Charakterystyczne cechy buka, sadzenie i pielęgnacja na otwartym polu, porady dotyczące hodowli, możliwe choroby i szkodniki, fakty do odnotowania, gatunki.
Buk (Fagus) należy do rodzaju roślin nadrzewnych należących do rodziny buków (Fagaceae). Zasadniczo wszyscy przedstawiciele tego rodzaju mogą rosnąć w umiarkowanym klimacie terytoriów europejskich, a także w Azji i na północy kontynentu amerykańskiego. Drzewa te są najczęstszymi gatunkami w europejskich lasach, a w górach można je znaleźć na absolutnej wysokości 2300 metrów.
| Nazwisko rodowe | Buk |
| Koło życia | Bylina |
| Cechy wzrostu | Drewno |
| Reprodukcja | Nasiona i wegetatywne (sadzonki, ukorzenienie sadzonek, szczepienie) |
| Okres lądowania na otwartym terenie | Sadzone w marcu lub połowie jesieni |
| Podłoże | Każda gleba |
| Oświetlenie | Częściowe zacienienie lub jasne oświetlenie |
| Wskaźniki wilgotności | Podlewanie jest potrzebne w młodym wieku, zalecany jest drenaż |
| Specjalne wymagania | Skromny |
| Wysokość rośliny | 20-30 m² |
| Kolor kwiatów | Zielony żółty |
| Rodzaj kwiatów, kwiatostany | Kolczyki, główka |
| Czas kwitnienia | kwiecień |
| Czas dekoracyjny | Wiosna jesień |
| Miejsce złożenia wniosku | Jako tasiemiec, nasadzenia grupowe, tworzenie żywopłotów |
| Strefa USDA | 4, 5, 6 |
Jeśli mówimy o rosyjskiej nazwie rośliny, chodzi o ortodoksyjny termin „bukъ”, który pochodzi od germańskiego słowa „boka”, które ma bezpośrednie tłumaczenie „buk”. Podobne nazwy można znaleźć w języku niemieckim, holenderskim, szwedzkim, a także duńskim i norweskim. Ale wszędzie prowadzą do słowa „książka”, ponieważ pierwsze odkryte runy (symbole oznaczające pismo starożytnych Niemców) były napisane na patykach wykonanych z drewna bukowego lub na jego korze.
Buk to drzewo szerokolistne, które może osiągnąć 30 m wysokości, a średnica pnia mierzy się często na dwa metry. Pień jest dość gładki w dotyku, gdyż pokryty jest cienką warstwą szarej kory. Liście bukowe opadają wraz z nadejściem jesieni. Blaszka liściowa jest prosta, z pełnymi krawędziami lub z rzadkimi nacięciami na krawędzi. Kształt liścia jest owalny lub owalny podłużny. Jego długość waha się w granicach 5-15 cm, a szerokość może wahać się od 4 cm do 10 cm, liście wyrastają naprzemiennie na gałęziach i są ułożone w dwóch rzędach. Na odwrocie czasami pojawia się pokwitanie. Liście buka wyróżnia piękna ciemnozielona kolorystyka, która wraz z nadejściem jesieni nabiera brązowego lub słomkowożółtego odcienia.
Ponieważ korona buka, składająca się z całych liści, jest dość gęsta, z czasem górne gałęzie mają tendencję do zacieniania dolnych. Ci z kolei, nie mając wystarczającej ilości światła do przeprowadzenia fotosyntezy, zaczynają wymierać i lecieć na ziemię. Dlatego buk rosnący w lesie zwykle nie ma gałęzi prawie do samego wierzchołka i jakby jego korona była trzymana tylko na gołym pniu. Tę cechę mają wszystkie odmiany przedstawicieli tego rodzaju, a także inne drzewa, które rosną blisko lasu. Gałęzie tworzą cylindryczną koronę z zaokrąglonym wierzchołkiem.
Pąki powstają nawet zimą, są łuskowate, wydłużone, często nie przekraczające 2,5 cm Proces kwitnienia następuje wiosną i właśnie w tym czasie rozwijają się liście. Kwiaty buka są jednopłciowe, z których zbierane są kwiatostany przypominające zarysy kolczyków. Zapylanie odbywa się tutaj za pomocą wiatru (anemofilia). Jeśli roślina znajduje się jako tasiemiec, owoce dojrzeją za 60 lat, w grupach owocowanie rozpocznie się za około 20-40 lat.
