Jaka jest różnica między pieprzem ozdobnym a innymi przedstawicielami, rosnącymi w warunkach pokojowych, rozmnażaniem, szkodnikami i chorobami, fakty do odnotowania, rodzaje papryki. Capsicum jest również określany jako Papryka Ozdobna, Papryka Warzywna lub Papryka Warzywna, która należy do rodzaju roślin należących do plemienia Capsiceae z rodziny Solanaceae. Rośliny tej nie należy mylić z pieprzem (Piper), który należy do rodziny Pepper (Piperaceae). Rodzime miejsca wzrostu tego przedstawiciela flory najprawdopodobniej przypadają na regiony Meksyku i Gwatemali, a także na tereny Ameryki Południowej i Środkowej, gdzie panuje klimat subtropikalny. Roślinę po raz pierwszy udomowili Majowie i Aztekowie. Owoce były aktywnie wykorzystywane w kuchni, zastępując sól, ponieważ w tym czasie nie była znana w tym regionie. Ale słodcy „bracia” zaczęli smakować jak uprawa warzyw. Do tej pory wyhodowano wiele odmian.
Jego nazwa po łacinie to capsicum dzięki słowu „capsa ae f”. - worek przypominający kształtem owoc. Czasami występuje pod nazwą „papryka roczna” lub „pieprz meksykański”.
Papryka ozdobna może być uprawiana jako jednoroczna lub wieloletnia. Zwykle forma wzrostu, którą mają, jest krzewiasta, a te uprawiane w pomieszczeniach rzadko osiągają wysokość pół metra. Szczególnie cenione są te odmiany, których gałęzie wahają się od 20 cm do 30 cm, a ich pędy wyróżniają się obfitym rozgałęzieniem i dużą liczbą liści. Na pędach może występować pokwitanie lub rosną nago. Blaszki liściowe są pełnokrawędziowe, kolor nasycony, zielony. Powierzchnia jest błyszcząca.
Podczas kwitnienia pąki pochodzą z rozwidlenia liści. Mogą występować zarówno pojedynczo, jak i w parach. Kolor płatków utrzymany jest w tonacji śnieżnobiałej i fioletowej.
Capsicum cieszy oko właściciela przede wszystkim jasnym kolorem owocu. Obejmuje to odcienie czerwieni, bordo, żółci i fioletu, ale są też kolory zielone lub prawie czarne. Ich kształt jest różny i może być wydłużony, gruszkowaty lub zakrzywiony, w postaci walca lub prawie regularnego stożka, zaokrąglony. Wierzchołek jest spiczasty lub ma tępy nos. Owoce różnią się również długością od krótkich do wydłużonych. Papryki mogą wisieć lub być skierowane w górę.
Na jednej roślinie może dojrzewać do pięćdziesięciu jaskrawo kolorowych papryczek. Chociaż owoce są jadalne, mają ostry smak. Jest zwykle używany jako przyprawa.
Wskazówki dotyczące uprawy papryki ozdobnej, pielęgnacja domowa
- Oświetlenie i wybór miejsca na doniczkę. Roślina występuje w naturze w lasach i jest jasna, ale rozproszone światło będzie dla niej wygodne. Bezpośrednie światło słoneczne grozi spaleniem liści. W takim przypadku garnek z papryką umieszcza się na oknie wschodnim lub zachodnim. Wraz z nadejściem okresu jesienno-zimowego zaleca się dodatkowe oświetlenie, w przeciwnym razie pędy zaczną się mocno rozciągać. W lecie można przenieść krzew z ozdobną papryką do ogrodu lub na taras, ale miejsce to należy chronić przed bezpośrednim działaniem promieni UV.
- Rosnąca temperatura papryka powinna być utrzymywana w umiarkowanym, to znaczy całorocznym zakresie upałów około 20-25 stopni. Jednocześnie wskazane jest częste wietrzenie pomieszczenia, w którym montowana jest doniczka z ozdobną papryką. Ważne jest, aby pamiętać, że roślina boi się działania przeciągu. Jeśli nadejdzie zima, a oświetlenie nie zostanie zorganizowane za pomocą świetlówek lub specjalnych fitoli, temperatura zostanie obniżona do 15 jednostek. Minimalna granica, która nie uszkodzi papryki to 12 stopni.
