Opis cech roślin, ciekawostki, gatunek, warunki uprawy krwawnika, porady dotyczące rozmnażania. Yarutka (Thlaspi) należy do rodzaju rodziny kapustowatych (Brassicaceae). Uważa się, że ojczyzna tych roślin znajduje się w strefie umiarkowanej północnej półkuli planety, a także na ziemiach Ameryki Południowej. Na terytorium Rosji słoik znajduje się w części europejskiej, w regionach Syberii Zachodniej i Wschodniej, na ziemiach Azji Środkowej i Dalekiego Wschodu, na Kaukazie. Ciekawe, że roślina jako chwast może zasiedlać nieuprawiane pola, a także wzdłuż przydrożnych rowów i skarp, na łąkach, w ogrodach warzywnych, sadach i działkach osobistych.
Przedstawicielami tego rodzaju są wieloletnie lub roczne rośliny zielne. Korzeń wygląda jak główny trzon z małymi procesami korzeniowymi. Łodyga jest zwykle naga, zabarwiona na niebiesko-zielone odcienie, czasami może być rozgałęziona. Wysokość mierzy się od 10 cm do pół metra.
Dolne liście mają ogonki, krawędź jest prosta lub ząbkowana, z której składa się podstawowa rozeta. Te same liście, które znajdują się na łodygach, są typu pół-obejmującego łodygę o kształcie strzały, owalnym, wydłużonym eliptycznym.
Działkami są oddzielone od korony. Płatki kwiatów są w postaci nagietków, o solidnych brzegach, białawe lub z lekkim różowawym odcieniem. Pręciki są swobodnie rozmieszczone, nie mają ząbków, jajnik jest siedzący. Płatki kwiatów są zwykle białe, ale zabarwione na fioletowo.
Owoce dojrzewają w postaci strąków, o owalnym, zaokrąglonym, grzbietowym kształcie eliptycznym, grzbietowym sercowatym lub trójkątnym. Liście owocu mają kształt gawrona i prawie zawsze są wyposażone w skrzydlice. Gniazda są podwójnie wysiewane. Powierzchnia nasion ma rowki, ale jest gładka lub kropkowana.
Interesujące fakty o jarucie
Zasadniczo ze wszystkich odmian słoika tylko słoik polowy różni się właściwościami odpowiednimi dla ludzi. Zioło to wydziela specyficzny zapach, niczym musztarda. Przy zbieraniu ziół często mylony jest z torbą pasterza.
Roślina ta znalazła świetne zastosowanie w medycynie ludowej i może być stosowana na problemy skórne i rany. Od czasów starożytnych sok był leczony na trudno gojące się rany lub procesy ropne. Możesz go użyć do zmniejszenia brodawek.
Często napary stosuje się przy zapaleniu oskrzeli i przeziębieniach. Może działać jako środek moczopędny i przeciwszkorbutowy. Zwyczajowo przepisuje się nasiona yarutki na różne choroby, w tym cukrzycę, miażdżycę, mięsień sercowy, problemy jelitowe lub zaparcia. Jest dobrym stymulantem i tonikiem.
Zawiera jednak w swoim składzie glikozydy gorczycy, a nadużywanie jego nalewek może zakłócić pracę jelit lub narządów oddechowych. Nie można go stosować u osób z niskim ciśnieniem krwi lub kobiet w ciąży, ponieważ ma właściwości poronne.
Ponieważ aromat jest często porównywany z musztardą, podwórko polowe jest również wykorzystywane do gotowania. Jego zapach pobudza apetyt. Młode warzywa są używane przez ludzi zamiast przypraw, które można dodawać do pierwszych dań i różnych sosów. Młode liście są solone, zamrażane, suszone i mielone na proszek.
Co ciekawe, w starożytności suszoną lub świeżą łodygę tej rośliny nosili ze sobą wszyscy, którzy chcieli się wzbogacić, dlatego nazywali yarutkę - „gotówka” lub „grosz”.
