Istnieje ogromna liczba sałatek, których nie można wymienić wszystkich. Dziś proponuję jedną z najlepszych sałatek - sałatkę z krewetkami, ogórkiem i kapustą pekińską. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Sałatka z kapusty pekińskiej, ogórka i krewetek to skarbnica witamin i minerałów oraz składników odżywczych dla organizmu. Kapusta pekińska zawiera błonnik pokarmowy, który ma dobroczynny wpływ na jelita, a także jest magazynem witaminy C. Krewetki to pyszne owoce morza, których mięso zawiera potas, wapń, cynk, jod, fosfor i siarkę. Ogórki to lekkostrawne i niskokaloryczne warzywo, które zawiera wiele minerałów i witamin. Dlatego połączenie tych składników jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Nie ma w nim wysokokalorycznych pokarmów i można go jeść każdego dnia i w dowolnej ilości.
Przygotowując sałatkę z krewetkami, ogórkami i kapustą pekińską w pierwszej kolejności należy zwrócić uwagę na odpowiedni dobór owoców morza. Ponieważ smak gotowej sałatki zależy od ich jakości. Kupuj głównie surowe, nieobrane krewetki i gotuj je samodzielnie, gotując lub smażąc. Nadadzą sałatce niewyobrażalny smak. Należy jednak pamiętać, że większość masy krewetek to skorupa. Jeśli kupiłeś obrane krewetki, pamiętaj, że różowy kolor mówi, że owoce morza są już ugotowane i nie wymagają ponownego gotowania we wrzącej wodzie.
Zobacz też jak zrobić sałatkę warzywną z krewetkami i jajkiem w koszulce.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 89 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Kapusta pekińska - 3-4 liście
- Rafinowany olej roślinny - do dressingu
- Krewetki gotowane mrożone - 200 g
- Ogórki - 1 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki
Krok po kroku gotowanie sałatki z krewetkami, ogórkami i kapustą pekińską, przepis ze zdjęciem:
1. Liście kapusty pekińskiej umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w cienkie paski. Odetnij również białą podstawę liści, w pobliżu ich mocowania do pnia, ponieważ zawierają maksymalną ilość witamin.
Ogórki umyć, osuszyć, odciąć końce z obu stron i pokroić w kostkę lub półpierścienie.
Gotowane, mrożone krewetki zalać wrzątkiem i pozostawić na 5-7 minut do rozmrożenia. Następnie odetnij głowę i oczyść skorupę skorupiaka.
Umieść wszystkie przygotowane potrawy w głębokiej misce.
2. Dopraw składniki solą do smaku, zalej olejem roślinnym i dobrze wymieszaj. W razie potrzeby schłódź krewetki, ogórek i sałatkę z kapusty pekińskiej w lodówce przez 15 minut i podawaj. Szczególnie dobrze jest stosować go wieczorem, jako pełnoprawną samodzielną kolację. Jest pożywny, satysfakcjonujący i niskokaloryczny.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej z krewetkami.
