Opis Randia fitzalaniya. Skład i właściwości użytkowe, możliwe szkody wynikające z użytkowania. Jak je się żółty mangostan, jakie dania można z niego przygotować. Czy można uprawiać tropikalne owoce w ogrodzie zimowym lub na własnym parapecie. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C (kwasu askorbinowego) randia fitzalania ma wyraźny wpływ na odporność. Pomaga uniknąć infekcji w sezonie epidemicznym, zapobiega rozwojowi powikłań, a jeśli już jest chory, nie pozwala na pogorszenie chorób organicznych. Każdy, kto ma okazję ucztować na fitzalaniya, bez stresu jest straszny.
Ponadto zauważono korzystny wpływ owoców tropikalnych na męski układ rozrodczy. Po zjedzeniu owoców i naparów z nasion zwiększa się libido, poprawia się stan prostaty i powstają wysokiej jakości plemniki. Jedną z pozytywnych właściwości żółtego mangostanu jest to, że zwiększa on poczucie własnej wartości u mężczyzn.
Przeciwwskazania i szkody dla randia fitzalanii
Znajomość owoców tropikalnych należy podchodzić z ostrożnością, szczególnie w przypadku małych dzieci, kobiet w ciąży i kobiet karmiących piersią. Nie powinieneś ryzykować. Ponadto owoce zawierają dużą ilość kwasu askorbinowego, który ma wyraźny wpływ na układ odpornościowy, co oznacza zmianę tempa przemiany materii. U niemowląt jest już wysoki, a w czasie ciąży obrona organizmu jest zmniejszona. Wszelkie zmiany mogą negatywnie wpłynąć na ogólny stan.
Wyraźne uszkodzenie randia fitzalanii może wywołać po spożyciu, jeśli historia:
- Choroba jelit z tendencją do biegunki … Duża ilość błonnika zawartego w owocach przyspiesza perystaltykę.
- Zapalenie trzustki, zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości, wrzód trawienny … Jedną z właściwości owoców tropikalnych jest stymulowanie produkcji enzymów trawiennych.
- Astma oskrzelowa, niedrożność oskrzeli … Może powodować skurcz gałęzi oskrzeli.
- Zakrzepowe zapalenie żył i żylaki … Wzrost krzepliwości krwi może wywołać tworzenie się skrzepów krwi.
- Cukrzyca … Poziom cukru we krwi gwałtownie wzrasta.
- Z otyłością … Po zjedzeniu kwaśnej miazgi apetyt wzrośnie, ponieważ wytwarzane są enzymy trawienne, a w celu zmniejszenia kwasowości soku żołądkowego potrzebna jest przekąska.
Wprowadzenie do diety nowego produktu rozpoczyna się od 1-2 plastrów, analizując stan. Prawdopodobieństwo wystąpienia reakcji alergicznej jest wysokie. Nietolerancja objawia się w postaci reakcji pokarmowych: zwiększa się ilość gazów jelitowych, pojawiają się skurcze jelit i zwiększa się wydzielanie żółci. Objawom zaburzeń odżywiania mogą towarzyszyć miejscowe wysypki, zawroty głowy, nudności i gorączka.
Podczas przejadania się żółtego mangostanu wraz z lekiem przeciwhistaminowym konieczne jest picie enterosorbentu. Jak tylko jelita zostaną oczyszczone, stan zdrowia ulegnie poprawie.
Jak jeść randia fitzalanię
Miejscowi wolą jeść na surowo owoce słodko-kwaśne, dzieląc je na segmenty jak mandarynki lub przecinając nożem na pół. Obieranie żółtego mangostanu jak cytrusów nie zadziała: skórka jest twarda, „drewniana”, nie da się z nią poradzić bez noża lub innego ostrego przedmiotu.
Nasiona są łatwo oddzielane i po prostu wypluwane. Podczas leczenia małych dzieci lepiej jest wyciągnąć nasiona. Ale jeśli połkniesz kilka kawałków, nie zaszkodzi to ciału. Nawiasem mówiąc, zawierają dużą ilość kwasu askorbinowego i ksantonów, które mają właściwości antyoksydacyjne.
Plastry należy odgryzać ostrożnie, unikając kontaktu soku z ubraniami. Bardzo trudno go wyczyścić.
Jak jeść fitzalanię randia, jeśli uda się zebrać duże zbiory, bo owoców tropików nie można długo przechowywać - szybko się psują? Kobiety z Ameryki Południowej i Australii robią dokładnie to samo, co kochanki z Rosji czy Ukrainy - robią dżem lub dżem, przygotowują ptasie mleczko lub marmoladę, używają go jako nadzienia do ciast i dodają do sałatek.