Opis rodzajów włóczek
- Jaruk polny (Thlaspi arvense). Corocznie wszystkie terytoria Europy i Bliskiego Wschodu (ale nie na Półwyspie Arabskim), a także kraje Azji Środkowej, są uznawane za siedliska w środowisku naturalnym. W Rosji można go znaleźć na ziemiach Dalekiego Wschodu lub zachodniej Syberii. Lubi osiedlać się na suchych glebach łąk, ugorach lub nieużytkach, hałdach, przy poboczach dróg, gdzie słońce jest gorące. Jednak jako chwast z powodzeniem atakuje uprawy ozime i wiosenne. Popularnie nazywana jest przez ludzi: monetarną, groszową, ropuchą trawą, kręgiem, verednikiem, klopnikiem, robakiem, miotłą, drzazgą lub włosami. Osiąga wysokość 10-50 cm, łodygi są proste lub rozgałęzione. Blaszki liściowe poniżej są owalne lub podłużne, przymocowane do ogonków, górne są bezszypułkowe i mają zarysy strzałek. Długość 4 działek osiąga 2–2,5 mm. Liczba płatków jest taka sama, ich kolor jest biały, podłużny, mierzony na długości 3-5 mm. Jest 6 pręcików, jedyny słupek. Proces kwitnienia trwa od wiosennych dni do jesieni i daje kilka pokoleń. Owocnikowanie - strąki o zaokrąglonym lub zaokrąglonym kształcie eliptycznym. Długość wynosi 12-18 mm, a szerokość 11-16 mm. Nasiona są brązowe i mają rowki. Mierzone 1, 75-2,5 mm długości, szerokości 1, 25-1, 75 mm. Jedna roślina może wyhodować do 10 000 nasion. Roślina jest tylko magazynem kwasu askorbinowego. Również młode liście zawierają do 20% białka surowego, 25% błonnika i prawie 40% substancji ekstrakcyjnych, pozbawionych azotu. Olej pozyskiwany z nasion (a jest w nich do 30%) jest wykorzystywany w technologii. Ta odmiana jarutki ma silny zapach czosnku dzięki substancji zawartej w nasionach i organach roślinności - glikozydzie sinigryny. Co ciekawe, jeśli nakarmisz krowy ziołami, w których jest dużo tej rośliny, to mleko wyda czosnek! A takiego napoju nie należy podawać małym dzieciom.
- Jarut wielkokwiatowy (Thlaspi macranthum). Ojczyzną tej odmiany są ziemie Zachodniego Zakaukazia i tylko tam, ponieważ roślina jest endemiczna (rośnie tylko na ograniczonym obszarze geograficznym). Lubi osiedlać się w miejscach, gdzie jest dużo słońca - na skraju lasu, na polanach, gdzie góry trochę się rozstępują. Roślina ma naga szarą i często wielorozgałęzioną łodygę. Płyty liściowe rzadko wyróżniają się solidną krawędzią, ale zdarza się, że wzdłuż krawędzi występuje drobne ząbkowanie. Te, które są bliżej korzenia, są przymocowane do łodygi ogonkami, mają kształt odwrotnie owalny lub odwrócony eliptyczny, ale zdarza się, że liście wyrastają zaokrąglono-owalnym kształtem. Liście znajdują się u góry, łodygi, wydłużono-owalny lub wydłużono-owalny, obejmujący łodygę. Kwiatostan jest wydłużonym gronem złożonym z wielu kwiatów, których płatki mają długość 5–6 mm. Długość pręcików jest półtora raza większa od kielicha, pylniki są żółte. Krwawnik wielkokwiatowy owocuje w strąkach, które przybierają kształt odwrotnie owalny, klinowaty lub podłużny. Jest zwężenie w kierunku podstawy, mają długość 7–10 mm, w gniazdach znajduje się 2–6 przedziałów nasiennych.
- Krwawnik pospolity (Thlaspi orbiculatum). Jest to roślina jednoroczna. Zasadniczo wysokość bezwzględna, na której osiada ta odmiana Yaruta, waha się od 600 do 1000 metrów. Ojczyzną wzrostu są zachodnie ziemie Kaukazu, ale opis pochodzi z Gruzji, gdzie roślina jest endemiczna. Łodyga jest zwykle naga, ma prosty kształt. Blachy odwrócone owalne z pełnymi krawędziami. Od dołu na łodydze są petiolate, na górze okrywają łodygę. Płatki kwiatów są białe, nie dłuższe niż 2 mm i nieco dłuższe niż działki. Strąki owocowe dojrzewają, mają okrągłą średnicę, 11–17 mm, 3–8 gniazd nasiennych.