Owoce buka to orzechy, które są nieco podobne do żołędzi i mogą być używane do jedzenia. Oprócz taniny, która ma gorzki smak w owocach, występuje trujący alkaloid fagina, który znika podczas smażenia. Owoce są trójkątne, osiągają długość 10–15 mm. Ich skorupa jest zdrewniała, z czterema zagłębieniami, z których zbiera się owoce buka w parach lub w 4 kawałkach. Taka powłoka nazywa się plusem.
Zwykle, ze względu na jego wielkość, lepiej jest wyhodować to drzewo jako tasiemca, aby ozdobić krajobraz, a jeśli się trochę wysilisz, to kup buk w domu w stylu bonsai.
Uprawa buka na otwartym polu
- Miejsce lądowania powinna być jasna i słoneczna, ale wystarczy półcień. Ponieważ roślina jest duża, tworząc gęsty cień z koroną, lepiej nie sadzić obok niej niczego innego.
- Podkładowy. Buk jest rośliną wybredną i może dobrze rosnąć na każdej glebie, ale kwaśne i zdeptane podłoże nie będzie do niego pasować. Ziemia do sadzenia jest przygotowywana za prawie sześć miesięcy. Dół jest wykopany jesienią i wypełniony wodą. Dokładnie wymieszana mieszanka gleby powinna składać się z ziemi ogrodowej, torfu i preparatów mineralnych (na przykład Kemira-Plus).
- Sadzenie buku odbywa się wiosną przed pęknięciem pąków lub w październiku lub na początku listopada. Ale w tym drugim przypadku będziesz potrzebować schronienia na zimę. Otwór na sadzonkę jest wyciągany o wymiarach 80x80 cm, ponieważ korzenie będą się silnie rozwijać. Na dno układana jest warstwa drenażowa z łamanej cegły lub tłucznia kamiennego. Następnie wylewa się na nią trochę przygotowanej mieszanki gleby i kładzie roślinę, delikatnie prostując korzenie. Posyp je przygotowanym podłożem i podlej ciepłą wodą. Powierzchnia ziemi w kręgu przy pniu jest ściółkowana sianem, aby zachować wilgoć.
- Nawozy bo buk są potrzebne tylko wtedy, gdy jest młody. Wraz z nadejściem wiosny możesz dodać roztwór dziewanny lub obornika, a także kompleksy mineralne i produkty potasowe (na przykład Kemira-Universsal). Jesienią wykonuje się proste kopanie ziemi w kręgu przy pniu.
- Podlewanie. Tylko dorosłe rośliny nie potrzebują wilgoci w glebie, ponieważ są w stanie zapewnić sobie wilgoć. Gdy sadzonki są jeszcze młode, zaleca się podlewanie co najmniej raz na siedem dni. Rośliny będą miały też posmak opryskiwania i „zraszania”, gdyż pomoże to nie tylko zmyć kurz z masy liściastej, ale także niektóre szkodniki. Po podlaniu lub deszczach w strefie blisko łodygi gleba musi zostać poluzowana, aby powietrze mogło przepływać do systemu korzeniowego. Następnie koło pnia przykrywamy świerkowymi gałęziami lub trawą, można też trocinami, aby wilgoć pozostała w glebie na dłużej.
- Przycinanie. Ponieważ buk w miarę wzrostu obfituje w gałęzie i liście, konieczne będzie ich przycinanie. Ale tempo wzrostu rośliny jest powolne, co przyczynia się do tworzenia żywopłotów z korony i masy liściastej. Wraz z nadejściem wiosny przeprowadza się sanitarne skracanie pędów. Usuń wszystkie gałęzie przemarznięte po zimie lub te, które zaczęły dawać dużo cienia niższym. Zaleca się również odcinanie takich gałęzi, które zostały zakażone chorobami lub szkodnikami lub złamane. Kiedy buk rośnie, nie wykonuje się przycinania.
Metody rozmnażania buka
Powielanie odbywa się za pomocą nasion, sadzonek, szczepienia lub ukorzenienia sadzonek.
Zwykle trzy ostatnie metody są dość złożone i nie dają gwarancji uzyskania sadzonki. Ale wysiew nasion może dać dobre rezultaty. Największym wyzwaniem w tym procesie jest zbieranie nasion. Kształt nasion jest nieco podobny do nasion i lepiej zacząć je zbierać od września do połowy jesieni. Jeśli owoce buka spadły na ziemię, to znaczy, że są w pełni dojrzałe i kiełkowanie nasion będzie wyższe. Kolor dojrzałych nasion powinien być brązowy, a same suche. Zimą nasiona należy przechowywać w chłodnym miejscu, na przykład materiał umieszcza się w pudełku i przykrywa gazą lub suchą szmatką. Na dolnej półce lodówki możesz postawić pojemnik z nasionami, który będzie symulował naturalne warunki zimowania.