- Wilgotność powietrza przy utrzymaniu rośliny wymagana jest zwiększona, pamiętaj, że roślina ta pochodzi z terytoriów tropikalnych. Zaleca się codzienne spryskiwanie masy liściastej. A także hodowcy kwiatów zwiększają wilgotność, instalując doniczkę na palecie z wlaną do niej gliną ekspandowaną lub kamykami i wlaną do niej wodą. Potrzebujesz tylko trochę płynu, który nie sięga dna garnka.
- Podlewanie. W okresie wiosenno-letnim papryka trzeba będzie obficie podlewać, aby nadmiar płynu wypłynął z otworów drenażowych. Sygnałem do podlewania jest wysuszenie wierzchniej warstwy gleby w doniczce. Wraz z nadejściem jesieni wilgotność gleby zostaje obniżona, a zimą zostaje umiarkowana. Ale w każdym razie suszenie ziemistej śpiączki doprowadzi do tego, że pąki i kwiaty będą latać, a ziarna pieprzu pomarszczą się. Woda jest używana tylko miękka io temperaturze 20-24 stopni.
- Nawozy do papryki. Ponieważ aktywacja procesów wegetatywnych w papryce ozdobnej następuje w okresie od początku wiosny do września, w tym czasie stosuje się opatrunek pogłówny. Lepiej stosować złożone preparaty mineralne. Jeśli w zimie możliwe jest oświetlenie, konieczne jest również karmienie co 20 dni. Ale jeśli pieprz jest trzymany bez sztucznego oświetlenia, nie powinieneś go nawozić.
- Przycinanie w przypadku papryki ozdobnej należy ją wykonywać okresowo, usuwając co najmniej połowę długości pędu. Aby poziom owocowania stał się wyższy, a następnie wraz z pojawieniem się nowych jajników, zaleca się uszczypnięcie gałęzi.
- Przeszczep papryki i selekcja gleby. Ponieważ przesadzanie w przypadku papryki ozdobnej jest dużym stresem, doniczkę zamienia się na nią poprzez przeładunek. W tym przypadku ze starego pojemnika wyjmuje się system korzeniowy rośliny z glinianą grudką (jeśli stare podłoże samo odpadło, nie jest to straszne) i w tym stanie umieszcza się w nowej przygotowanej doniczce, w której na dnie kładzie się warstwę drenażową i wylewa trochę świeżej gleby. Następnie wzdłuż krawędzi wylewa się nową glebę i przeprowadza się nawilżanie. Jako materiał drenażowy odpowiednie są połamane odłamki średniej wielkości, cegły połamane i przesiane, keramzyt lub kamyki. Podłoże do papryki miesza się z gleby liściastej i darniowej, dodaje się tam również torf i gruboziarnisty piasek (w stosunku 1: 1: 1: 0, 25).
Zalecenia dotyczące hodowli papryki ozdobnej własnymi rękami
Propaguj ozdobną paprykę, wysiewając nasiona lub sadzonki.
Materiał siewny zaleca się wysiewać w dni lutowe lub na samym początku marca. Nasiona nie powinny być głęboko zakopywane w glebie. Doniczki z uprawami są przykryte plastikową przezroczystą torbą lub na wierzchu umieszczony jest kawałek szkła - stworzy to warunki szklarniowe o dużej wilgotności. Przeszczep, podobnie jak wszystkie papryki psiankowate, jest trudny do zniesienia, dlatego nasiona sadzi się w pojemnikach do sadzenia z materiału torfowo-próchniczego (często używa się tabletki torfowej), aby następnie przenieść sadzonki do większych doniczek bez przesadzania.
Do sadzenia nasion stosuje się mieszaninę gleby liściastej i próchnicznej z piaskiem rzecznym (2: 2: 1), ale można zastosować dowolny inny substrat odżywczy. Częstym problemem w sadzonkach papryki jest „czarna noga” (choroba grzybicza), dlatego zaleca się dezynfekcję nasion i gleby przed siewem, a także podjęcie innych działań zapobiegawczych.
Uprawy są umieszczane w jasnym i ciepłym miejscu, ale bez bezpośredniego światła słonecznego. Temperatura utrzymuje się na poziomie około 25 stopni. Przy odpowiedniej pielęgnacji (wietrzenie i nawilżanie) możesz zobaczyć pierwsze pędy po trzech tygodniach, ale nie martw się, jeśli ten okres przedłuży się do miesiąca.
