Małe kulki mięsne w przepysznym sosie pomidorowo-śmietanowym nie pozostawią nikogo obojętnym. Ponieważ do ciasta dodaje się twarożek, co nadaje produktowi niesamowitą kruchość i lekkość. Wypróbuj i przekonaj się sam.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Domowe klopsiki z sosem w piekarniku, przepis krok po kroku ze zdjęciem, to dość proste, ale smaczne danie. Uwielbiają go zarówno dzieci, jak i dorośli, a ostatni posiłek często przypomina beztroskie dzieciństwo i przywołuje najmilsze wspomnienia. Proponuję zanurzyć się w przyjemnych, ciepłych wspomnieniach i z miłością gotować pyszne klopsiki. W końcu produkt sklepowy raczej nie będzie w stanie zapewnić takiej przyjemności i przyjemności, więc nie bądźmy leniwi i przejdźmy do gotowania. Co więcej, nie jest to trudne, proste i szybkie!
Klopsiki przyrządza się na różne sposoby: smażone na patelni, duszone na kuchence, dusić w piekarniku. Ponadto podstawą mięsa mielonego może być nie tylko tradycyjne mięso z cebulą, ale także wiele innych dodatkowych produktów. Najważniejszą rzeczą do zaobserwowania jest główna różnica między klopsikami a kotletami - jest to okrągły kształt. Jeśli chodzi o sos, zachęca się również do eksperymentów kulinarnych. Aby była smaczniejsza, musisz ją rozcieńczyć nie wodą, ale bulionem lub bulionem warzywnym. Delikatniejszy sos uzyskamy ze śmietany lub śmietany, sos pomidorowy daje lekką kwaskowatość. Aby zrównoważyć smak, możesz zrobić kombinację kilku składników.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 244 kcal.
- Porcje - 15-18
- Czas gotowania - 1 godzina 45 minut
Składniki:
- Mięso - 800 g
- Twaróg - 200 g
- Krakersy mielone - 2 łyżki
- Śmietana - 300 ml
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki
- Jajka - 1 szt.
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Przyprawy do smaku
- Olej do smażenia
- Dowolny bulion lub bulion - 150 ml
Krok po kroku gotowanie klopsików z sosem w piekarniku:
1. Przekręć mięso, cebulę i twarożek przez środkowy ruszt maszynki do mięsa.
2. Do składników dodać zmielone krakersy, jajka, koncentrat pomidorowy (1 łyżka stołowa), sól, pieprz i przyprawy.
3. Dobrze wymieszaj mięso mielone.
4. Uformuj okrągłe klopsiki i podsmaż na oleju roślinnym na średnim ogniu na złoty kolor.
4. Na innej patelni podsmaż posiekaną marchewkę i cebulę.
5. Dodaj śmietanę z sosem pomidorowym.
6. Wlać bulion, doprawić solą, pieprzem i zagotować.
7. Napełnij klopsiki sosem śmietanowym, zamknij pokrywkę i gotuj w nagrzanym piekarniku do 180 st. przez 40-45 minut. Piłeczki mięsne z sosem to pożywny obiad lub kolacja dla każdej osoby. Różnorodne dodatki są dla nich idealne. A w przypadku braku piekarnika można je gotować na kuchence lub w multicookerze. Jednak pieczenie zachowuje więcej składników odżywczych, a danie okazuje się bardziej dietetyczne.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować klopsiki w kremowym sosie grzybowym w piekarniku.
