Sałatka czosnkowa z serem i jajkami jest bardzo smaczna, niesamowicie łatwa w przygotowaniu, przy minimum składników, środków i wysiłku. Należy do kategorii: szybko, prosto, smacznie. I możesz go podawać nie tylko na codzienną kolację, ale także na świąteczny stół.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Dziś opowiem Wam kolejny przepis na pikantną, pikantną i smaczną przekąskę z sera, jajek i czosnku. To chyba najprostsza i najpopularniejsza sałatka, którą zna każdy kucharz i gospodyni. Ma inną nazwę „żydowska”. Jest przygotowywany na dwa sposoby z sera topionego lub twardego. Stosowane są odmiany twarde: rosyjski, śmietana, suluguni, maasdam, ser feta, telsiter i inne. Ale najczęściej używa się miękkich serów. Możesz także eksperymentować i łączyć kilka rodzajów sera.
Sałatka serowa może być podawana samodzielnie lub jako baza do kulinarnej kreatywności jako zimna przekąska lub jako baza do dowolnego innego dania. Na przykład służy do robienia bułek pita, w postaci nadzienia w pączkach czosnkowych, smarowanych na toście lub krakersach, nadziewanych pomidorami i tartletami, nakładanych na smażone krążki z bakłażana lub cukinii. Istnieje wiele odmian. Znając główny przepis na przystawkę, możesz z niej zrobić wiele różnych potraw.
Smak przystawki można złagodzić, doprawiając ją w równych częściach majonezem i kwaśną śmietaną. Należy wziąć pod uwagę właściwość sałatki: po naleganiu w lodówce staje się grubsza. Dlatego przed podaniem rozcieńcza się niewielką ilością majonezu, aby uzyskać bardziej miękką konsystencję.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 281 kcal.
- Porcje - 200 g
- Czas gotowania - 10 minut na gotowanie, plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Ser topiony - 100 g
- Jajka - 1 szt.
- Majonez - 50 g
- Czosnek - 2 goździki
Krok po kroku przygotowanie sałatki czosnkowej z serem i jajkiem:
1. Zetrzyj ser topiony na średniej lub grubej tarce. Ale im drobniejsze wiórki serowe, tym bardziej miękka będzie sałatka.
2. Jeśli ser topiony jest trudny do zetarcia, moczyć go na około pół godziny w zamrażarce. W tym czasie nie będzie miał czasu zamarzać, ale stanie się twardszy i łatwo będzie go pocierać.
3. Wstępnie ugotuj jajka do chłodnej konsystencji i ostudź. Obierz i zetrzyj na tej samej tarce co ser. Jak gotować jajka na twardo, możesz przeczytać przepis na stronie internetowej. Ale powiem ci krótko. Zanurz je w zimnej wodzie i umieść na kuchence. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 8 minut. Następnie przeniesie się do lodowatej wody, która jest kilkakrotnie zmieniana.
4. Mam taki ser i wiórki jajeczne. Moim zdaniem najbardziej optymalny. Sałatka okazała się najdelikatniejsza.
5. Wlej majonez do jedzenia. Aby sałatka była mniej kaloryczna, zamiast majonezu można użyć śmietany.
6. Obierz czosnek i przepuść przez prasę.
7. Dobrze wymieszaj sałatkę. W razie potrzeby dodaj majonez lub czosnek. Wyślij go do lodówki, aby zaparzyć przez 15 minut i może być podawany do stołu lub używany do przygotowania innych potraw.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z jajkiem, serem i czosnkiem.