Gdy młode sadzonki papryki zaczynają rosnąć, zaleca się uszczypnięcie wierzchołków w celu pobudzenia rozgałęzienia. Jeśli ta procedura nie zostanie wykonana, łodygi rośliny zaczną się silnie rozciągać, zwłaszcza jeśli na wiosnę nie ma wystarczającego poziomu oświetlenia. Wilgotność w doniczkach lub tabletkach powinna być umiarkowana, ponieważ zbyt duża wilgotność może prowadzić do gnicia korzeni.
Jeśli młode papryki zaczynają się aktywować we wzroście, należy je przenieść do większych doniczek i nie czekać, aż z krawędzi tabletek pojawią się procesy korzeniowe. I w przeciwieństwie do innych przedstawicieli psiankowatych, może się to nie zdarzyć w przypadku papryki ozdobnej, a sadzonki zaczną pozostawać w tyle we wzroście i rozwoju.
Jeśli papryka ozdobna jest rozmnażana przez sadzonki, wówczas wycina się pędy o długości około 10 cm, a sadzenie przeprowadza się w podłożu przeznaczonym do rozmnażania nasion, ponieważ późniejsze przesadzanie można pominąć. Sadzonki będą wymagały wsparcia wskaźników ciepła około 20-25 stopni. Po ukorzenieniu sadzonek są one ściskane, aby zwiększyć krzaczastość.
Zwalczanie szkodników i chorób papryki ozdobnej
W przypadku naruszenia warunków przetrzymywania, na przykład spadku wilgotności w pomieszczeniu, podwyższenia temperatury i braku wentylacji, mszyce lub przędziorki mogą ulec uszkodzeniu. Jeśli wilgotność jest wysoka, grozi to pojawieniem się wełnowca. Zaleca się przeprowadzenie leczenia preparatami owadobójczymi, na przykład Aktara, Aktellik lub Fitoverm.
Z problemami związanymi z niewłaściwą opieką wiążą się również następujące objawy:
- marszczenie owoców papryki następuje z powodu suchego powietrza i niewystarczającej wilgotności gleby;
- spadające kwiaty charakteryzują się również opisanymi powyżej naruszeniami;
- gdy oświetlenie jest niewystarczające, zimą liście zaczynają opadać;
- wraz ze spadkiem wilgotności blaszki liściowe blakną i stają się miękkie w dotyku;
- spowolnienie wzrostu papryki i rozdrabnianie liści powoduje brak składników odżywczych w glebie i niewystarczające oświetlenie.
Fakty na temat papryki
Wiele odmian papryki ozdobnej (mianowicie chili lub pieprz cayenne) jest po raz pierwszy wzmiankowanych w kodeksach azteckich (Kodeks Telleriano-Remensis) i tam roślina nosi nazwę „chile”. I według tych źródeł Kausolotl (Sholotl) lub Chantiko był uważany za boga tego przedstawiciela flory.
Kiedy konkwistadorzy zajęli terytoria amerykańskie, najpierw odkryto ostrą paprykę, a dopiero później słodkie gatunki. Istnieją dowody, że nawet w niektórych bitwach Indianie, stojąc po stronie nawietrznej, nosili tace z gliny. Na tych tacach były tlące się węgle, które zostały posypane dziwnym proszkiem (wyraźnie była to ostra papryka). Kiedy dym dotarł do hiszpańskich zdobywców, zaczęli się rozrywać i zostali pozbawieni możliwości obrony w tym stanie. Tak więc zwycięstwo często przypadało Indianom.
Co ciekawe, odmiana pieprzu Cayenne (Capsicum cayenne) ma tendencję do oddziaływania na ludzkie termoreceptory bez rozszerzania naczyń krwionośnych. Dlatego ten typ jest szeroko stosowany do celów medycznych w leczeniu zespołu bólowego. Może to być ból w odcinku lędźwiowym kręgosłupa, a jednocześnie przepisuje się maść z ekstraktem kapsaicyny, która jest obfita w tej roślinie.
Rodzaje papryki ozdobnej
- Papryka (Capsicum annuum) jest rośliną zielną i warzywną uprawą rolniczą. Ze względu na smak owoców wszystkie odmiany można podzielić na słodkie i gorzkie. Spośród gorzkich dobrze znamy rodzaj czerwonej papryki, której ostry smak nadaje alkaloid kapsaicyna. Jest to roślina wieloletnia, której pędy wyróżniają się doskonałym rozgałęzieniem i mogą osiągać do 1,5 m wysokości. Kształt blaszek liściowych jest stożkowaty o długości 25 cm. Znajdują się na pędzie pojedynczo lub zebrane w gniazdach. Podczas kwitnienia powstają pąki o dużych rozmiarach, które mogą być również kwiatostanami pojedynczymi lub wiązkowymi. Kolor kwiatów jest śnieżnobiały, ale czasami na powierzchni korony pojawiają się fioletowe paski. Kiedy rozpoczyna się proces owocnikowania, papryki pojawiają się w różnych kształtach, od wąsko wydłużonych do zaokrąglonych i lekko spłaszczonych. Kolor może być również czerwony, żółty i zielony.