Przepisy z żółtego mangostanu
Aby zrozumieć, jak dojrzałe i wysokiej jakości są owoce, musisz skupić się na kolorze skórki. Brązowe lub czarne plamki na żółtej skórze wskazują na początek próchnicy. Nie należy kupować brązowych owoców, nawet jeśli sprzedawca przekonuje, że jest to wskaźnik szczególnej dojrzałości. Dojrzałe owoce rozjaśniają skórę. Ale nie musisz naciskać żółtego mangostanu - dopóki miąższ w środku nie zgnije, skorupa pozostanie gęsta. Przepisy z Randym Fitzalanią:
- Dżem … Robiąc dżem lub dżem, połącz żółty mangostan ze słodkimi soczystymi owocami. Kwaśne owoce dobrze komponują się ze słodkimi jabłkami lub gruszkami, a dla urody można dodać kilka truskawek lub porzeczek. Owoce kroi się na kawałki, posypuje cukrem, aby uzyskać sok. Na wagę cukru weź taką samą ilość jak posiekane owoce. Plastry randia fitzalanii przecina się na pół. Przykryj owoce brązowym cukrem, poczekaj, aż sok się uwolni. Następnie jest gotowany. Lepiej doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, odstawić na kilka minut, a następnie wyjąć pojemnik i poczekać, aż całkowicie ostygnie. Gotowanie powtarza się, aż krople dżemu zaczną zestalać się na łyżce.
- Sałatka … Kapustę białą kroi się w paski, dodaje cukier i ugniata rękami, aby sok się wyróżniał. Obierz żółty mangostan i dwie pomarańcze i pokrój plastry na pół. Zetrzyj słodkie jabłko na grubej tarce. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić niesłodzonym jogurtem.
- Sałatka z owoców morza … Miąższ 1 ananasa kroi się w kostkę, to samo robi się z miąższem połowy dużego awokado. Wszystko to wlewa się do salaterki i dodaje ćwiartkę czerwonej słodkiej papryki, sałatkę z rukoli, żółte plastry mangostanu pokrojone na pół i posiekaną cebulę sałatkową. Dodaje się przyprawy: curry, papryka, trochę soli. Z mlekiem kokosowym. Dobrze wymieszaj i rozłóż na półmisku w pierścieniu. Środek jest oczyszczony na krewetki królewskie. Przed umieszczeniem ich we wrzącej wodzie należy usunąć przełyk. Sałatkę z owocami morza można doprawić sosem imbirowym. Aby go przygotować, wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny, dodaj świeży imbir i musztardę zbożową. Sól i pieprz do smaku.
- Lody słodko-kwaśne … Żółtko 2 jajek jest dobrze ubite z 1,5 szklanki cukru. Plastry żółtego mangostanu, pokrojone na pół, wlej do miski blendera. Połącz puree owocowe z ubitymi jajkami, wlej 2,5 szklanki mleka. Dodaj wanilinę i umieść naczynia na małym ogniu. Mieszając doprowadzić do wrzenia, dodać skrobię kukurydzianą - łyżkę stołową. Gotuj przez 7-8 minut, nie powodując pojawienia się bąbelków. 1-2 minuty przed wyłączeniem dodaj kilka nasion kurkumy, aby uzyskać piękny żółty kolor. Zdjąć z ognia, ostudzić tak, aby można było dotykać miski bez poparzenia, dodać pół torebki śmietany o dużej zawartości tłuszczu i wszystko wymieszać trzepaczką. Mieszaninę umieszcza się w maszynce do lodów, następnie wlewa do formy i pozostawia na 2-3 godziny w zamrażarce. Ponownie wymieszaj, możesz ręcznie, włóż z powrotem do zamrażarki, aby ponownie zamrozić. Ma to na celu uniknięcie włączenia kry do delikatnej substancji. Podawać po ponownym zamrożeniu.
Rok uważa się za żniwa, gdy owoce rosną w gronach. Wtedy są łatwe do zebrania: kładą drabiny pod niskimi drzewami i usuwają całe szczotki specjalnymi urządzeniami. Jeśli żółty mangostan dojrzewa pojedynczo, jest mało prawdopodobne, aby można było zrobić dżem lub przygotować sałatkę. W chudych latach nie są nawet sprzedawane na rynku.
Interesujące fakty na temat napalonej fitzalanii
Brązowa hortensja została po raz pierwszy opisana przez Ferdinanda von Müllera, niemieckiego botanika. Bardziej szczegółowe badania przeprowadzili Christopher Quinn i Christopher Puttock z Australii. Podjęto kilka prób wprowadzenia ekstraktu z owoców do preparatów odchudzających, ale ponieważ zbiory są niewielkie, próby były nieopłacalne.
Larwy ćmy zapylają kwiaty randia fitzalanii, chociaż tubylcy twierdzą, że pyłek przenoszą małe ptaki. W rzeczywistości ptaki wydziobują nasiona owoców, które zaczynają gnić, rozszerzając zasięg rośliny. Ze względu na specyfikę zapylania niemożliwe jest uzyskanie owoców randia fitzalanii w mieszkaniu lub ogrodzie zimowym. Ale to nie powstrzymuje hodowców kwiatów. Wystarczą im piękne pachnące kwiaty.
Reszta drzewa nie jest kapryśna. Poza lasami tropikalnymi dorasta do 2 m, nie wymaga specjalnych warunków. Wystarczy utrzymać stabilny mikroklimat o temperaturze 21-24°C, wiosną zakwasić glebę oraz zapewnić stabilne nawadnianie i odwadnianie. 2-3 lata po zejściu na ląd zakwitnie gość tropikalny. Jeśli chcesz skosztować owoców, możesz pojechać do Chin lub Australii. A jednocześnie zapoznaj się z innymi roślinami o gorącym klimacie.