Bliżej wiosny (koniec lutego - początek marca) nasiona należy usunąć, rozgrzać i przeprowadzić zabieg przedsiewny. Przed zasianiem nasion w pojemniku wypełnionym zwilżoną mieszanką torfowo-piaskową zaleca się trzymanie ich przez pewien czas w słabym roztworze nadmanganianu potasu (powinien być ledwo różowy, w przeciwnym razie nasiona po prostu się wypali). Aby przyspieszyć kiełkowanie, możesz wykonać skaryfikację - otwierając skorupkę nasienną. Można go delikatnie otworzyć ostrym nożem lub przetrzeć nasiona papierem ściernym. Ważne jest, aby rdzeń nie uległ uszkodzeniu.
Nasiona sadzi się pojedynczo z pojemnika (kubki torfowe), ponieważ początkowo sadzonki zaczną się aktywnie rozwijać. Nasiona umieszcza się w dołku, przykrywa podłożem i obficie podlewa ciepłą wodą. Aby wilgotność była stale wysoka, doniczki muszą być zapakowane w plastikową torbę. Przy takiej pielęgnacji ważna jest codzienna wentylacja i okresowe nawilżanie gleby, aby uniknąć zarówno zalegania, jak i wysychania. W ciągu około 14–20 dni od momentu sadzenia sadzonki wykiełkują. Młode buki będą potrzebowały dużo dobrego oświetlenia, ale cienia przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, częstą wilgocią i wysoką wilgotnością w pomieszczeniu. Zaleca się sadzenie sadzonek w stałym miejscu w otwartym terenie, dopiero po 2-3 latach.
Często buk rozmnaża się za pomocą zielonego porostu. Jeśli ze starego ściętego drzewa znajduje się kikut, wokół niego szybko tworzą się młode pędy. Taki pęd na wiosnę należy ostrożnie odciąć nożem, podczas gdy na cięciu sadzonki wykonuje się niewielkie zagłębienie - to miejsce stanie się źródłem wzrostu nowych pędów korzeniowych. Pęd należy natychmiast umieścić w pojemniku z wodą, które są okresowo zmieniane, aby zapobiec jego stagnacji, a cięcie lub powstałe korzenie samej sadzonki trzeba będzie przemyć wodą, aby usunąć nagromadzony w tym miejscu śluz. Po pojawieniu się na sadzonce dostatecznie silnych korzeni, sadzenie można przeprowadzić w stałym miejscu wzrostu. Należy pamiętać, że młode buki bardzo negatywnie reagują na przesadzanie (korzenie zaczynają słabnąć, a wzrost spowalnia) i dlatego należy starannie dobierać miejsce.
Możliwe choroby i szkodniki przy uprawie buka
Motyle i gąsienice jedwabników wyrządzają więcej szkód roślinie, ponieważ wolą żywić się młodymi liśćmi buka, po czym gałęzie stają się bardzo nagie, drzewo słabnie i staje się podatne na choroby. Ponieważ szkodnik ten ma ten sam kolor co ciemnozielone liście, trudno go zauważyć. Ale jeśli kształt blaszki liściowej stał się nieregularny, kolor zmienił się na żółty, a liście zaczęły opadać, to najprawdopodobniej przyczyną stały się szkodliwe owady. Przy suchej pogodzie chmielowiec i mszyce również stanowią zagrożenie dla buka, ponieważ osiedlają się na roślinie całymi koloniami. W przypadku wykrycia wyżej opisanych szkodliwych owadów zaleca się regularne opryskiwanie preparatami owadobójczymi i roztoczobójczymi, takimi jak Fitoverm, Konfidor, Aktara czy Aktellik. Pełna obróbka jest możliwa, gdy drzewo jest jeszcze młode, ponieważ później będzie można opryskać takiego „giganta” tylko częściowo.
Od chorób buk może zostać uszkodzony przez mączniaka prawdziwego, który zaczyna pokrywać masę liściastą jak białawą gęstą pajęczynę, powodując jej wyładowanie od połowy lata. Jeśli na gałęziach i pniu pojawią się czapki grzybów, oznacza to procesy gnilne w korze, które następnie doprowadzą do więdnięcia całego drzewa. Najskuteczniejszym sposobem walki z tymi problemami są różne chemikalia (na przykład fungicydy i płyn Bordeaux), ale można również stosować środki ludowe, takie jak nalewka na popiele, starte mydło do prania i preparaty na bazie mniszka lekarskiego.skórka cebuli lub kleik czosnkowy.