- Pieprz Cayenne (Capsicum cayenne) często określany jako Cayenne piperis, a także Cayenne Capsicum, Hot Peppers czy Chili Peppers. Jeśli roślina jest uprawiana, a tym bardziej w dzikim wzroście, jej wysokość pędu może osiągnąć 1,5 m. Gdy pędy są jeszcze młode, wówczas węzły mają kolor fioletowy, czasami pojawia się pokwitanie, ale najczęściej są nagie. Kora jest szorstka i jasnobrązowa. Blaszki liściowe dorastają do 15–20 cm długości, znajdują się na pędach w następnej kolejności. Ich kształt jest eliptyczny, powierzchnia gładka. Kwiaty powstają w kolorze śnieżnobiałym lub biało-fioletowym, proces kwitnienia i dojrzewania owoców odbywa się prawie przez cały rok. Kiedy pojawiają się ziarna pieprzu, ich kształt może różnić się od kulistego do zarysu trąbki. Owonia nie jest soczysta. Kapsaicyna nadaje owocom ostry smak. Gdy owoce są w pełni dojrzałe, ich barwa staje się biała, żółta, czerwona, fioletowa, często przechodząca w czerń. Kiedy ziarna pieprzu nie są jeszcze dojrzałe, są zwykle fioletowe lub zielone.
- Papryka Tabasco (Nasiona Domu Handlowego) często określany również jako Papa Ostra Chili Tabasko lub Papryka Frutescens, Pieprz Cayenne lub Papryka Bush. Gatunek ten rośnie na terenie tropikalnej Ameryki, a ludy zamieszkujące te ziemie znają go od bardzo dawna, o czym świadczą pochówki peruwiańskich osad. Uprawa Tabasco została przeprowadzona na długo przed tym, jak stopa Europejczyka postawiła stopę na ziemi amerykańskiej. Obecnie uprawiana jest w wielu krajach, ale większość nasadzeń można zaobserwować w Indiach, Tajlandii i na terytoriach meksykańskich. Ale gdziekolwiek uprawia się ten rodzaj papryki ozdobnej, wyróżnia się pragnieniem „pędów”, a następnie spokojnie rośnie na wolności. Roślina wieloletnia, krzewiasta, o eliptycznych blaszkach liściowych o błyszczącej powierzchni. Liść ma zwężenie na obu końcach, jego kolor jest ciemnozielony, na liściu wyraźnie widoczne są wyraźne żyłki. Roślina ta kwitnie w pojedynczych pąkach, których płatki po otwarciu mają białawo-zieloną kolorystykę. Owocem jest strąk o różnej długości w granicach 2-5 cm, kształt strąków jest wąski, pionowy, biały, żółtawy, występują rośliny z czerwonymi lub fioletowymi owocami. Smak jest dość ostry.
- Papryka chińska (Capsicum chinense), który jest również nazywany pieprzem habanero. Owoce tej odmiany wyróżniają się najbardziej ostrym smakiem spośród wszystkich przedstawicieli papryki o dojrzewających owocach w postaci strąków. Cierpkość Scoville sięga 100-350 tysięcy jednostek. Roślina otrzymała swoją specyficzną nazwę ze względu na fakt, że Nikolaus Jacquin (1727-1817) botanik z Niemiec wierzył, że papryka ta zaczęła swoją dystrybucję z ziem chińskich, ale jest to błąd, ponieważ jej rodzime siedlisko znajduje się w Ameryce Południowej. Roślina wieloletnia o pędach nie przekraczających pół metra wysokości. Liście mają kształt owalny, powierzchnia jest pomarszczona, kolor jasnozielony. Kwiaty są białawo-zielone i małe. Mogą rosnąć zarówno pojedynczo, jak i zbierać kwiatostany w postaci pęczków. Owoce mają czerwony odcień. Kształt owocu jest bardzo zróżnicowany, kolor czerwony.
Jak nurkować ozdobne sadzonki papryki w domu:
