Szukasz oryginalnego i arystokratycznego dania na ukoronowanie „osoby ukoronowanej”? Następnie przyjrzyj się przepisowi na sałatkę z gruszką, mięsem i orzechami w soku z cytryny. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie sałatki krok po kroku z gruszką, mięsem i orzechami w soku z cytryny
- Przepis wideo
Dla zwolenników rosyjskiej kuchni i tradycji ludowych połączenie mięsa i gruszki wygląda egzotycznie. Gruszka jest słodka, mięso słone. A jak zmieszać tak różne produkty w jednym naczyniu? Oczywiście sałatki owocowe wyglądają bardziej logicznie z gruszką, a ser, jajka, pomidory lepiej łączą się z mięsem … Jednak w rzeczywistości gruszka i mięso to klasyczne i szlachetne połączenie, a dla kuchni europejskiej jest to ogólnie tradycyjne. Proponuję ugotować i zapoznać się z nowym niesamowitym smakiem i połączeniem składników - sałatka z gruszką, mięsem i orzechami w soku z cytryny. Jest przygotowywany w ciągu dziesięciu minut, ale rezultat jest godny królewskiego posiłku. Najważniejsze jest wcześniejsze ugotowanie mięsa.
Dzięki wykwintnemu połączeniu mięsa, orzechów i gruszek danie może być podawane zarówno jako deser, jak i przekąski. Uważa się, że to właśnie słodkie dodatki dobrze podkreślają słony smak mięsa. Smak mięsa podkreśla soczysta słodycz gruszki, a smakołyk uzupełniają orzechy włoskie i lekka kwaskowatość cytryny. W takiej kompozycji sałatka tworzy harmonię jasnych smaków i przyjemnej romantycznej atmosfery. Nadaje się na kolacje, stół sylwestrowy i spotkanie biznesowe.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 201 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut plus czas na gotowanie mięsa
Składniki:
- Gruszka - 1 szt.
- Orzechy włoskie (obrane) - 1, 5 łyżek
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa
- Sól - mała szczypta
- Mięso gotowane (dowolne) - 100 g
- Jajka - 1 szt.
- Sok z cytryny - 1 łyżeczka
- Nasiona sezamu - 1 łyżeczka
Przygotowanie sałatki krok po kroku z gruszką, mięsem i orzechami w soku z cytryny, przepis ze zdjęciem:
1. Gruszki umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, wyjąć rdzeń i pokroić w kostkę lub paski.
2. Ugotuj mięso wcześniej, usmaż, gotuj na parze lub w piekarniku. To kwestia gustu i preferencji samej gospodyni. Następnie dobrze schłodzić i pokroić na kawałki.
3. Ugotuj jajka, aż będą twarde. Aby to zrobić, zanurz je w zimnej wodzie, gotuj i gotuj na średnim ogniu przez 8 minut. Przełóż je do lodowatej wody, a następnie obierz i pokrój.
4. Posiekaj orzechy włoskie nożem na średnie kawałki. Jeśli chcesz, możesz je wstępnie usmażyć.
4. Umieść wszystkie jedzenie w jednej misce i dodaj nasiona sezamu, które mogą być również surowe lub wstępnie usmażone na suchej patelni.
5. Dopraw sałatkę sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Dopraw solą i wymieszaj. Tak przygotowaną sałatkę podawaj z gruszką, mięsem i orzechami w soku z cytryny.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z gruszką, serem i orzechami.
