Wyraźny smak wątróbki, jednorodna struktura, niesamowita kruchość - proste danie z wątróbki dla tych, którzy nie chcą długo bawić się w kuchni - budyń z wątróbki drobiowej z kaszą manną w kuchence mikrofalowej. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku gotowanie budyniu z wątróbki drobiowej z kaszą manną w kuchence mikrofalowej
- Przepis wideo
Podroby z kurczaka są szeroko stosowane we wszystkich kuchniach narodowych. Wątroba jest uważana za najbardziej pożądaną. Szybko się przygotowuje i jest bardzo przydatny dla ludzkiego organizmu. W końcu nie bez powodu lekarze przepisują go do diety z silnym zmęczeniem, tk. przywraca witalność. Z wątroby przyrządza się wiele różnych potraw: ciasta, kotlety, naleśniki, przekąski, a nawet zupy. Ponieważ jest wyjątkowo podatny na wszystkie rodzaje obróbki cieplnej: smażenie, duszenie, gotowanie.
Dziś opowiem Wam jak przygotować świetne danie, które używa się jako danie główne na ciepło, a jako schłodzoną przekąskę - budyń. A dzięki nowoczesnym gadżetom kuchennym, takim jak blender, robot kuchenny, multicooker, mikrofalówka… przekąska jest przygotowywana bardzo szybko i łatwo. Wieloetapowe procesy zastępują urządzenia elektryczne, więc nic nie musi być wycierane i niszczone. W tym przepisie przygotujemy oryginalny budyń z wątróbki drobiowej z kaszą manną w kuchence mikrofalowej. Okazuje się, że jest najbardziej delikatny, miękki, lekki i dietetyczny. Kochają go zarówno dorośli, jak i dzieci. Przysmak jest idealny do codziennego posiłku i pasuje do każdego dodatku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 151 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Wątróbka drobiowa - 100 g
- Kasza manna - 1 łyżeczka
- Śmietana 20% - 1 łyżka
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Cebula - 0,5 szt.
- Sól - 0,25 łyżeczki
Krok po kroku przygotowanie budyniu z wątróbki drobiowej z kaszą manną w kuchence mikrofalowej, przepis ze zdjęciem:
1. Obierz cebulę, opłucz i przekręć przez maszynkę do mięsa, ustawiając na średniej lub cienkiej kratce.
2. Umyj wątrobę, odetnij folię, a także przekręć ją przez maszynkę do mięsa. Jeśli używasz wątróbki wieprzowej lub wołowej, to polecam moczenie ich w mleku w celu usunięcia specyficznej goryczki. Wątróbka drobiowa nie ma goryczy.
3. Dodaj śmietanę do jedzenia.
4. Następnie dodaj kaszę mannę.
5. Dopraw wszystko solą i mielonym pieprzem i odstaw na 10 minut, aby kasza manna trochę puchła. W przeciwnym razie w gotowym naczyniu będzie zgrzytać zębami, co nie jest zbyt przyjemne.
6. Wlej ciasto do poręcznych, małych foremek, które można stosować w kuchence mikrofalowej.
7. Umieść budyń w kuchence mikrofalowej i gotuj przez 3-4 minuty na najwyższej mocy. Jednak konkretny czas gotowania zależy od wielkości pojemnika, objętości ciasta i możliwości kuchenki mikrofalowej. Dlatego sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem. Użyj go do przekłucia budyniu, aby upewnić się, że nie przyklei się do niczego. W przeciwnym razie gotuj przez kolejne 30-60 sekund i sprawdź ponownie. Gotowy budyń z wątróbki drobiowej z kaszą manną podawaj w kuchence mikrofalowej z dowolnym dodatkiem lub używaj go samodzielnie.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić budyń z wątróbki wołowej.