- Krwawnik pospolity (Thlaspi perfoliatum). Roczna, z gołą łodygą, pomalowana na szaro-zielone odcienie. Na wysokość osiąga 5–35 cm, rozgałęziony. Liście z konturami na całych krawędziach, ale mogą rosnąć z niewyraźnym ząbkowaniem. Te, które znajdują się bliżej korzeni, wyróżniają się tylnym owalnym kształtem, a liście łodyg są wydłużone, owalne i obejmują łodygę. Płatki kwiatów są podłużne, wydłużone, osiągają długość 2,5–3 mm. Dojrzewające strąki mają kształt awersu sercowego, do 6–7 mm długości i 4, 5–6 mm szerokości, gniazda nasienne w nich podzielone są na 2–4 części. Nasiona są koloru brązowego, mierzą około 1,25 mm długości i milimetrowej szerokości. Rośnie przekłuty w rejonach Afryki Północnej i Europy, można go znaleźć na Bliskim Wschodzie iw Azji Środkowej. Na ziemiach rosyjskich rośnie w części europejskiej, na terytorium Ałtaju i na terytorium Ciscaucasia. Osiada na skalistych i kamienistych zboczach, przy drogach i na łąkach, wśród nasadzeń krzewów.
- Krwawnik wczesny (Thlaspi praecox). Jest to wieloletnie zioło. Za ojczyznę wzrostu uważa się ziemie Morza Śródziemnego, region Naddniestrza, terytoria czarnomorskie, Krym i Półwysep Bałkański, a także Azję Mniejszą. Ma pionowe łodygi, proste i szare, zwykle kilka, osiągające wysokość 8–28 cm Liście o grubej powierzchni, całe, z lekkim ząbkowaniem. Blaszki liściowe znajdujące się u nasady łodygi mają ogonki i czerwonawy odcień, podłużne lub zaokrąglone, a wyrastające z łodygi są wydłużone. Płatki są koloru czerwonego, ich długość wynosi 2–2,5 mm. Płatki są białe, grzbietowo-owalne lub grzbietowo-owalne wydłużone, do 3-5 mm długości. Pylniki są ledwo widoczne z kielicha. Strąki owocowe o trójkątnym awersie w kształcie serca, mierzone na długości 5-6 mm. Gniazda 4-nasienne.
- Jarutka Szowica (Thlaspi szowitsianum). Roczna roślina zielna. Terytoria na południu Zakaukazia są uważane za rodzime, ich opis pochodzi z Karabachu, gdzie jest uważany za endemiczny. Łodyga ma wysokość 20–55 cm, prosta, bez pokwitania. Blaszki liściowe są owalne, z solidną krawędzią. Długość może wynosić do 20–55 cm przy szerokości 9–30 mm. Jedynie liście przypodstawne różnią się ogonkami liściowymi, ale liście łodygowe mają formę szypułkową, bezszypułkową. Kwiaty zebrane są w rzadki kwiatostan w postaci kilkukwiatowego pędzla. Płatki pąków są białawe, mają długość 2,5–3 mm i półtorakrotną długość kielicha. Dojrzewające strąki wyróżniają się owalnym, zaokrąglonym kształtem, ich długość nie przekracza 10-11 mm, a średnica osiągają 11-12 mm, gniazda przy owocach to 4-6 strąków nasiennych.
- Umbelliferae (Umbelliferae). Roczne zioło rosnące na Kaukazie i północnym Iranie. Lubi osiedlać się na skalistych zboczach i piaszczystych powierzchniach. Łodyga zaczyna rozgałęziać się prosto od podstawy, jest naga i osiąga wysokość 2-18 cm, maksymalnie 24 cm, liście są małe z zębami. U nasady korzenia, na łodydze, ogoniaste, owalne, a blaszki liściowe o eliptycznych konturach znajdujące się na wierzchołkach łodyg otaczają łodygi. Płatki kwiatów osiągają długość 2,5–3,5 mm. Dojrzewają owoce strączkowe, awersowo-sercowate, u nasady silnie zwężone, do 4-7 mm długości i około 3,5-5,5 mm szerokości. Gniazda są zwykle 4-nasienne. Nasiona o czerwonym kolorze, długości osiągają półtora milimetra przy milimetrowej szerokości. Roślina ta zasiedla się głównie w mało atrakcyjnych miejscach, ale istnieje możliwość samodzielnej uprawy słoika.
- Krwawnik alpejski (Thlaspi alpinum). Ojczyzną tej odmiany są naturalnie alpejskie łąki i tereny górskie. Wieloletnie zioło, osiągające wysokość 5–10 cm, łodyga pełza. Kolor liści jest ciemnozielony, brzeg ma ząbkowany brzeg i prawie owalne kontury. Wierzchołek może być spiczasty lub tępy. Małe białe kwiaty. Używany do ogrodów skalnych na zimę, będzie wymagał schronienia.
