Nie daj się ponieść zakupom słodyczy, tylko szkodzą ciału. Zrób pyszną ucztę ze zdrowej żywności bez dodatków chemicznych. Przepis krok po kroku ze zdjęciem kozinaka z pestek słonecznika i orzechów włoskich. Przepis wideo.
Domowe kozinaki przygotowywane są z niemal każdego rodzaju orzechów lub nasion, które łączy się z syropem miodowo-karmelowym. Rezultatem jest niezwykle smaczny i satysfakcjonujący przysmak, którego nie sposób nie polubić. Dziś proponuję zrobić kozinaki z mieszanki orzechów włoskich i pestek słonecznika. Proces przygotowania tego deseru nie jest skomplikowany. Zawiera recepturę zawierającą najtańsze i najprostsze produkty. Jednocześnie efekt zachwyci każdego, kto skosztował tego przysmaku.
W razie potrzeby szef kuchni ma prawo zastąpić składniki innymi ulubionymi ziarnami, na przykład migdałami, orzeszkami ziemnymi, orzechami laskowymi, pekanami itp. Z różnych orzechów można nawet zrobić pyszną i zdrową mieszankę wieloorzechową. Możesz ugotować takie kozinaki do wykorzystania w przyszłości, ponieważ słodycz utrzymuje się bardzo dobrze przez dość długi czas. Najważniejsze jest obserwowanie reżimu temperatury i poziomu wilgotności. Najlepszym miejscem do przechowywania słodyczy jest lodówka.
Serwowanie domowych kozinaków jest bardzo zdrowe i smaczne dla dzieci na popołudniową przekąskę ze szklanką mleka lub filiżanką herbaty. Dzieci mogą zapakować tę chrupiącą przekąskę przed pójściem do szkoły. Chociaż dorośli nie zrezygnują rano z domowych kozinaków przy filiżance świeżo parzonej kawy. Wtedy już od samego rana będziecie naładowani witalnością i energią.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 585 kcal.
- Porcje - 150 g
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Orzechy włoskie - 150 g
- Miód - 1, 5 łyżek
- Bezwonny olej roślinny - 1, 5 łyżek
- Cukier - 1, 5 łyżek
- Nasiona słonecznika - 150 g
Krok po kroku gotowanie kozinaka z nasion słonecznika i orzechów włoskich, przepis ze zdjęciem:
1. Przebij jądra orzechów włoskich na czystej, suchej patelni na średnim ogniu. Mieszaj je okresowo i upewnij się, że się nie przypalą. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki.
2. Smażyć nasiona słonecznika na czystej i suchej patelni, od czasu do czasu mieszając, aż uzyskają złoty kolor.
3. Wlej cukier do rondla, dodaj olej roślinny i miód.
4. Zamieszać potrawę i doprowadzić do wrzenia, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a masa stanie się gładka.
5. W rondelku umieścić prażone orzechy włoskie i pestki słonecznika.
6. Mieszaj żywność i podgrzewaj nad ogniem przez 1 minutę, aby wszystkie ziarna były równomiernie wymieszane i pokryte glazurą.
7. Na posmarowanym olejem roślinnym pergaminie rozprowadzić masę orzechową i równomiernie ubić na grubość nie większą niż 1 cm.
8. Póki masa orzechowa jest jeszcze miękka i ciepła, wykonać nacięcia nożem, aby po stwardnieniu dało się łatwo podzielić na części. Włóż nasiona słonecznika i kozinaki z orzecha włoskiego do lodówki na 1 godzinę. Gdy są całkowicie zamrożone, wyjmij je z pergaminu i podawaj na deser. Przechowuj ten deser w lodówce.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować domowe kozinaki z orzechami.
