Opis i dystrybucja fałszu. Kaloryczność i skład chemiczny owoców, właściwości użytkowe rośliny. Szkodliwe użycie. Co można zrobić z azjatyckich jagód i jak je się je? Nadmiar następujących substancji, które są przydatne w niewielkich ilościach, może zaszkodzić organizmowi:
| Substancje | Korzyść | Szkoda |
| Związki fenolowe | Działanie wzmacniające naczynia krwionośne i antyalergiczne | Podrażnia błonę śluzową przewodu pokarmowego |
| Alkaloidy | Znieczula i likwiduje skurcze naczyń, łagodzi | Efekt toksyczny |
| Kumaryny | Działanie przeciwskurczowe i przeciwzakrzepowe | Powodować zatrucie |
| Saponiny | Działanie przeciwdrobnoustrojowe i moczopędne | Zniszcz czerwone krwinki |
| Antrachinon | Właściwości przeczyszczające | Ciężka biegunka |
Z nasion wytwarza się olej, który ma korzystne właściwości. Zawiera kwasy organiczne:
- Kwas linolowy - 2, 8%;
- Palmitynowy - 8, 3%;
- Kwas stearynowy - 11,0%;
- oleinowy - 14,3%.
Ale przede wszystkim kwas linolenowy - 64,5%. Dzięki takiemu składowi olejek wykorzystywany jest do produkcji kosmetyków związanych z wiekiem oraz suplementów diety.
Przydatne właściwości grewii azjatyckiej
Właściwości lecznicze rośliny doceniają nie tylko uzdrowiciele, ale także oficjalna medycyna. Do celów leczniczych wykorzystuje się wszystkie jego części - owoce, nasiona, korę, korzenie i liście. Niedojrzałe jagody działają łagodnie przeczyszczająco, hamują aktywność bakterii chorobotwórczych, pomagają pozbyć się toksyn i kamieni kałowych. Dojrzałe powstrzymują biegunkę, łagodzą skurcze jelit i kolkę jelitową.
Korzyści z falsy dla organizmu:
- Poprawia funkcjonowanie układu krwiotwórczego, zapobiega rozwojowi choroby niedokrwiennej i udaru mózgu.
- Obniża temperaturę i zmniejsza objawy zatrucia.
- Zmniejsza objawy reumatyzmu, artretyzmu, osteoporozy, zatrzymuje niszczenie tkanki kostnej.
- Ma działanie antyoksydacyjne, izoluje wolne rodniki w krwiobiegu.
- Chroni wątrobę przed uszkodzeniem, wydłuża cykl życiowy hepatocytów.
- Zatrzymuje rozwój objawów w chorobach układu oddechowego.
- Działa uspokajająco i przeciwbólowo.
- Jest łagodnym lekiem moczopędnym, który pomaga rozpuścić i usunąć kamień nazębny z układu moczowego.
- Zapobiega złośliwości nowotworów na poziomie komórkowym, zatrzymuje rozwój nowotworów złośliwych.
- Usuwa nadmiar płynów z organizmu, pozwala pozbyć się obrzęków i kontrolować wagę.
Kompresy z liści rośliny przyspieszają gojenie się ran i powstrzymują rozwój procesów ropno-zapalnych. Działanie przeciwgrzybicze zostało potwierdzone eksperymentalnie wobec 9 szczepów, w tym pleśni i Candida. Nalewka z owoców z nasionami służy do zmniejszania objawów żylaków. W leczeniu czerwonki stosuje się wywary z liści i kory.
Miejscowa ludność przypisuje falsie właściwości przeciwpłodne - uważa się, że używanie jagód powoduje przejściową bezpłodność u kobiet. Nie udało się naukowo potwierdzić tego faktu, jednak w sezonie jagodowym liczba zapłodnień znacznie spada.
Do celów medycznych stosuje się niedojrzałe owoce z jasnoczerwoną skorupą. Gdy jagody ciemnieją, właściwości lecznicze maleją, a ilość cukrów wzrasta.
