Jak przygotować owsiane ciasto dyniowe do menu dziecięcego i dietetycznego? Przedstawiam przepis krok po kroku z przepisem na zdjęcia i wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Pyszne, zdrowe, stabilne na półce, a co najważniejsze niedrogie - ciasto owsiane z dynią. To oryginalny przepis na domowe wypieki sezonowe. Aby móc na nim ucztować, uzbrój się w dynię. Jej owoce są dość gęste, dzięki czemu można je bez problemu przechowywać przez cały rok lub zamrozić. W końcu jest to prawdziwe kulinarne odkrycie, które można wykorzystać nie tylko do pieczenia babeczek, ale także do innych zdrowych potraw, które znajdują się w menu dla dzieci i dietetyki. Sałatki, przekąski, zupy, kotlety, dodatki, płatki zbożowe, przetwory, pianki, puddingi, babeczki itp. są przygotowywane z tego wszechstronnego warzywa. Ale zatrzymajmy się przy niesamowitym cieście owsianym.
To ciasto jest lekkie i delikatne. Ciasto bardzo łatwo się wyrabia. Fantastyczna skórka pomarańczowa dodaje świeżości wypiekom. To aromatyzuje babeczkę i nadaje jej niesamowity smak. Zwróć uwagę, że w przepisie absolutnie nie ma mąki pszennej. Jest całkowicie zastąpiony płatkami owsianymi. Dlatego danie jest jeszcze bardziej przydatne niż w wersji klasycznej. Tak pyszny tort idealnie nadaje się na rodzinne obiady, gdzie skromna degustacja pysznego ciasta zbierze bliskich na jedną wieczorną herbatę.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 100 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 1 szt.
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Płatki owsiane - 100 g
- Dynia - 250 g
- Sól - szczypta
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- Kasza manna - 50 g
- Jajka - 2 szt.
- skórka pomarańczowa (suszona) - 1 łyżeczka
- Cukier - 100 g lub do smaku
- Masło - 50 g
Przygotowanie ciasta owsianego krok po kroku z dynią, przepis ze zdjęciem:
1. Obierz dynię i usuń nasiona i włókna. Pokrój na kawałki i umieść i robot kuchenny z odpowiednią przystawką.
2. Zmiel dynię, aż się drobno pokruszy. W tym przepisie używa się go na surowo. Ale jeśli chcesz, możesz najpierw upiec go w piekarniku lub ugotować na kuchence, a następnie przetrzeć.
3. Umieść płatki owsiane w siekaczu.
4. Ubij płatki na mąkę. Chociaż, jeśli chcesz, możesz zostawić część płatków owsianych w całych płatkach.
5. Do miski wsypać wszystkie sypkie składniki: kaszę mannę, pokruszone płatki owsiane, sól, cukier i sodę oczyszczoną. Wszystko wymieszaj.
6. Wyślij posiekaną skórkę z dyni i pomarańczy do miski. Jeśli nie masz suszonej skórki, użyj świeżej.
7. Do ciasta dodać posiekane masło i żółtka o temperaturze pokojowej. Zagnieść ciasto i odstawić na chwilę, aby kasza manna nabrzmiała i zwiększyła swoją objętość.
9. W międzyczasie ubić białka mikserem na przewiewną, twardą białą pianę i dodać do ciasta. Zagnieść ciasto, aż będzie gładkie. Ale rób to bardzo ostrożnie, aby białka się nie osiadły. Dlatego zachowaj przewiewność produktu tak bardzo, jak to możliwe.
10. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i ułóż ciasto. Wyślij produkt do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piecz ciasto przez 40 minut. Przed podaniem trochę schłodzić, posypać cukrem pudrem lub polewą i pokroić na porcje.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania ciasta owsianego z dyni w menu dla dzieci.
