Lato w pełni, świeże warzywa i owoce na półkach, a słoik kawioru z dyni zakurzony na półce w piwnicy? Nie spiesz się, aby go wyrzucić, ale wyrzuć i zrób pyszne muffinki z kaszy manny.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Strona zawiera już wiele różnych przepisów na wszelkiego rodzaju wypieki, w szczególności babeczki. Dziś dzielimy się nie mniej ciekawymi i pysznymi wypiekami na bazie kawioru z dyni i kaszy manny. Oprócz tego, że produkt jest bardzo smaczny, jest również zdrowy. Bo nie ma tu ani grama mąki. Te babeczki są delikatne, kruche i mają przyjemny aromat.
Dziś będziemy gotować porcje babeczek, ale przy braku tak małych form można zrobić jeden duży okrągły lub prostokątny produkt. Różnią się tylko czasem gotowania. W przypadku dużej formy zajmie to trzy razy dłużej. Maluchy będą gotowe za 15 minut.
Te babeczki świetnie nadają się na śniadanie dla całej rodziny. Są pożywne, dzięki czemu dobrze nasycą organizm i przez długi czas nie będziesz odczuwał głodu. Wygodnie jest też dać je dziecku ze sobą do szkoły i zabrać ze sobą do pracy. A jeśli chcesz, możesz trochę ulepszyć przepis i dodać kawałki kiełbasy, szynki, wiórki serowe, posiekane zioła itp.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 83,5 kcal.
- Porcje - 6-8
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Kawior z cukinii - 300 g
- Kasza manna - 150 g
- Jajka - 2 szt.
- Olej roślinny - do smarowania form
Przygotowanie muffinek z kawiorem z cukinii krok po kroku:
1. Umieść kawior z squasha w dużym pojemniku i dodaj kaszę mannę.
2. Wymieszaj i pozostaw na 15 minut, aby kasza manna rozszerzyła się i rozszerzyła. Jest to opcja obowiązkowa, ponieważ jeśli ciasto nie stoi, kasza manna w gotowych babeczkach zmieli się na zębach, co nie jest zbyt przyjemne.
3. Rozbij jajka i oddziel białka od żółtek. Włóż żółtka do ciasta i dobrze wymieszaj, a białka włóż do czystego i suchego pojemnika.
4. Używając miksera z dużą prędkością, ubij białka, aż będą puszyste i jędrne. Kiedy zamienią się w białą, puszystą masę, która sięgnie po trzepaczkę, to są gotowe.
5. Przenieś ubite białka jajek na ciasto z kaszy kabaczkowej.
6. Delikatnie mieszaj ciasto powolnymi ruchami, aby białka rozłożyły się w masie. Zrób to powoli, aby były przewiewne.
7. Nasmaruj formy do pieczenia olejem roślinnym i napełnij je ciastem. Wyślij je do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 minut. Sprawdź gotowość nakłuciem drewnianym patykiem. Musi być suchy bez przyklejania. Jeśli przykleją się do niego kawałki ciasta, kontynuuj pieczenie produktu przez kolejne 5 minut i ponownie sprawdź gotowość. Następnie trochę ostudź produkt i wyjmij go z foremek. Jeśli zostaną wyjęte, gdy są gorące, mogą się złamać. bardzo kruche.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić suflet z kawioru do squasha.
