Proponuję przepis na pyszne proste danie - mięso i ryż w piekarniku. Niezbędne składniki są dostępne, danie nie wymaga dużego wysiłku, a obróbka cieplna jest najbardziej przydatna. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Mięso z dodatkami ryżowymi to klasyka kuchni rosyjskiej. Ale przy odrobinie wyobraźni i po ugotowaniu pysznego gorącego dania w piekarniku możesz uzyskać niezwykłe i bardzo smaczne danie. Przepis jest wygodny, ponieważ nie trzeba osobno gotować ryżu i gotować mięsa. Tutaj wszystkie produkty są od razu umieszczane w formie i wysyłane do pieczenia w piekarniku. Mimo prostej metody gotowania danie wygląda niecodziennie, jasno i na pewno każdemu przypadnie do gustu. Jednocześnie danie zawiera wszystko, czego potrzebujesz do dobrego odżywiania i nie wymaga żadnych dodatków, z wyjątkiem być może sałatki ze świeżych warzyw.
Podczas gotowania nie skąpić mięsa. Zapomnij o polędwiczkach lub polędwiczkach wieprzowych premium. Szyja również jest odpowiednia, ale z minimalną zawartością tkanki tłuszczowej. Zostaw budżetowy gulasz na kotlety. Zbyt chuda polędwica się nie sprawdzi, ponieważ odrobina tłuszczu w naczyniu jest mile widziana! Chociaż, jeśli chcesz stracić te dodatkowe kilogramy, weź chudy kawałek lub zastąp wieprzowinę indykiem lub kurczakiem.
Jeśli lubisz ziarno na ziarno ryżu, użyj zbóż gotowanych na parze. Jeśli wolisz bardziej lepki dodatek do smaku, użyj okrągłego kaszy ryżowej i wlej trochę więcej wody niż zwykle, tj. nie 2:1, ale 3:1. Jeśli potrzebujesz, aby część zbożowa szybciej osiągnęła stan, zalej ryż gorącą wodą.
Zobacz też jak zrobić pizzę z mięsem i pomidorami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 275 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 1 godzina 15 minut
Składniki:
- Mięso (dowolna odmiana) - 600 g (w przepisie używana jest wieprzowina)
- Mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
- Sól - 1 łyżeczka topless lub do smaku
- Przyprawy i przyprawy - dowolne do smaku
- Ryż - 200 g
Krok po kroku gotowanie mięsa z ryżem w piekarniku, przepis ze zdjęciem:
1. Mam kość z kalenicy, więc użyłam jej do przepisu. Doda świetnej sytości i wartości odżywczych. Jeśli go tam nie ma, to w porządku. Możesz po prostu zwiększyć ilość mięsa. Umyj więc kość pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym i włóż do naczynia do pieczenia.
2. Umyj ryż pod 7 wodami, aby dobrze wypłukać gluten. Wtedy ryż oddzieli się od siebie. Aby to zrobić, przełóż ryż na sitko, włóż go do miski z wodą i spłucz, aż woda będzie czysta. Następnie równomiernie umieść ryż w naczyniu do pieczenia.
3. Umyj, osusz i pokrój mięso na średniej wielkości kawałki, takie jak kebab lub kotlety. Czas gotowania będzie zależał od wielkości kawałków – im są mniejsze, tym szybciej danie się ugotuje. Umieść mięso w foremce, całkowicie przykrywając ryż. Podczas pieczenia sok i tłuszcz z mięsa odsączą i nasycą ryż.
4. Dopraw potrawę solą i czarnym pieprzem, przykryj pojemnik pokrywką lub folią spożywczą i piecz przez 45-60 minut. Ugotowane mięso z ryżem podawaj w piekarniku do stołu zaraz po ugotowaniu.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania wieprzowiny z ryżem w piekarniku.
