Ciasteczka owsiane ze śmietaną z jajkiem wyróżniają się szczególną delikatnością, miękkością i luźną strukturą. Długo zachowuje świeżość i nie starzeje się. Dowiedzmy się przepisu na gotowanie.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Ciasteczka owsiane to uznany przysmak dla dzieci i dorosłych. Ma wyjątkowy smak, w przeciwieństwie do innych produktów, za które jest kochany. Ciasteczka owsiane pojawiły się dawno temu, wzmianki o nich sięgają czasów panowania carskiego. Początkowo były to przaśne placki wypiekane z mąki owsianej, których używano zamiast chleba. Z czasem do kompozycji dodano cukier i wprowadzono wypieki: tłuszcz, masło, jajka. W ten sposób pojawiły się nowe przepisy.
Dziś ciasteczka owsiane są kompletnym substytutem śniadania, zwłaszcza jeśli są uzupełnione szklanką mleka. Wypieki są dość pożywne i zawierają dużo składników odżywczych. jego podstawą są płatki owsiane. I są bogate w magnez, żelazo, potas, fosfor, błonnik, witaminy i aminokwasy. Takie ciasteczka są przydatne w zapobieganiu chorobom serca i naczyń. Produkt na długo doda organizmowi sił, rozweseli i nasyci.
Istnieje niezliczona ilość możliwości robienia ciasteczek owsianych: bez mąki iz mąką, z jajkami lub bez, z cukrem lub miodem, z warzywami lub masłem. Do ciasta wprowadza się twarożek, suszone owoce, orzechy, jabłka itp. Istnieją przepisy dietetyczne, wegetariańskie, chude, pikantne i bogate. W tej recenzji opowiem Ci, jak zrobić ciasteczka na bazie śmietany i jajek.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 164 kcal.
- Porcje - 350 g
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Płatki owsiane - 200 g
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- Jajka - 1 szt.
- Czekolada - do dekoracji
- Miód - 50 ml
- Śmietana - 100 g
- Olej roślinny - 50 ml
- Sól - szczypta
Gotowanie krok po kroku ciasteczek owsianych ze śmietaną z jajkami, przepis ze zdjęciem:
1. Umieść płatki owsiane w siekaczu.
2. Ubij je, aż będą drobno pokruszone, aby przypominały mąkę. Ten proces można również wykonać za pomocą maszynki do mięsa.
3. Wsyp płatki owsiane do miski, dodaj sól i sodę oczyszczoną i wymieszaj suche składniki. Wlej do nich śmietanę, olej roślinny, ubij jajka i włóż miód. Jeśli miód powoduje reakcję alergiczną, zastąp go brązowym cukrem.
4. Wymieszaj mieszaninę. Na początku wydaje ci się, że jest trochę płynny. Dlatego pozostaw na 15 minut, aby płatki owsiane puchły i wchłaniały wilgoć. Objętość ciasta stanie się gęstsza i będzie można z nim dalej pracować.
5. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Weź mały kawałek ciasta i uformuj z niego kulkę rękoma, którą dociskasz tak, aby przybrała kształt ciasta. Umieść go na blasze do pieczenia. Umieść je w niewielkiej odległości od siebie, ponieważ podczas pieczenia produkty nieznacznie zwiększą swoją objętość.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij ciasteczka do pieczenia przez 20 minut. Jeśli chcesz, aby była miękka, trzymaj ją w piekarniku przez 15-20 minut, aby była chrupiąca i krucha - 25 minut.
7. Schłodź gotowe ciasteczka i nałóż polewę czekoladową. Można go przygotować poprzez roztopienie gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej lub na bazie mleka, proszku kakaowego i masła. Pozostaw ciasteczka, aby lukier stwardniał, a deser można podawać na stół.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ciasteczka owsiane z kwaśną śmietaną i miodem.
