Wszyscy wiedzą, czym jest koperek, ale prawdopodobnie niewiele o jego użytecznych i szkodliwych właściwościach. Przeczytaj, jak przygotować go na zimę, jakie zawiera składniki odżywcze i witaminy.
Szkody koperkowe i przeciwwskazania
Koper ma przeciwwskazania, a mianowicie: zabronione jest używanie go w żywności jako przyprawy, a także stosowanie w celach leczniczych dla osób z nadwrażliwością na zawarte w nim olejki eteryczne. Roślina ta, ze względu na swój najbardziej korzystny składnik do gotowania, może jednocześnie zaszkodzić alergikom.
Jest również przeciwwskazany dla osób cierpiących na niedociśnienie, ponieważ jego szkodliwy wpływ na organizm ludzki może powodować spadek ciśnienia, a także prowadzić do śmierci. Jednak dzieje się tak tylko w rzadkich przypadkach, gdy osoba, wiedząc o swojej chorobie, nadal je koperek w dużych ilościach. Słabość spowodowana przez tę roślinę może w najlepszym razie doprowadzić osoby cierpiące na niskie ciśnienie krwi do omdlenia. Dlatego pacjenci cierpiący na takie choroby powinni wykluczyć ten produkt z diety i listy roślin leczniczych.
Film o zaletach kopru:
