Na ulicy nadeszła jesień i pierwsze chłodne dni. Ale to nie znaczy, że powinniśmy mniej rozkoszować się małymi, ciepłymi smakołykami! Miód i musztarda dodadzą niezwykłego smaku pieczonym gruszkom w winie w piekarniku. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Pieczone gruszki są przygotowywane na różne sposoby, co nie jest zaskakujące, ponieważ ten owoc dobrze komponuje się z wieloma produktami spożywczymi. Dla prawidłowego odżywiania jest to świetna opcja na zdrowy deser, który zawiera wiele składników leczniczych. Dzisiaj porozmawiamy o najczęstszym sposobie na przysmak - pieczone gruszki w winie, miodzie i musztardzie w piekarniku. Minimum kłopotów i elegancki, lekki i pyszny owocowy deser gotowy! To niezwykle smaczny, piękny i wykwintny deser dla dorosłych, bo dziś upieczemy gruszki w winie. Ale jeśli gotujesz smakołyk dla dzieci, zastąp wino sokiem owocowym.
Do gotowania wybieraj gruszki dojrzałe i jędrne, wystarczą nawet niedojrzałe gruszki. Wybierz i pokrój je do mniej więcej tej samej wielkości, aby owoce smażyły się równomiernie iw tym samym czasie. Kup dowolne wino: białe lub czerwone, wytrawne, słodkie lub półsłodkie. Podczas procesu gotowania owoc impregnowany jest aromatem wina oraz dodatkiem przypraw. W rezultacie okażą się jasne i bardzo pachnące. Dodatkowo deser można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Podawaj pieczone gruszki w przyjaznym zestawie z gałką lodów waniliowych, bitą śmietaną, polewą czekoladową lub kwaśną śmietaną. Żaden niejadek, a nawet najbardziej wyrafinowany smakosz nie odmówi takiego arcydzieła sztuki kulinarnej. Deser najlepiej pasuje do romantycznej kolacji we dwoje.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 189 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Gruszki - 4-6 szt. w zależności od rozmiaru
- Cynamon mielony - 1 łyżeczka
- Wino (dowolne) - 150 ml
- Miód - 1 łyżeczka
- Musztarda - 0,5 łyżeczki
Krok po kroku gotowanie pieczonych gruszek w winie, miodzie i musztardzie w piekarniku, przepis ze zdjęciem:
1. Wybierz gruszki jędrne, jędrne i nie zepsute. Umyj je pod bieżącą wodą, usuń rdzeń specjalnym nożem i pokrój w plastry na 4-6 kawałków, w zależności od wielkości owocu.
2. Ułóż gruszki w naczyniu do pieczenia w jednej warstwie.
3. W małym pojemniku połącz wino, miód, musztardę i mielony cynamon.
4. Dobrze wymieszaj sos winny.
5. Gruszki polać sosem winnym. Powinien zakrywać dno o 5 mm. Chociaż, jeśli chcesz, możesz zrobić więcej sosu, aby gruszki były w nim całkowicie zanurzone.
6. Zamknij formę pokrywką i wyślij gruszki do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na pół godziny. Gruszki powinny być miękkie, ale nie rozpadające się. Sprawdź ich gotowość nakłuciem wykałaczką: powinno łatwo wejść. Dlatego nie trzeba prześwietlać owoców w koszu, w przeciwnym razie ulegną rozpadowi.
Podawaj gotowe, pieczone gruszki w winie, miodzie i musztardzie w piekarniku na stole deserowym, zarówno ciepłe, jak i schłodzone.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować gruszki w winie.