- Górski Jarut (Thlaspi montanum). Głównym siedliskiem są centralne regiony Europy i górzysty pas Alp. Jest to wieloletnie zioło, osiągające wysokość 8–20 cm, z którego na początku kwitnienia wyrastają całe niskie zarośla rozet liściastych, które pokrywają glebę jak dywan. Łodygi tej odmiany słoika są liczne, proste i cienkie, wyprostowane, ale mogą też mieć szeroko rozłożyste kontury. Liście u nasady osiągają szerokość półtora centymetra, od odwrotnie jajowatych do zaokrąglonych, mają jednolity zbieżność i krótki ogonek, brzeg jest lity lub słabo skośny. Blaszki liściowe łodygi, 4–8 jednostek jajowatego kształtu, otoczone szypułką, bezszypułkowe, u podstawy mają zaokrąglone płaty. Kwiaty są zbierane w luźne pędzelki wierzchołkowe. Odcienie tyłka są zwykle białawe, ale można również znaleźć kolory liliowe. Średnica kwiatu sięga jednego centymetra. Płatki mierzy się na długości 5–7 mm. Pręciki krótkie, pylniki żółte. Kwitnienie występuje w czerwcu, odmiana jest mrozoodporna, wytrzymuje spadek temperatury do -29 stopni. Najbardziej znana i pożądana odmiana w kwiaciarni.
Technika rolnicza w uprawie przednia
- Oświetlenie i lądowisko. Do uprawy rośliny wybiera się miejsce w ogrodzie lub na osobistej działce, gdzie bezpośrednie światło słoneczne pada co najmniej osiem godzin dziennie. W cieniu roślina może uschnąć.
- Podlewanie rośliny. Yarok nie będzie w stanie normalnie rosnąć, jeśli w glebie będzie stagnacja wody, z łatwością przetrwa okresy suszy. W okresie wegetacji nadal wymagane będzie regularne nawilżanie gleby pod zaroślami.
- Gleba podczas uprawy słoika. Słoik dobrze rośnie na glinie, gleba powinna być dobrze zdrenowana, z dostateczną przepuszczalnością powietrza i wody. Możesz go mulczować humusem lub kompostem. Ale niektórzy hodowcy sadzą roślinę na zubożonej glebie, ale lekkiej w składzie i do drenażu, który dodaje drobny pokruszony kamień lub żwir. Różnorodność słoików górskich jest często uprawiana w najbardziej wykwintnych ogrodach skalnych i ogrodach kamiennych.
- Kwiat rośliny zaczynają się w marcu i trwają do października. Jeśli temperatura powietrza jest podwyższona, doprowadzi to do wczesnego pojawienia się pąków. Kwiaty są zdolne do samozapylenia, ale około 10-20 procent krzyżuje się innymi drogami. Płatki są prawie zawsze białe. Pierwsze nasiona można zbierać od początku lipca, ponieważ w ciągu kilku tygodni można je rozrzucić.
Reprodukcja słoika w ogrodzie
Zasadniczo „pieniądze” rozmnażają się z nasionami, które należy wysiewać w wilgotnej glebie w połowie wiosny (kwiecień) i przed początkiem lata. Temperatura powinna mieścić się w zakresie 13-18 stopni. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji.
Możesz podzielić krzak. Ta procedura jest przeprowadzana wiosną przed kwitnieniem lub zaraz po zakończeniu procesu kwitnienia. Aby to zrobić, wykopuje się całą roślinę macierzystą, a system kłącza krzewu dzieli się na części. Poletka sadzi się w odległości 15–25 cm od siebie w tej samej wilgotnej glebie.
W środku letnich dni zaleca się również rozmnażanie przez sadzonki. Łodygi są cięte na długość 8-10 cm i zakopywane w ziemi. Dopóki się nie zakorzenią, miejsce lądowania powinno być chronione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Możesz przykryć folią lub użyć plastikowych kubków, ale będziesz potrzebować regularnego wietrzenia i spryskiwania. Po kilku tygodniach sadzonki zapuszczają korzenie i przyzwyczajają się do otwartego powietrza, usuwając schronienie na coraz dłuższy czas. Następnie można uszczypnąć wierzchołek, co pomoże pędowi zacząć się rozgałęziać.
Niektóre odmiany będą wymagały schronienia na zimę, ponieważ nie są mrozoodporne (krwawnik górski lub alpejski).
Więcej o słoju polowym dowiesz się z tego filmu:
