Nie wiesz, jak wybrać dojrzałego i soczystego ananasa? Nie wiesz, jak go odpowiednio wyczyścić i pięknie zaserwować? Przedstawiam Ci instrukcję krok po kroku ze zdjęciem, jak prawidłowo obrać ananasa, kupić i wybrać owoc. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Tak egzotyczny owoc jak ananas od dawna gości na półkach naszych sklepów. Jednak nadal jest dostępny. Jednak niewiele osób wie, jak obrać i wybrać odpowiednie owoce. Aby to zrobić, należy wziąć pod uwagę kilka ważnych szczegółów.
- Na powierzchni owoców nie powinno być plam, uszkodzeń ani innych defektów.
- Kolor owocu powinien być jednolity.
- Sprawdź dojrzałość ananasa: naciśnij palcem na jego powierzchnię, dojrzały owoc wyskoczy.
- Liście powinny być zielone z lekko suchymi brzegami.
- Tłusty dźwięk świadczy również o dojrzałości: dlatego można poklepać owoc.
- Z góry owoce pokryte są gęstą skorupą, a wewnątrz mają niejadalny twardy rdzeń. Wszystko to jest odcięte.
- Kupując, możesz sprawdzić stopień dojrzałości, lekko skręcając ogon. Jeśli jest plastyczny, warto kupić owoc.
- Pokrój ananasa wąskim, cienkim i dobrze naostrzonym nożem.
Mając na uwadze wszystkie te wskazówki, wybierzesz produkt wysokiej jakości, który wymaga odpowiedniego czyszczenia. A obieranie ananasa na pierwszy rzut oka jest trudne. Istnieje kilka sposobów na jej czyszczenie i podawanie. W tej recenzji opowiem Ci najszybszy sposób na usunięcie rdzenia, pocięcie skóry, posiekanie owoców i podanie owoców na stole. Postępując zgodnie z podanymi wskazówkami, szybko rozwiążesz problem.
Zobacz także jak zrobić Pina Colada z ananasem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 50 kcal.
- Porcje - 1 Ananas
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
Ananas - 1 szt
Krok po kroku przygotowanie peelingu ananasowego, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj ananasa i osusz papierowym ręcznikiem. Przetnij go na pół i połóż na blacie, ściętą częścią do góry. Jednocześnie zachowaj liście do dekoracji.
2. Pokrój każdą połówkę ananasa na 2 kawałki, tak aby każdy kawałek miał trójkątny przekrój.
3. Weź cienki nóż i wytnij rdzeń. Aby naprawić ananasa, możesz trzymać go widelcem, który wbija go pośrodku w miąższ owocu. Następnie cienkim nożem ostrożnie odetnij skórkę. Za pomocą ostrego noża odetnij miąższ bliżej skórki, tak aby pozostał w jednym kawałku, z grubsza jak arbuz. Pamiętaj, że im więcej kroisz, tym mniej pozostaje produktu, więc nie odchodź daleko od skórki. Najsmaczniejsza część miąższu ananasa znajduje się bezpośrednio pod skórką.
Pokrojone owoce pozostawić w skórce.
4. Pokrój miąższ na plasterki lub inną dogodną formę: półpierścienie, kostki …
5. Przesuwaj wycięte kawałki na przemian w różnych kierunkach, tworząc rodzaj „kroków”. W tej formie ananasa można podawać na stole jako samodzielne danie lub pokroić na mniejsze kawałki, które można dodać do sałatki.
Teraz już wiesz, jak prawidłowo obrać ananasa w najprostszy sposób, do serwowania, którego nie potrzebujesz nawet używać potraw. Chociaż istnieją inne opcje obierania owoców, o których porozmawiamy później.
Zobacz także przepis wideo o tym, jak obrać ananasa?
