Lubisz duszoną kapustę? A z grzybami? Następnie proponuję przepis na cudowne danie, które nadaje się na stół obiadowy, a na obiad - duszoną kapustę z grzybami w śmietanie. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku gotowanie duszonej kapusty z grzybami w śmietanie
- Przepis wideo
Duszona kapusta to wspaniałe danie, którym można się delektować przez cały rok. Głowa kapusty jest niedroga, a gotowanie jest łatwe, nawet dla początkującej gospodyni. To bardzo proste danie, którego prawie nie da się zepsuć. Smaczne, satysfakcjonujące, niskokaloryczne, dobre dla zdrowia i formy! Danie będzie szczególnie pomocne, gdy nie ma czasu na przygotowywanie długich i złożonych posiłków. Ale mimo całej swojej prostoty jest bardzo smaczny i satysfakcjonujący i nadaje się na lunch i kolację.
Zazwyczaj duszona kapusta z mięsem i pastą pomidorową, ale proponuję spróbować innej opcji: duszona kapusta z grzybami w śmietanie. Pikantne, sycące i aromatyczne. Soczyste warzywa, apetyczne grzyby, delikatny sos śmietanowy… po prostu pyszne kulinarne arcydzieło. Warto zauważyć, że duszona biała kapusta dobrze wpływa na błonę śluzową żołądka, przywraca metabolizm energetyczny i wzmacnia ściany naczyń. Podczas przygotowywania tego przepisu duszona kapusta okazuje się bardzo aromatyczna i smaczna. I możesz podawać go do wszystkiego: z mięsem, rybą lub jako osobne danie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 98 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 1 godzina 15 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 0,5 główki kapusty
- Mrożone grzyby leśne - 500 g
- Olej roślinny - do smażenia
- Wszelkie przyprawy i przyprawy do smaku
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Śmietana - 3-4 łyżki
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Krok po kroku gotowanie duszonej kapusty z grzybami w śmietanie, przepis ze zdjęciem:
1. Usuń górne brudne liście z główki kapusty. Warzywa umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Drobno posiekaj ostrym nożem i włóż na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym.
2. Podsmaż kapustę na średnim ogniu na złoty kolor. Jeśli chcesz, aby było bardziej usmażone, dodaj olej, jeśli wolisz bardziej dietetyczne danie, dodaj trochę wody.
3. Pieczarki rozmrozić, pokroić na kawałki i podsmażyć na patelni na oleju na złoty kolor. Zwykle grzyby leśne są mrożone po ugotowaniu. Ale jeśli używasz ich świeżych, najpierw zagotuj, a potem usmaż. Możesz również użyć pieczarek, nie wymagają wstępnego gotowania, można je natychmiast usmażyć.
4. Na patelnię z zasmażaną kapustą dodaj smażone pieczarki i śmietanę. Dopraw solą i pieprzem, w razie potrzeby dodaj ziele angielskie i liść laurowy.
5. Wymieszać jedzenie, przykryć i gotować na małym ogniu przez 15-20 minut. W razie potrzeby możesz dodać wodę do patelni lub dodać kwaśną śmietanę. Ugotowaną duszoną kapustę podawaj z grzybami w śmietanie. Ponadto może służyć do nadziewania ciast, bułeczek, pierogów…
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania duszonej kapusty z grzybami w śmietanie.
