Przepis na serniki bananowe krok po kroku: lista niezbędnych produktów i etapy przygotowania pysznego deseru z twarogu bananowego dla prawidłowego odżywiania. Przepisy wideo.
Serniki z bananem to pyszny i bardzo zdrowy deser. Nadaje się do różnych diet, w tym tej, która polega na unikaniu jajek. Tak, tego składnika nie ma w tym przepisie. Jako spoiwa używamy bananów. Dodają również odrobinę słodyczy. W sezonie letnio-jesiennym można je zastąpić brzoskwiniami, śliwkami, ale przed dodaniem do ciasta należy je oblać wrzątkiem, obrać, a następnie posiekać blenderem.
Z ciasta według tego przepisu syrniki z bananem można upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni. W takim przypadku naczynia powinny być pokryte wysokiej jakości powłoką nieprzywierającą, aby ciastka się nie paliły i nie wymagały dużej ilości oleju.
Częściowo zastępujemy mąkę kaszą manną. Sprawia również, że ciasto jest bardziej lepkie.
Z dodatków smakowych możesz użyć cukru waniliowego, cynamonu.
Cukier nie musi być dodawany. W razie potrzeby przed podaniem serniki po prostu posypuje się cukrem pudrem lub podaje z miodem, skondensowanym mlekiem lub dżemem.
Poniżej znajduje się przepis ze zdjęciem syrnik z bananem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 178 kcal.
- Porcje - 8
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Twaróg - 400 g
- Cukier do smaku
- Mąka - 2 łyżki
- Banan - 1-2 szt.
- Mąka - do wałkowania
- Kasza manna - 3-4 łyżki
- Cynamon mielony - 1/2 łyżeczki
- Olej roślinny - do smażenia
Gotowanie krok po kroku serników bananowych bez mąki
1. Przed przygotowaniem serników bananowych przygotuj ciasto. Najpierw natrzyj widelcem lekko przejrzałego banana. Jeśli owoc jest zielonkawy, można go zetrzeć lub przekłuć blenderem zanurzeniowym, aby uzyskać pastę przypominającą puree.
2. Połącz twarożek, cukier granulowany i mąkę na głębokim talerzu. Jeśli twarożek to ziarna, nie trzeba ich łamać, wtedy będą dobrze wyczuwalne w gotowych ciastach. W przeciwnym razie możesz również przetwarzać ten produkt za pomocą blendera.
3. Dodaj mielony proszek cynamonowy lub wanilię. Mieszaj mieszaninę, aby uzyskać jednorodną mieszaninę.
4. Przed zrobieniem serników bananowych należy zwilżyć dłonie, aby ciasto się nie przykleiło. Następnie bierzemy mały kawałek masy twarogowej i najpierw formujemy kulkę, obtaczamy ją w mące. A następnie dociskamy, aby zrobić płaski placek o grubości 1-1,5 cm.
5. Tak przygotowane naleśniki z serem bananowym PP rozprowadzamy na rozgrzanej patelni, posmarowanej odrobiną oleju.
6. Smaż je z obu stron, aż pojawi się piękna złotobrązowa skórka. Przybliżony czas - 7-10 minut z każdej strony na średnim ogniu.
7. Połóż 2-3 ciastka na porcjowanym talerzu. Udekoruj karmelem lub syropem.
8. Zdrowe serniki bananowe bez mąki gotowe! Podajemy je z orzechami, bakaliami lub niskotłuszczową kwaśną śmietaną.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Bananowe ciastka serowe
2. Dietetyczne naleśniki serowe z bananem
