Krok po kroku gotuj klopsiki z sosem w sosie pomidorowym w powolnej kuchence. Szybko, smacznie i zdrowo! Składniki, przepisy fotograficzne i wideo.
Zawartość przepisu ze zdjęciem:
- Składniki
- Gotowanie klopsików krok po kroku w sosie pomidorowym
- Przepisy wideo
Dziękuję szefowi kuchni, który jako pierwszy ugotował klopsiki. Istnieje wiele sposobów ich przygotowania: we Włoszech przyrządza się je z serem, w Meksyku z fasolą, w Prowansji do sosu dodaje się sok jabłkowy, a w Szwecji śmietanę i gałkę muszkatołową.
Klopsiki duszone w pomidorach, śmietanie, śmietanie, bulionie, a nawet winie! W wielu rodzinach często są gotowane, a dzieci uwielbiają to danie, bo tak łatwo wrzucić do ust schludny okrągły klopsik w całości, a potem z dumą powiedzieć: „Zjadłem sześć całych kawałków!”.
Te klopsiki doskonale współistnieją z każdym dodatkiem: makaronem, ryżem, puree ziemniaczanym, kaszą gryczaną. Dla gospodyń domowych jest to okazja do nakarmienia rodziny obiadem, a jeśli klopsiki zostaną, następnego dnia włóż je z kawałkami warzyw do lunchboxów na przekąskę w porze lunchu. Klopsiki to wspaniałe danie, które równie dobrze smakuje na ciepło, jak i na zimno. Ugotuj je z sosem w sosie pomidorowym w powolnej kuchence, a będziesz pewien, co podawać na obiad przez kilka dni. Taki sposób gotowania zaoszczędzi również Twój czas, a smak tego dania, uwierz mi, będzie wspaniały.
Podobny przepis: włoskie klopsiki w sosie pomidorowym
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 205 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Mięso mielone - 400 g
- Jajko - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Biały chleb lub bochenek - 1-2 kromki
- Woda - 200-250 ml
- Pasta pomidorowa - 3 łyżki l.
- Olej roślinny do smażenia
- Sól, pieprz, aromatyczne przyprawy - do smaku
- Mąka lub bułka tarta - 2 łyżki l.
Krok po kroku gotowanie klopsików w sosie pomidorowym w powolnej kuchence
1. Dobierzemy mięso na klopsiki i sami przełożymy je przez maszynkę do mięsa lub kupimy gotowe mięso mielone w sklepie mięsnym, tak jak to zrobiliśmy. Wzięliśmy niezbyt tłustą wieprzowinę. Dodaj do niego jajko, bardzo drobno posiekaną lub startą cebulę, sól i dopraw do smaku.
2. Namocz kawałek białej bułki w pół szklanki ciepłej wody lub mleka. Pozwól chlebowi namoczyć się, a następnie wyciśnij i wyślij do mięsa mielonego. Aby było jednorodne, dobrze przylegało, a następnie klopsiki się nie rozpadały, mielone mięso ubijamy przez kilka minut: z niewielkim wysiłkiem wrzucamy je do miski lub na powierzchnię deski do krojenia.
3. Między dłońmi toczymy klopsiki - kulki o średnicy 3 centymetrów. Obtoczyć w mące.
4. Włóż klopsiki do miski multicooker, po wylaniu na dno trochę oleju roślinnego. Ustawiamy program „Fry” i czekamy, aż klopsiki z jednej strony zrumienią się, a następnie odwrócimy, aby usmażyły się z drugiej.
5. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy w szklance wody, dodać trochę soli, dodać przyprawy dla aromatu i polać klopsiki sosem. Miłośnicy pikantnych smaków mogą dodać do miski multicooker posiekany ząbek czosnku lub kilka kawałków chili.
6. Ustaw tryb „Gulasz” na multicookerze i kontynuuj gotowanie klopsików przez 40 minut. Wymieszaj je dwa do trzech razy podczas gotowania.
7. Klopsiki podawaj posypane świeżymi posiekanymi ziołami. Postanowiliśmy podać tłuczone ziemniaki na dodatek.
8. Pyszne i pachnące klopsiki w sosie pomidorowym w powolnej kuchence są gotowe! Ciesz się ich delikatnym smakiem z całą rodziną.
Zobacz także przepisy wideo na temat gotowania klopsików w sosie:
1. Jak gotować klopsiki w sosie pomidorowym na patelni
2. Włoski przepis – klopsiki na patelni w sosie pomidorowym Polpette nel Sugo
