Przepis krok po kroku ze zdjęciem barszczu z sosu barszczowego: niezbędne składniki, skład sosu do dania i technologia gotowania. Przepisy wideo.
Barszcz z dressingu barszczowego to uproszczona wersja pysznego pierwszego dania z buraków, soku pomidorowego i innych warzyw. Wersja lekka polega na gotowaniu przy użyciu specjalnego półfabrykatu opartego na głównych produktach.
Dla wielu barszcz uważany jest za dość trudne do przygotowania danie, ponieważ wymaga przygotowania wielu składników, co jest czasochłonne. Zwykle smażenie buraków, cebuli i marchwi przygotowuje się w połączeniu z gotowaniem ziemniaków i kapusty. Ale teraz wiele gospodyń domowych przyzwyczaiło się do przygotowywania przetworów warzywnych do przyszłego użytku lub kupowania gotowego produktu w sklepie. Pozwala to znacznie skrócić czas gotowania posiłku.
Aby nie odmówić sobie przyjemności spróbowania pysznego i satysfakcjonującego pierwszego dania, skorzystaj z naszego prostego przepisu na zrobienie barszczu z sosu barszczowego składającego się z papryki, buraków, cebuli, czosnku, koncentratu pomidorowego i marchwi. To właśnie te składniki odpowiadają za bogaty smak, wysoką wartość odżywczą i apetyczny wygląd.
Nie zapomnij o zastosowaniu dodatków smakowych, które nasycą zupę wykwintnymi aromatami i uczynią ją wyjątkową.
Następnie proponujemy przepis na barszcz z dressingiem barszczowym ze zdjęciem dla przejrzystości całego procesu gotowania.
Zobacz także, jak gotować ukraiński barszcz buraczany.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 87 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Mięso z kością - 500 g
- Ziemniaki - 4 szt.
- Kapusta - 300 g
- Sok pomidorowy - 2 łyżki
- Sos barszczowy w puszkach - 1 puszka (0,5 l)
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 2 goździki
- Zieloni - 50 g
- Przyprawy do smaku
Gotowanie krok po kroku szybkiego barszczu z sosu barszczowego
1. Przed ugotowaniem barszczu z dressingiem barszczowym ugotuj bulion. Aby to zrobić, namocz mięso na pierwsze danie w wodzie przez 30-120 minut. Umieść w rondlu i napełnij czystą wodą. Dodaj i przygotuj bulion. Jeśli włożysz produkt do już gorącej wody, bulion okaże się mniej bogaty i mniej aromatyczny. Możesz też dodać do tego liść laurowy i pół cebuli. W tym czasie oczyść czosnek i cebulę, posiekaj i lekko usmaż. Następnie dodaj gotowy dressing na patelnię, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 4-5 minut.
2. Wyjąć mięso z bulionu, schłodzić, zebrać miąższ i posiekać. Obrane ziemniaki pokrój w kostkę lub paski, wyślij do bulionu. Podczas gotowania na powierzchni tworzy się biaława piana skrobi ziemniaczanej, wskazane jest jej usunięcie.
3. Przygotuj kapustę - drobno posiekaj nożem. Wysyłamy ten produkt do ziemniaków, gdy woda na patelni się zagotuje.
4. Po 5-10 minutach, gdy ziemniaki są już prawie gotowe, możesz dodać dressing. Jeśli zrobisz to wcześniej, kwasy zawarte w dressingu mogą zakłócać proces gotowania ziemniaków, a pozostaną one lekko chrupiące i bez smaku. To ważna rada, jak prawidłowo ugotować barszcz z dressingiem barszczowym.
5. Dokładnie wymieszaj i dodaj posiekane mięso.
6. Po 5 minutach możesz wlać sok pomidorowy. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez kolejne 5-7 minut. Posyp posiekanymi ziołami i dopraw do smaku. Następnie zdejmij z ognia i pozostaw na 15 minut.
7. Bogaty i obfity szybki barszcz z sosu barszczowego jest gotowy! Podawaj w głębokich miseczkach ze śmietaną lub kromką masła. W razie potrzeby posyp drobno posiekanymi świeżymi ziołami. Bułeczki czosnkowe dobrze komponują się z takim daniem.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Jak ugotować szybki barszcz
2. Barszcz z sosu barszczowego
