Niezwykła, ale jednocześnie pyszna niesłodka zapiekanka z twarogu z kukurydzą i papryką. Przepis ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowymi opisami.
Jeśli należysz do miłośników wszelkiego rodzaju prefabrykowanych dań - mikstury, gulaszu i zapiekanek, to nasz przepis powinien zostać zauważony i przetestowany. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że twarożek i kukurydza nie są zbyt kompatybilne w smaku, ale praktyka pokazała, że tak nie jest. Zapiekanka doskonale smakuje, dobrze smakuje zarówno zaraz po wyjęciu z piekarnika, jak i po ostygnięciu. Jak możesz nie lubić takiej zapiekanki z chrupiącą skórką, smakiem sera?
Oprócz kukurydzy polecamy dodać smażone grzyby lub wędzone mięso. W każdym przypadku danie będzie miało swój niepowtarzalny smak. Cóż, urozmaicmy twoje śniadania?
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 190 kcal.
- Porcje - dla 4 osób
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Twarożek - 300 g
- Kukurydza - 1 puszka
- Jajka - 2 szt.
- Papryka słodka - 1 szt.
- Warzywa
- Ser twardy - 50 g
- Mąka - 2 łyżki. l.
- Kefir lub kwaśna śmietana - 2-3 łyżki. l.
- Proszek do pieczenia - 1/3 łyżeczki.
- Sól i pieprz
- Grzyby (opcjonalnie)
Gotowanie krok po kroku pikantnej zapiekanki z twarogu z kukurydzą i papryką
Zanim zaczniesz przygotowywać wyznacznik, potrzebujesz dodatkowej śmietany lub kefiru. Jeśli twaróg jest wystarczająco wilgotny i tłusty, nie dodawaj niczego więcej. Twaróg zetrzyj widelcem, dodaj do niego kukurydzę i jajka.
Wymieszaj masę. Posiekaj paprykę i zioła i dodaj do masy twarogowej.
Trzy serki na drobnej tarce i wrzucić do miski.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i mieszamy z masą. Próbujemy go na sól. Doprowadzamy do smaku, którego potrzebujesz.
Masę przełożyć do naczynia do pieczenia. Tego ostatniego nie musimy smarować.
Udekoruj zapiekankę prażonymi grzybami. Możesz pominąć ten krok, ale danie wygląda z nimi bardziej elegancko.
Danie pieczemy w piekarniku w 200 stopniach przez około 40 minut. W tym czasie zapiekanka powinna lekko urosnąć i zarumienić.
Gotową zapiekankę z twarogiem można podać natychmiast.
Jeśli po posiłku zostało coś, schowaj to do lodówki, przykryj folią spożywczą lub włóż do pojemnika. Rano zapiekanka będzie tylko lepiej smakować. Smacznego!
Zobacz także przepis wideo:
Zapiekanka z kukurydzą
