Przyjemny czekoladowy smak, umiarkowanie słodka, delikatna konsystencja - to delikatna i zwiewna czekoladowo-kwaśna śmietana. Zapisz jego przepis i ciesz się czekoladowym smakiem wspaniałego deseru.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Śmietana to pyszny deser przygotowany na bazie śmietany. Istnieje wiele opcji jego przygotowania. Dziś proponuję spróbować kwaśnej śmietany na bazie kaszy manny. Przepis nie wymaga dużo czasu, technologia gotowania jest bardzo prosta, a przyjemność jest duża. Jeśli nie masz czasu na pieczenie złożonych ciast, ten produkt bardzo Ci pomoże. Produkty do kwaśnej śmietany są dostępne, są dostępne w każdym domu. Umiejętności kulinarne są tu zupełnie niepotrzebne, a wynik na pewno Ci się spodoba.
Istnieje wiele opcji przepisów na kwaśną śmietanę. Dziś opowiem Wam jak to zrobić z dodatkiem czekolady. Deser czekoladowy ma delikatny czekoladowy smak i pyszny aromat. Dodatkowo dzięki zastosowaniu w recepturze kaszy manny produkt rośnie i dobrze się piecze. W przeciwieństwie do wypieków na bazie mąki pszennej.
Gotową skórkę można podawać samodzielnie, przybraną kakao w proszku lub cukrem pudrem. Możesz też przeciąć go wzdłuż na pół i posmarować zwiewną śmietaną, która również jest przygotowana na bazie śmietany. Wtedy dostajesz pyszny tort z prawdziwego ciasta.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 252 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 1 szt.
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Kasza manna - 150 g
- Cukier - 5 łyżek lub do smaku
- Śmietana - 250 l
- Kakao w proszku - 2 łyżki
- Jajka - 3 szt.
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka bez góry
Przygotowanie kwaśnej śmietany czekoladowej krok po kroku:
1. Połącz kaszę mannę ze śmietaną i dobrze wymieszaj. Konieczne jest, aby płatki były całkowicie nasycone kwaśną śmietaną.
2. Wsyp kakao do ciasta. Mieszaj i pozostaw do zaparzenia na pół godziny, aby kasza manna pęcznieła i podwoiła swoją objętość.
3. Połącz jajka z cukrem w osobnym pojemniku i dobrze ubij mikserem, aż utworzy się masa powietrza w kolorze cytrynowym.
4. Połącz ciasto czekoladowe i ubite jajka. Dobrze wymieszać. Dodaj sodę oczyszczoną i ponownie wymieszaj. Dodaj sodę nie w jednej grudce, ale spryskaj nią całą masę. Należy go dodać do ostatniego ciasta bardzo dużo przed pieczeniem.
5. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i wylej ciasto. Kształt może być różny: szklana, ceramiczna lub zwykła żeliwna patelnia bez uchwytu. Produkt można również upiec w małych porcjach foremek do muffinek.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz śmietanę przez 40 minut. Sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem, przebij nim produkt, powinien być suchy bez przyklejania ciasta. Jeśli pozostaną na nim grudki ciasta, kontynuuj pieczenie produktu przez kolejne 5 minut i ponownie sprawdź gotowość.
Po schłodzeniu wyjmij gotowe wypieki z formy, ponieważ gdy jest gorący, jest bardzo delikatny i może pękać. Posyp cukrem pudrem lub, jeśli chcesz, posmaruj śmietaną i podawaj na deser.
Zobacz także wideoprzepis na to, jak zrobić ciasto czekoladowo-śmietanowe w 10 minut.