Przeciwwskazania i szkoda Fałszowi
Nie ma bezwzględnych przeciwwskazań do stosowania jagód, ale należy uważać, aby zapoznać się ze smakiem nowego produktu. Fałsz może wyrządzić szkody w chorobach takich jak cukrzyca, otyłość, zmniejszona krzepliwość krwi.
Wprowadzenie owoców do diety może wywołać reakcję alergiczną, szczególnie u dzieci poniżej 3-5 roku życia oraz kobiet w ciąży. Jeśli planujesz podarować dzieciom nowy produkt, powinieneś zacząć od kilku jagód.
Jak je się owoce Asiatica Grevia?
Nie zaleca się spożywania niedojrzałych jagód, a dojrzałe jagody nie wytrzymują transportu. Dlatego owoce są przetwarzane na dżemy, galaretki, syropy, dodawane jako konserwant do nektarów owocowych i z nich powstają napoje alkoholowe. Z soku przyrządza się pyszne sorbety i kabaczki.
A oto jak miejscowi jedzą falso – zbierają dojrzałe jagody z drzewa i cieszą się słodkim miąższem, wypluwając kości. Małe owoce mają w środku tylko jedno nasionko, a duże dwa i trzy. Dlatego należy jeść ostrożnie, aby nie złamać zębów.
Fałszywe przepisy
Korzystne właściwości jagód są zachowane, jeśli są transportowane w stanie zamrożonym.
Przepisy z greckim azjatyckim pysznym jedzeniem:
- Ciasto … Ubij 2 jajka kurze z cukrem - 300-320 g. Mąkę, 400 g, wymieszaj z łyżeczką proszku do pieczenia, odrobiną soli, skrobi - 3 łyżeczki, paczkę margaryny w osobnej misce. Margaryna nie topi się, ale ugniata palcami, wlewamy masę jajeczną. Ciasto zagniata się, zawija w folię i umieszcza na półce w lodówce. Po godzinie w lodówce pozostawia się trochę ciasta, a resztę zwija się w warstwę i układa na natłuszczonej blasze do pieczenia, tworząc zderzaki. Nasiona usuwa się z siekiery, jagody miesza się z taką samą ilością drobno posiekanych jabłek, zalewa niewielką ilością wody i doprowadza do zagęszczenia. Nadzienie pozostawia się do ostygnięcia i rozprowadza na cieście. Resztę dobrze zmrożonego ciasta pokruszyć, posypać nadzieniem i włożyć do piekarnika. Piec przez 40-50 minut w temperaturze 180°C.
- Szybki jogurt … W blenderze jagody są przerywane, dodając cukier do smaku. Wlej szklankę jogurtu, śmietany i mleka do wolnej kuchenki, ustaw tryb „Jogurt” i pozostaw na 12 godzin. Następnie czekają, aż jogurt ostygnie, zmieszany z puree jagodowym, wstawiamy do lodówki na 3 godziny.
- Lody … Szklankę wody miesza się z taką samą ilością cukru w emaliowanym pojemniku na małym ogniu i gotuje syrop. Kości są usuwane z siemienia, wyciskane w jednorodny puree, wlewane do wrzącego syropu. Osobno rozcieńczyć 4 łyżki mąki kukurydzianej w ciepłej wodzie, wlać cienkim strumieniem do gotującej się mieszanki i zwiększyć ogień, aby szybko i intensywnie zagotować. Wyłącz, schłódź do temperatury pokojowej, wstaw do lodówki na półkę na 30 minut. Następnie wszystko jest przerywane w blenderze i wlewane do foremek. Ponownie pozwalają mu zagęścić się na półce w lodówce, wbijają go w każdy patyczek i przenoszą do zamrażarki.
