Niezwykle pyszny deser smażonych brzoskwiń na maśle i cukrze. Jeśli chcesz zadowolić swoich bliskich niezwykłym i pikantnym przysmakiem, koniecznie zapoznaj się z przepisem krok po kroku ze zdjęciem. Nie będzie ludzi obojętnych. Przepis wideo.
Desery brzoskwiniowe są zawsze lekkie, kuszące i delikatne. Dziś przygotowujemy wszechstronny i ciekawy przepis na smażone brzoskwinie na maśle z cukrem. To może nie jest najbardziej dietetyczna opcja na słodycze, ale czasami chcesz rozpieszczać siebie i dzieci pysznym smakołykiem!
Smażone brzoskwinie mogą same w sobie być pysznym smakołykiem. Lub pysznie podawaj karmelizowane owoce z gałką lodów, bitą śmietaną, kruchymi herbatnikami, grzankami, kawałkami czekolady, okruchami orzechów itp. Również smażone brzoskwinie mogą być doskonałym nadzieniem do naleśników, ciast, ciast. Te brzoskwinie mogą być używane jako przekładka do ciast i ciastek. Dobrze komponują się z panna cottą, galaretką mleczną lub galaretką z kwaśnej śmietany. Kolejną dobrą rzeczą w tym przepisie jest to, że jeśli masz brzoskwinie kwaśne i bez smaku, to zły zakup może zamienić się we wspaniały deser.
Brzoskwinie są karmelizowane w małe plasterki, połówki, pokrojone w kostkę lub w inny dogodny kształt. O tym, czy obrać owoce, decyduje szef kuchni. Jednak w skórce lepiej zachowują swój kształt i nie zamieniają się w bezkształtną masę. Zamiast brzoskwiń, zgodnie z tym przepisem, możesz ugotować jabłka, gruszki, śliwki, morele i inne owoce do smaku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 124 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15-20 minut
Składniki:
- Brzoskwinie - 3-5 szt. w zależności od rozmiaru
- Masło - 30-50 g do smażenia
- Cukier - 1-2 łyżki lub do smaku
Krok po kroku gotowanie smażonych brzoskwiń na maśle z cukrem, przepis ze zdjęciem:
1. Brzoskwinie umyć pod bieżącą wodą, po dokładnym oczyszczeniu skóry z kurzu. Przekrój owoce na pół i usuń nasiona. Owoce można przechowywać w tej wielkości lub pokroić na pół lub więcej plasterków.
2. Na patelni roztop masło na małym ogniu, aby się nie przypaliło. Umieść pokrojone brzoskwinie na patelni.
3. Wlej cukier na patelnię. Możesz go zastąpić miodem, jeśli chcesz. Do owoców można również dodać trochę likieru, rumu lub koniaku. Podczas smażenia alkohol wyparuje z wysokiej temperatury, a deser można podawać dzieciom.
4. Smażyć brzoskwinie na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż uzyskają złoty kolor. Smażone brzoskwinie podawaj na maśle i cukrze na ciepło, bo po schłodzeniu olej staje się gęsty, co psuje smak deseru.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania smażonych brzoskwiń z rumem.
