Obfita i smaczna zapiekanka z klusek z pieczarkami i serem w delikatnym kremowym sosie. Przydatne wskazówki, szczegółowe instrukcje i przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie zapiekanki z kluskami z pieczarkami i serem krok po kroku
- Przepis wideo
W naszym dynamicznym rytmie życia nie ma czasu, aby poświęcić dużo czasu na przygotowywanie złożonych dań składowych. W rezultacie powstają szybkie, proste i równie smaczne szybkie przepisy. Jednym z nich jest zapiekanka z kluskami. Ten przysmak łączy jednocześnie dodatek i danie mięsne. Wystarczy podać z nim prostą sałatkę ze świeżych warzyw i obfity obiad gotowy. Danie można ugotować z zakupionych mrożonych pierogów, co znacznie skróci czas gotowania. Ale jeśli chcesz, możesz zrobić domowe pierogi. Wtedy zapiekanka będzie znacznie smaczniejsza. Jak zrobić pierogi, przeczytaj szczegółowy artykuł na stronie za pomocą paska wyszukiwania.
To danie smakuje trochę jak włoska lasagne lub zapiekanka makaronowa. Znajdziesz tu przaśne ciasto, mięso mielone, cebulę i grzyby. A szczególnym akcentem jest rumiana skórka serowa. To danie spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Pierogi doskonale współgrają z wieloma produktami, dzięki czemu można z nimi stale improwizować. Ponadto taką zapiekankę można gotować nie tylko w piekarniku, ale także w multicookerze, kuchence mikrofalowej, a nawet na patelni.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 145 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Pierogi - 400 g
- Cebula - 1 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Olej roślinny - do smażenia
- Masło - 30 g
- Pieczarki lub boczniaki - 300 g
- Śmietana - 250 ml
- Ser twardy - 100 g
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
Przygotowanie zapiekanki z pierogami z pieczarkami i serem krok po kroku, przepis ze zdjęciem:
1. Włóż masło na patelnię i rozpuść.
2. Obierz cebulę, posiekaj na półpierścienie i wyślij na patelnię.
3. Podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta, od czasu do czasu mieszając.
4. Umyj pieczarki, pokrój w paski i wyślij na patelnię z olejem roślinnym.
5. Smaż pieczarki na złoty kolor. Podczas gotowania zmniejszą się o połowę.
6. Połącz smażoną cebulę i smażone grzyby na jednej patelni.
7. Wlej śmietanę na patelnię. Dopraw solą i mielonym pieprzem.
8. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty.
9. Gotuj knedle w osolonej wodzie, aż będą prawie ugotowane. Ugotuj je do stanu al dente, czyli nie gotuj, dopóki nie ugotujesz przez 1-2 minuty. Następnie umieść je w równej warstwie w szklanym lub ceramicznym naczyniu do pieczenia.
10. Na wierzch ze smażonymi pieczarkami i cebulą w śmietanie.
11. Posyp jedzenie startym serem.
12. Zapiekankę przykryj pokrywką lub folią i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 15 minut. Jednak czasy pieczenia mogą się różnić. Im większe pierogi i im grubsze ciasto w nich, tym dłużej trwa pieczenie.
13. Podawaj ugotowaną zapiekankę na gorąco natychmiast po ugotowaniu.
Zobacz także wideoprzepis, jak zrobić zapiekankę z klusek z serem i grzybami.
