Ziemniaki w bekonie nie są zbyt zdrowe, ale są też łatwym w przygotowaniu, obfitym i smacznym daniem. Ziemniaki są dosłownie gotowane przez 45-50 minut, a okazuje się, że są pachnące i soczyste. Proponuję spróbować zrobić to pyszne danie.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
W sezonie na młode ziemniaki spieszę się podzielić przepisem na kebaby na szaszłykach - pachnące ziemniaki zapiekane w boczku w piekarniku. Danie docenią miłośnicy obfitego i smacznego jedzenia. Przepis jest wystarczająco szybki w przygotowaniu, nie będzie trudny i nie zapewni wielu kłopotów z wdrożeniem. A opcji na to danie jest wiele. Na przykład istnieją przepisy, w których wykorzystuje się surowe obrane ziemniaki, gotowane ziemniaki bez skórek, pieczone w folii, pod serem lub samodzielnie. Wszystkie opcje są w porządku, ale najlepszym sposobem na gotowanie młodych ziemniaków jest surowe, zawinięte w foliowe skórki.
Takie danie będzie świetnie prezentować się na każdym świątecznym stole, a nie trzeba dodawać, że urozmaica codzienne rodzinne menu. Będzie raz każdego zjadacza. Takie ziemniaki podawane są jako dodatek lub jako samodzielne danie. Podawaj ze świeżymi warzywami, ziołami lub lekką sałatką. Jeśli chcesz urozmaicić dania ziemniaczane i zaserwować coś nowego, smacznego i aromatycznego to to danie jest dla Ciebie. A jeśli chcesz, możesz dodać i urozmaicić swój posiłek serem, przyprawami i przyprawami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 142 kcal.
- Porcje - 3 kebaby
- Czas gotowania - 15 minut na gotowanie, 30 minut na pieczenie
Składniki:
- Młode ziemniaki - 15 szt.
- Boczek - 300 g
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Szaszłyki drewniane - 3 szt.
Gotowanie młodych ziemniaków w boczku krok po kroku:
1. Boczek pokroić w cienkie, długie plastry. Aby ułatwić krojenie, najpierw zanurz go w zamrażarce. Ale nie zamrażaj go całkowicie, konieczne jest, aby był tylko lekko zamrożony, aby można go łatwo pokroić na cienkie kawałki. Umyj i osusz ziemniaki ręcznikiem papierowym. Peeling jest opcjonalny, ale możesz to zrobić według własnego uznania.
2. Rozłóż boczek na desce i dopraw solą i pieprzem. Możesz też doprawić go dowolnymi innymi przyprawami. Na przykład kolendra, gałka muszkatołowa, bazylia itp.
3. Umieść ziemniaki na środku każdego plasterka. Staraj się wybierać małe bulwy o średnicy około 3-4 cm.
4. Zawiń ziemniaki w boczek.
5. Nawlecz ziemniaki pojedynczo na szpikulcu. Zrób to, aby boczek się nie odwrócił. Wystarczy założyć 5 sztuk na jeden szpikulec. bulwy. Aby szaszłyki nie przywierały, moczyć je w wodzie na pół godziny.
6. Pokrój folię na arkusze, które będą pasować do rozmiaru kebaba i umieść kebab na środku.
7. Zawiń ziemniaki szczelnie w folię, aby nie było pustych miejsc. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij kebaby do pieczenia przez pół godziny. Sprawdź gotowość drewnianą wykałaczką. Bulwę nakłuć prosto przez folię, powinna się łatwo wsunąć. Podawać po ugotowaniu, gdy ziemniaki są gorące. Ale jeśli nie użyjesz go od razu, nie rozkładaj go z folii. Utrzyma ciepło przez długi czas.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania kebabów z ziemniaków i bekonu w piekarniku.
[media =
