Naleśniki to zawsze doskonała opcja na obfite śniadanie, zarówno w weekendy, jak i w dni powszednie. A jeśli są również o smaku morelowym, będą po prostu doskonałym słodkim deserem.
Treść przepisu:
- Korzyści z moreli
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Morele są szeroko stosowane w kuchni i cukiernictwie. Ale z nimi gotują głównie naleśniki, ale jak upiec naleśniki? W końcu plastry powinny być cienkie, a moreli nie da się tak drobno zmielić. Odpowiedź jest prosta - zmiksujemy morele na ciasto naleśnikowe za pomocą blendera.
Samo ciasto naleśnikowe z morelami można zagnieść ze świeżym mlekiem, ale można je zastąpić dowolnym innym płynem. Dzięki dodaniu moreli konsystencja ciasta nie będzie zbyt rzadka, co znacznie ułatwia smażenie naleśników.
Do naleśników można użyć dowolnych jagód, zarówno świeżych, jak i mrożonych. Dżem morelowy też się sprawdzi, ale w tym przypadku będziesz musiał ograniczyć ilość dodawanego cukru. Najważniejsze jest to, że niezależnie od tego, jakie morele użyjesz, nadal przyniosą one ogromne korzyści Twojemu ciału.
Korzyści z moreli
Morele są bardzo przydatne w leczeniu osłabionego układu odpornościowego. Owoce zawierają beta-karoten, który przywraca wzrok i poprawia kondycję skóry. Zawarta jest w takiej ilości, że zaledwie 300 g jagód zapewni organizmowi dzienne spożycie tej witaminy.
Morela zapobiega również rozwojowi raka. A magnez i fosfor zawarte w moreli poprawią pracę mózgu. Morele są bardzo przydatne dla dzieci, ponieważ utrzymują dziecko w stresie psychicznym i pomagają skupić jego uwagę. W amnezji owoc ten jest również wskazany, ponieważ zawiera potas i żelazo.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 195 kcal.
- Porcje - 15
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Mąka - 300 g
- Mleko - 650 ml
- Jajka - 1 szt.
- Morele - 200 g
- Sól - szczypta
- Cukier do smaku
- Rafinowany olej roślinny - 3 łyżki
Robienie naleśników z morelami
1. Do miski z ciastem wsyp mąkę, sól i cukier. Ubij jajko i wlej rafinowany olej roślinny.
2. Wlej mleko do ciasta i dobrze zagniataj ciasto, aż będzie gładkie. Morele umyć, usunąć pestki i pokroić w drobną kostkę, które dodajemy do ciasta.
3. Zmiksuj morele w blenderze. Twoje ciasto nabierze nieco czerwonawego koloru i gęstszej konsystencji.
4. Podgrzej patelnię do naleśników i posmaruj małym kawałkiem boczku lub masła, aby pierwszy naleśnik nie był „grudkowaty”. Za chochlą zbieramy ciasto i wlewamy je na patelnię, którą obracamy we wszystkich kierunkach, aby równomiernie się rozłożyło.
5. Smaż naleśniki z obu stron przez około 2 minuty na złoty kolor. Następnie możesz podawać je z kwaśną śmietaną lub dżemem morelowym.
Jeśli chcesz ugotować takie naleśniki rano w dzień powszedni przed pracą, to dla zaoszczędzenia czasu polecam wieczorem wyrabiać ciasto naleśnikowe, wysyłać je do lodówki, a rano upiec stos plastrów.
Zobacz także przepis wideo: Naleśniki z owocami i czekoladą.
[media =
