Wiele dzieci uwielbia czekoladę, a także wszystkie związane z nią smakołyki. Szczególnie podoba im się masło czekoladowe, które jest sprzedawane w sklepie po wysokiej cenie. Dlatego taniej jest samemu go ugotować.
Treść przepisu:
- Korzyści z masła czekoladowego
- Z czego powstaje masło czekoladowe?
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Masło czekoladowe uwielbiają nie tylko dzieci, ale także ich rodzice. Ale taki domowy produkt charakteryzuje się szczególnie przyjemną konsystencją, której smak wszyscy znają od dzieciństwa. Wartość energetyczna tego przysmaku jest dość wysoka i jak wiadomo nie jest dietetyczny. Ale to nie znaczy, że możesz powstrzymać się od używania go i nie pozwolić sobie na mały kęs.
Korzyści z masła czekoladowego
Wyrób cukierniczy na bazie masła i proszku kakaowego pomoże znormalizować ciśnienie krwi. Służy jako doskonały lek na kaszel, zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi i zapobiega demencji w starszym wieku.
Jednak domowe przysmaki czekoladowe mogą być szkodliwe. Ten produkt jest zabroniony dla osób otyłych i chorych na cukrzycę. Ponieważ zawiera składniki zawierające azot, które szkodzą procesom metabolicznym.
Z czego powstaje masło czekoladowe?
Głównymi składnikami wielu ulubionych przysmaków są masło i kakao w proszku. Aby jednak produkt nabrał niezrównanego aromatu i niezwykle delikatnej i miękkiej konsystencji, stosuje się dodatkowe składniki, takie jak miód, wanilina, cukier puder i czekolada.
Przy wyborze masła zwracaj uwagę na wysoką jakość. Najlepszy produkt jest domowy, ponieważ nie ma co wątpić w jego naturalność i jakość.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 615 kcal.
- Porcje - 200 g
- Czas gotowania - 10 minut na gotowanie i 1 godzina na schłodzenie
Składniki:
- Masło - 200 g
- Czekolada gorzka - 25 g
- Proszek kakaowy - 1 łyżeczka
- Cukier puder - 1 łyżka lub do smaku
Gotowanie masła czekoladowego
1. Czekoladę włożyć do miski i roztopić w łaźni parowej. Pojemnik z czekoladą nie powinien dotykać wrzącej wody w pojemniku pod spodem.
2. Trzymaj czekoladę w kąpieli wodnej, aż nabierze miękkiej, lepkiej konsystencji.
3. Do pojemnika na czekoladę dodaj zmiękczone masło, proszek kakaowy i cukier puder. Przed pieczeniem wyjmij masło z piekarnika, aby osiągnęło temperaturę pokojową i stało się miękkie.
4. Dobrze wymieszaj masę czekoladową, aż będzie gładka.
5. Masę wlać do wygodnych foremek, z których później wygodnie będzie ją wyjąć. Polecam stosować silikonowe foremki, w których olejek nabiera pięknego kształtu i bez problemu wychodzi.
Zobacz także przepis wideo na robienie masła czekoladowego własnymi rękami.
