Wydaje się, jakie naleśniki bez jajek i mleka? Ale są chude naleśniki, w których te ważne produkty są zastępowane innymi. W rezultacie nie są gorsze od zwykłych naleśników. Gotowanie chudych naleśników w wodzie z koniakiem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Naleśniki przygotowane bez użycia mleka i jajek są odpowiednie dla osób poszczących, przestrzegających ścisłego wegetarianizmu, które są szkodliwe dla białka jaja i laktozy. Oczywiście chude naleśniki na wodzie nie będą tak puszyste i porowate jak w kefirze ani delikatne jak w mleku. Ale okażą się miękkie, cienkie i koronkowe. Ponadto chude naleśniki mają jeszcze jedną zaletę: nie są tak ciężkie jak klasyczne i mają niską kaloryczność. Dlatego nadal są odpowiednie dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką lub chcą schudnąć, ale uwielbiają pysznie jeść. Tak więc gotujemy chude naleśniki w wodzie. Aby bawić się smakami, dodaj trochę koniaku do ciasta, co doda lekko cierpkiego smaku.
Nie ma nic trudnego w robieniu chudych naleśników. Nawet niedoświadczona gospodyni poradzi sobie z takim posiłkiem. Ulotki możesz uzupełnić o różne smaki, w zależności od upodobań. Do chudego dania odpowiednie są dodatki w postaci miodu, dżemu, dżemu, owoców, jagód, orzechów. Można je nadziewać duszoną kapustą, makiem, smażonymi grzybami itp. A jeśli nie pościsz, podawaj z serem, śmietaną, masłem, śmietaną …, nadziewaj je twarogiem, mięsem i innymi nadzieniami.
Zobacz też jak zrobić naleśniki z grzybami i mięsem mielonym.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 376 kcal.
- Porcje - 15-18
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Mąka pszenna - 1 łyżka.
- Cukier - 50 g lub do smaku
- Olej roślinny - 30 ml
- Woda pitna - 2 łyżki.
- Koniak - 2 łyżki
- Sól - szczypta
Przygotowanie chudych naleśników krok po kroku w wodzie z koniakiem, przepis ze zdjęciem:
1. Wlej wodę pitną do miski. Możesz użyć butelki gazowanej. Sok owocowy lub jagodowy, parzona kawa lub herbata nadają się również do chudych naleśników.
Do wody wlać oliwę roślinną lub oliwę z oliwek i wymieszać do całkowitego rozpuszczenia.
2. Wlej mąkę do ciasta i ubij ciasto na gładką i gładką masę, aby nie było grudek mąki. Możesz do tego użyć blendera ręcznego.
3. Następnie dodaj cukier i sól do ciasta i wlej koniak. Ponownie zamieszaj ciasto, aż będzie gładkie.
4. Umieść patelnię na kuchence i dobrze podgrzej. Przed upieczeniem pierwszego naleśnika posmaruj spód olejem roślinnym. Jest to konieczne, aby pierwszy naleśnik nie był grudkowaty. W przyszłości nie musisz tego robić. Do ciasta dodawany jest olej, dzięki czemu naleśniki nie przykleją się podczas smażenia.
Chochlą nabierz trochę ciasta i wlej je na dno patelni. Obracaj patelnię we wszystkich kierunkach, aby rozłożyć ciasto w kółko. Piec naleśniki na średnim ogniu przez około 1,5-2 minuty na złoty kolor.
5. Odwróć arkusze i gotuj przez 1 minutę. Gotowe chude naleśniki w wodzie z koniakiem wyjąć z patelni i podawać na gorąco. Jeśli je nadziewasz, schłódź do temperatury pokojowej.
Zobacz także przepis wideo o tym, jak zrobić chude naleśniki na post.