Fakty na temat buka
Z owoców buka pozyskiwany jest olej, który swoimi właściwościami nie ustępuje prowansalskiemu, a orzechy można jeść, podobnie jak orzeszki pinii, ponieważ zawierają dużą ilość białka, skrobi, cukru i cennych kwasów. Jeśli napój przyrządzony z prażonych orzeszków bukowych jest nie tylko smaczny, ale także satysfakcjonujący, nieco przypominający kakao. Z orzechów resztki ciasta, które są wykorzystywane jako pasza białkowa dla zwierząt gospodarskich. Ponieważ łupina orzechów bukowych jest twarda, może być z powodzeniem stosowana jako paliwo.
Drewno bukowe od dawna słynie ze swoich walorów, ponieważ wyróżnia się pięknem i twardością. Stosuje się go nawet do ozdabiania kabin i salonów, kabin i przedziałów na statkach, a także do ozdabiania samolotów i pociągów. Drewno jest również surowcem do pozyskiwania smoły i kreozotu, który wchodzi w skład produktów leczniczych stosowanych w chorobach skóry.
Drzewo bukowe kwitnie i owocuje w wieku 45-50 lat, gdyż taka roślina żyje od 300 do 500 lat. W parkach i arboretum stosuje się głównie odmiany buka, mogą też tworzyć żywopłoty.
Opis gatunków drzew bukowych
Buk orientalny (Fagus orientalis)
Obszar naturalnego wzrostu przypada na ziemie Krymu i Kaukazu, występuje na terytorium Półwyspu Bałkańskiego oraz w północnych regionach Azji Mniejszej. Wysokość drzewa może dochodzić do 50 m, ale jeśli roślina znajduje się w górach na wysokości 2000 m, przybiera formę dużego krzewu. Pień ma szarawą cienką korę, ale drewno ma śnieżnobiały kolor z jasnożółtawymi odcieniami. Różni się odpornością na procesy gnilne. Gałęzie drzewa są bardzo rozłożyste, dając dużo cienia. Jego korona, w przeciwieństwie do buka leśnego, jest bardziej zaokrąglona, blaszki liściowe są większe. Kształt liści jest lekko wydłużony, młode liście są pomalowane na jasnozielony kolor, ale jesienią kolor ten zmienia się na żółtawo-czerwony. Istnieje również inna struktura okwiatu. Preferuje wilgotną glebę, doskonale toleruje cień, ale bardzo ciepłolubny.
Buk zwyczajny (Fagus sylvatica)
znaleziono również pod nazwą buk europejski … Roślina ta rośnie najczęściej w zachodnich regionach Ukrainy, na Białorusi oraz w lasach zachodniej Europy. Tworzy czyste lasy bukowe na zboczach gór, na wysokości 1500 m n.p.m. Występuje w lasach liściastych i mieszanych. Odporny na cień wygląd. Pień drzewa jest smukły, dochodzi do 30 m, gałęzie tworzą potężną jajowatą koronę. Pień pokryty jest jasnoszarą korą, gdy gałęzie są jeszcze młode, wówczas kora na nich wyróżnia się czerwonobrązowym kolorem. Liście mają kształt eliptyczny, powierzchnia skórzasta, błyszcząca, wzdłuż krawędzi lekko pofalowana. Jesienią ciemnozielona kolorystyka przybiera jasne odcienie od słomkowożółtego do miedzianego. Na odwrocie znajduje się lekki puch. Długość ogonka jest dość krótka. Na gałęziach oddzielone są kwiaty żeńskie i męskie. Owoce wyglądają jak orzechy z trzech stron, są otoczone plyusem.
Buk wielkolistny (Fagus grandifolia)
rośnie we wschodnich regionach kontynentu północnoamerykańskiego. Preferuje lasy mieszane, dobrze znosi cień i suszę. Drzewo osiąga wysokość 35–40 m. Prosty pień pokryty jest gładką w dotyku korą o niebiesko-szarej barwie. Kształt blaszki liściowej jest owalny z ostrym końcem na końcach, pomalowany na kolor zielony. Na powierzchni widoczny jest poprzeczny wzór żył.
Buk zębaty (Fagus crenata)
Japonia jest uważana za ojczyznę. Jest to drzewo liściaste dorastające do 30 m. Pień bardzo prosty, średnica może dochodzić do 1,5 m, zwieńczona zaokrągloną koroną. Płyty liściowe mogą być owalne lub w kształcie rombu, ich długość wynosi 7,5 cm, a ich kontury są nieco podobne do liści laurowych. Do późnej jesieni ciemnozielony odcień liści nie zmienia się.
Film o buku:
