Kiedy ciepłe letnie słońce nagrzewa się, nie chcesz długo stać przy kuchence gotując smakołyki. Jednocześnie chcesz smacznego i zdrowego jedzenia. W takich przypadkach pomoże sałatka z pomidorami, papryką i krewetkami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Soczystą i jasną sałatkę z pomidorami, papryką i krewetkami możesz przygotować w 10 minut w swojej kuchni. Danie idealne na codzienny poranny lub wieczorny posiłek, na przekąskę, romantyczny wieczór… To nie tylko smaczny, ale i zdrowy posiłek. Ponieważ dobroczynne właściwości krewetek to witaminy D, E, A, PP, B12, fosfor, miedź, żelazo, sód, magnez, potas. Aktywuje wzrost komórek, poprawia harmonijną pracę narządów i układów organizmu – aminokwasy, jod i siarka zawarte w owocach morza. Te same substancje wpływają również korzystnie na kondycję włosów, skóry, paznokci. Dodatkowo krewetki zawierają astaksantynę, która wzmacnia układ krążenia, zapobiega powstawaniu zawałów serca, choroby wieńcowej i udaru mózgu.
Warto zaznaczyć, że ze względu na niską kaloryczność krewetek i innych składników, danie można spożywać o każdej porze dnia i nie bać się przytyć zbędnych kilogramów. Jest również zawarty w diecie.
Aby sałatka wyglądała bardziej atrakcyjnie, wybierz krewetki bez dużej ilości warstwy lodu, z błyszczącą skorupką i umiarkowanie jasnym kolorem. Silnie blade krewetki - świadczy to o ich wielokrotnym rozmrażaniu i ponownym zamrażaniu. I bardzo jasne - oznacza to, że owoce morza zostały zabarwione chemikaliami. W razie potrzeby zamiast krewetek można użyć małży, langustynek, kalmarów itp.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 52 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Pomidory - 1 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Krewetki gotowane mrożone - 150-200 g
- Olej roślinny - do smażenia
- Czosnek - 1 ząbek
- Papryka słodka - 1 szt.
- Ogórki - 1 szt.
- Bazylia, kolendra, pietruszka - kilka gałązek
- Papryka gorzka - 1 szt.
Krok po kroku gotowanie sałatki z pomidorami, papryką i krewetkami, przepis ze zdjęciem:
1. Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w średniej wielkości kliny lub kostki. Nie siekaj bardzo drobno, w przeciwnym razie pomidory popłyną, a sałatka będzie wodnista.
2. Umyj i osusz paprykę. Przytnij łodygę, usuń wewnętrzne przegrody i oczyść nasiona. Owoce pokroić w paski.
3. Ogórki umyć, osuszyć i pokroić na półpierścienie 3-4 mm.
4. Drobno posiekaj obrany czosnek i obraną ostrą paprykę.
5. Umyj, osusz i posiekaj warzywa.
6. Krewetki rozmrażaj naturalnie lub zalej wrzątkiem przez 5 minut. Następnie zdejmij skorupkę i odetnij głowę.
7. Włóż wszystkie potrawy do głębokiej miski, dopraw solą i przykryj olejem roślinnym. Wymieszaj sałatkę z pomidorami, papryką i krewetkami i podawaj. W razie potrzeby wstaw do lodówki na 15 minut przed podaniem.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z krewetek i papryki.
