Pyszne, soczyste smażone mięso z cebulą i skórką pomarańczową jest łatwe do ugotowania i szybkiego spożycia. Gotowanie krok po kroku ze zdjęciem świątecznego przepisu o ciepłym aromacie i pikantnym smaku. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku smażonego mięsa z cebulą i skórką pomarańczową
- Przepis wideo
Chcesz urozmaicić swoją dietę i urozmaicić zwykłe danie mięsne? Ugotuj klasyczne mięso z grilla z cebulą na suchej patelni, ale w oryginalny sposób. Dodaj skórkę pomarańczową, aby uzyskać skórkę, oszałamiający aromat i niezwykle delikatny smak. Danie przygotowuje się łatwo i szybko. Z pewnością przypadnie do gustu wszystkim smakoszom, a zwłaszcza smakoszom. Danie łączy się ze smażonymi warzywami, kromką świeżego chleba, dowolnym dodatkiem ziemniaczanym, gotowaną owsianką i spaghetti.
Do przepisu możesz wybrać dowolny rodzaj mięsa: wieprzowinę, wołowinę, cielęcinę, jagnięcinę, drób, królika itp. Zamiast skórki pomarańczowej możesz użyć obranych plasterków pomarańczy lub świeżo wyciśniętego soku. Dzięki połączeniu lekkiej słodyczy mięsa i pikanterii cytrusowych nut, gotowe danie posiada niepowtarzalny smak i egzotyczny aromat. Jeśli lubisz eksperymenty kulinarne, jesteś fanem potraw mięsnych i pociąga Cię pomarańczowy smak, zanotuj przepis w swoich notatkach. Jedzenie urozmaici nie tylko codzienne menu, ale również ozdobi każdy świąteczny stół, wszyscy jedzący z pewnością będą zaskoczeni niezwykłą porcją.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 225 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Mięso (dowolny rodzaj) - 700 g
- Czosnek - 1 ząbek
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Olej roślinny - do smażenia
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- skórka pomarańczowa (suszona lub świeża) - 1 łyżeczka
- Cebula - 1 szt.
Krok po kroku gotowanie smażonego mięsa z cebulą i skórką pomarańczową, przepis ze zdjęciem:
1. Mięso umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym, aby nie rozpryskiwało się w kontakcie z gorącym olejem. Odetnij żyłki filmami i pokrój je w średniej wielkości plastry. Staraj się, aby miały ten sam rozmiar, wtedy mięso będzie gotować w tym samym czasie i równomiernie. Wlej olej roślinny na patelnię i dobrze podgrzej. Włóż do niego mięso i włącz duży ogień, aby pokryło się złocistobrązową skórką, która zachowa sok. Mięso ułożyć na patelni w jednej warstwie, a następnie usmażyć. Jeśli ułożysz go w górę, zacznie się dusić, a część soku zostanie utracona.
2. Obierz cebulę, umyj, posiekaj na półpierścienie i wyślij na patelnię do mięsa. Zmniejsz temperaturę do średniego ustawienia.
3. Obierz czosnek, pokrój w paski i wyślij po cebuli. Dodaj skórkę pomarańczową na patelnię. W razie potrzeby wysuszoną skórkę pomarańczową można zmielić na drobny proszek, dzięki czemu aromat będzie lepiej widoczny.
4. Dopraw mięso solą, mielonym pieprzem i dowolnymi przyprawami ziołowymi. Dobrze łączy się tu mielona gałka muszkatołowa i zioła prowansalskie.
5. Mięso mieszamy i smażymy do miękkości, czyli tzw. miękkość. Ale uważaj, aby nie prześwietlić go na kuchence. W przeciwnym razie stanie się bardzo suchy i mniej soczysty. Po ugotowaniu podawać na gorąco.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania wieprzowiny z pomarańczami.