- Sorbet jagodowy … Faso przerywa się w blenderze w puree ziemniaczanym, po usunięciu pestek dodajemy sok z cytryny i cukier. Proporcje 100 g puree: 1 łyżka soku i 20 g cukru. Wyjmuje się je na 5 godzin w zamrażarce, ponownie przerywa w blenderze, układa w foremkach i wkłada z powrotem do zamrażarki. Po 2 godzinach wyjąć, przykryć gałązkami mięty i bitą śmietaną.
- sernik … Ciasteczka cukrowe, 9 sztuk, pokruszone. Mrożone owoce falso, 150 g, podgrzać do szybkiego stopienia, zagnieść, zlać sok. Wymieszać z taką samą ilością wody, dodać 1,5 łyżki cukru. Połącz rozpuszczoną skrobię, 2 łyżki stołowe, z puree z jagód i zagotuj galaretkę. Ubij 300 g dowolnego miękkiego sera z pół szklanki 33% śmietanki - lepiej wziąć ser Philadelphia. Ostrożnie ułóż kształty: warstwa okruchów ciasteczek, warstwa kremu twarogowego, warstwa chłodnej galaretki. Wierzch udekoruj listkami mięty i włóż do lodówki. Przechowywać w lodówce przez co najmniej godzinę przed użyciem.
Interesujące fakty o azjatyckiej Grecji
Jeśli zwykle plantacje owoców znajdują się z dala od miast, to falso sadzi się w pobliżu megamiast. Nasadzenia oczyszczają powietrze, a jagody mają bardzo ważną właściwość - nie gromadzą toksyn nasycających powietrze. Handlarze z Bombaju są bardzo wygodni - nie muszą podróżować daleko, aby przywieźć na rynek nową porcję owoców.
Roślina jest bezpretensjonalna dla gleby - nadaje się do piasku, wapienia i gliny, jest odporna na suszę. Sadzonki rzadko się zapuszczają - falsa rozmnaża się przez nasiona. Aby szybciej kiełkować, nasącza się je specjalnymi roztworami odżywek. Sadzonki pojawiają się za 2 tygodnie.
Owoce można zbierać w następnym roku po posadzeniu, chociaż nadal są bardzo małe i kwaśne. Aby przyspieszyć owocowanie, przeprowadzaj regularne przycinanie korony - 3 razy w ciągu dwóch lat. Okres przechowywania dojrzałych jagód jest niewielki - nie więcej niż dzień po ich zerwaniu. Z jednego drzewa na sezon usuwa się 22-25 kg owoców.
Ciekawe, że w ciągu dnia roślina jest całkowicie bezpieczna, ale w nocy gąsienice budzą się i zaczynają atakować liście. Niektórzy plantatorzy, znając cechy szkodnika, zapewniają całodobowe oświetlenie plantacji. Z drugiej strony termity uszkadzające korzenie należy usuwać za pomocą chemikaliów.
Wszystkie części rośliny są wykorzystywane nie tylko do celów leczniczych. Liście, zarówno świeże jak i zaczynające więdnąć, są odcinane na paszę dla zwierząt.
Kora jest zbierana, suszona, mielona na proszek. Wykorzystywane są w przemyśle kosmetycznym do produkcji mydła roślinnego, aw przemyśle spożywczym - do klarowania cukru. Z całej kory pozyskiwane jest włókno, z którego później powstają liny i liny.
Drewno nie jest wykorzystywane do produkcji mebli, ale jest doceniane przez konsumentów. Jest bardzo wytrzymały i elastyczny i służy do wykonywania łuków, rękojeści włóczni, wahaczy i innych urządzeń do przenoszenia. Kosze i maty tkane są z młodych pni drzew.
Jak wygląda falsa - spójrz na wideo:
Konsument europejski z trudem może zapoznać się ze smakiem jagód bez wychodzenia z domu. Ale podziwianie produktów, koszy i mat jest całkiem realne. Przedmioty te są często sprowadzane z Indii jako pamiątki.