Chcesz karmić swoje dziecko zdrową żywnością, ale nic nie działa? Oferuję doskonały, wielokrotnie sprawdzony przepis na zapiekankę z twarogu dyniowego. Twoje dzieci z przyjemnością go zjedzą, a nawet poproszą o suplementy.
Zdjęcie gotowej zapiekanki z dyni Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Dynia to wspaniałe warzywo, zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Ponadto zawiera wiele przydatnych i odżywczych składników. Niewiele osób wie, że to kolorowe warzywo jest bardzo wszechstronne. Może służyć do przygotowania różnych ciekawych potraw: gulaszy warzywnych, zup, deserów, przetworów, nadzień. Jedno z popularnych, smacznych i zdrowych dań można śmiało nazwać zapiekanką. Jest to deser łatwy do przygotowania, a najważniejsze jest to, że jest szybko przygotowywany i spożywany nie mniej szybko. Smak warzyw jest całkowicie niewyczuwalny, więc zapiekankę pożrą wszyscy członkowie rodziny przez oba policzki, a nawet ci, którzy tego warzywa nie lubią.
Ponadto produkt zawiera najbardziej przydatny twarożek. A to prawdziwy magazyn wielu witamin. Jest ważna dla wzmocnienia kości, a szczególnie potrzebna jest dzieciom w okresie ich wzrostu. Ta zapiekanka spodoba się również osobom dbającym o sylwetkę i zdrowie, a także będącym na diecie, ponieważ ten przepis dotyczy deserów niskokalorycznych. Zapiekanka okazuje się bardzo miękka, przewiewna i delikatna. Można go spożywać schłodzony ze śmietaną, dżemem lub konfiturą. Możesz też zrobić z niego prawdziwe ciasto. Aby to zrobić, upieczone ciasto przecina się wzdłuż na pół na dwie części i smaruje dowolnym kremem do smaku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 140 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 1 godzina 45 minut (20 minut na gotowanie dyni, 15 minut na wyrabianie ciasta, 30 minut na pęcznienie kaszy mannej, 40 minut na pieczenie)
Składniki:
- Dynia - 250 g
- Twaróg - 200 g
- Jajka - 2 szt.
- Pomarańczowy - 0,5 szt.
- Miód - 2 łyżki
- Otręby - 2 łyżki
- Kasza manna - 4 łyżki
- Sól - szczypta
Gotowanie zapiekanki z twarogiem dyniowym
1. Dynię obrać, opłukać pod wodą, pokroić na kawałki i po ugotowaniu gotować na małym ogniu do miękkości. Średni czas gotowania wynosi zwykle 20 minut. To zależy od wielkości pokrojonych kawałków warzyw.
2. Gotową dynię przenieś na sito i pozostaw na 5 minut, aby spuścić całą wilgoć. Następnie zmiel go blenderem na puree. Proces ten można również wykonać za pomocą zgniatania ziemniaków.
3. Dodaj twaróg do dyni. Nie powinno być zbyt wodniste. Jeśli go otrzymasz, przenieś go na sito lub gazę i pozwól, aby nadmiar płynu spłynął.
4. Dodaj kaszę mannę do jedzenia.
5. Wlej tam otręby. Mogą być stosowane w dowolnej odmianie: żyto, pszenica, siemię lniane, owies itp.
6. Dodaj miód do produktów. Jeśli jesteś uczulony na ten produkt, zastąp go cukrem lub ulubionym dżemem.
7. Umyj pomarańczę pod bieżącą wodą i wysusz. Podziel na pół i zetrzyj skórkę z połowy i wyciśnij sok. Jeśli kochasz ten cytrus, możesz zwiększyć jego ilość, wtedy aromat i smak będą bardziej wyraźne. Cytryna może być również użyta zamiast pomarańczy.
8. Wymieszaj jedzenie i pozostaw na pół godziny, aby spęcznić kaszę manną.
9. Po tym czasie ubić jajka do głębokiego pojemnika i ubić mikserem na puszystą białą pianę.
10. Wlać ubite jajka do pojemnika z ciastem i ponownie dobrze wymieszać.
11. Wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem lub po prostu posmaruj masłem. Następnie wlej do niego ciasto i równomiernie rozprowadź.
12. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij zapiekankę do pieczenia przez 40 minut. Gdy jest pokryty złotą skórką, możesz wyjąć go z piekarnika i lekko ostudzić.
13. Wyjmij schłodzony deser z formy, nałóż na naczynie, udekoruj według własnych upodobań, pokrój na porcje i podawaj.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania zapiekanki z twarogu dyniowego.
