Przygotowanie galaretki krok po kroku z zieloną cebulką i jajkiem na kefirze. Przepis ze zdjęciami. Przygotowuje się go dosłownie w kilka minut, a jego smak Cię zachwyci.
Istnieją wypieki, na które sezonowość nie ma wpływu. Do takich dań należy galaretka z zieloną cebulką i jajkiem na kefirze. Produkty użyte w recepturze są bardzo proste i dostępne przez cały rok. Kolejną fajną rzeczą w tym cieście z przekąskami jest to, że nie jest skomplikowane. Z łatwością ugotujesz go z dzieckiem, powierzając mu najważniejsze zadanie: wyrabianie ciasta. Jesteśmy pewni, że syn lub córka będą zachwyceni pomysłem uczestniczenia w procesie kulinarnym. Pozostaje tylko zakasać rękawy i zacząć.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 163 kcal.
- Porcje - 4 plastry
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Mąka - 2 szklanki (na ciasto)
- Kefir - 400 ml (na ciasto)
- Jajka - 2 szt. (dla testu)
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. (dla testu)
- Sezam do dekoracji (na ciasto)
- Olej roślinny do smarowania formy (do ciasta)
- Cebula zielona - 1 duża pęczek (do nadzienia)
- Jajka - 4-5 szt. (Do wypełnienia)
Przepis na przygotowanie galaretki z zieloną cebulką i jajkiem na kefirze krok po kroku
1. Ubij schłodzone jajka kurze ze szczyptą soli w jednorodną piankę.
2. Dodaj kefir i stopniowo mieszaj z przesianą mąką pszenną. Najpierw połącz proszek do pieczenia z mąką i dobrze wymieszaj. Aby ciasto było miękkie i lepiej wyrosło, kefir powinien mieć temperaturę pokojową.
3. Gotowe ciasto na galaretkę okazało się gładkie, jednorodne, bez grudek. Powinna przypominać niezbyt gęstą śmietanę.
4. Jeśli chodzi o nadzienie, tutaj wszystko jest dość proste: umyj obfitą wiązkę zielonej cebuli, posortuj i drobno posiekaj. Jajka na twardo, trzy na grubej tarce. Wymieszaj i dodaj trochę.
5. Nasmaruj zdejmowane naczynie do pieczenia warzywami lub miękkim masłem. Rozprowadzamy połowę ciasta, na które nakładamy nadzienie jajeczne i cebulowe. Staramy się rozprowadzać go równomiernie w kształcie.
6. Zamknij nadzienie, napełnij je pozostałym ciastem od góry. Ciasto możesz udekorować, posypując po wierzchu sezamem lub obranymi nasionami słonecznika. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180-190? na złoty kolor. Całkowity czas w piekarniku to około 40 minut.
7. Gotowe ciasto podawaj na gorąco lub lekko ostudź. W każdej formie, nawet następnego dnia będzie dobrze.
8. Jeśli zainteresowałaś się galaretką z jajkiem i zieloną cebulką, spróbuj zrobić ją dla swoich bliskich i upewnij się, że smakuje tak samo dobrze, jak łatwo ją przyrządzić.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Pyszne ciasto z galaretką z cebulą i jajkiem
2. Jak zrobić delikatny placek z zieloną cebulką i jajkiem
