Głównym bohaterem noworocznego stołu 2019 jest Świnia Żółta Ziemia. Dlatego przynajmniej jedna sałatka powinna mieć postać świni. Jeśli boisz się eksperymentować z nowymi potrawami, przygotuj Sałatkę Śledziową w Kształcie Świni. Przepis krok po kroku ze zdjęciem.
Sałatki na stole noworocznym mogą być dowolne, ale ozdobione motywem noworocznym: choinki, wieńce, płatki śniegu, kolorowe kulki, tarcze zegarów … I oczywiście nie możemy zapomnieć o symbolu 2019 - Żółtej Ziemi Świnia. Dlatego w przypadku sałatki noworocznej konieczne jest wykonanie sałatki w figurce świni. A ponieważ świnia mieszka na wsi, uwielbia jedzenie proste, ale satysfakcjonujące. Oznacza to, że wszystkie proste i tradycyjne przepisy są odpowiednie na Nowy Rok 2019, na przykład znana i lubiana sałatka „Śledź pod futrem”. Dzięki dodaniu nowych składników i dekoracji jedzenie zamieni się w wykwintne świąteczne danie, a taka sałatka zajmie główne miejsce na sylwestrowej uczcie. Wygląd świni oczywiście zależy od umiejętności i artystycznego gustu gospodyni. Ale nie bój się eksperymentować.
Na obraz świni możesz ugotować absolutnie dowolne sałatki: Olivier, stolica, mimoza, krab … Najważniejsze jest, aby zdecydować, co można, a czego nie można podać na stole noworocznym 2019. Pomimo tego, że świnia jest wszystkożerne zwierzę, nie przyjmuje potraw ze swojego mięsa… Pod wszystkimi innymi względami nie ma ograniczeń. Dlatego „Śledź pod futrem” to najlepsza opcja, aby uspokoić i nie złościć główną bohaterkę wakacji. A podanie dania w kształcie uroczego prosiaka z pewnością ucieszy gospodynię nadchodzącego roku!
Zobacz także, jak zrobić roladkę śledziową.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 299 kcal.
- Porcje - 1 sałatka
- Czas gotowania - 40 minut na zbieranie sałatek plus czas na gotowanie i chłodzenie warzyw
Składniki:
- Śledź - 1 szt.
- Majonez - do sosu sałatkowego
- Ziemniaki - 2 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Buraki - 2 szt.
- Sól - szczypta
- Marchewki - 2 szt.
Przygotowanie krok po kroku sałatki „Śledź pod futrem” na Nowy Rok 2019 w postaci Świni, przepis ze zdjęciem:
1. Obierz cebulę, umyj i posiekaj w cienkie ćwiartki. W razie potrzeby i wolnego czasu cebulę można marynować w occie i cukrze.
2. Zagotuj buraki w skórce, ostudź, obierz i zetrzyj na grubej tarce.
3. Ugotuj marchewki w skórce, ostudź, obierz i zetrzyj na tej samej tarce.
4. Ugotuj ziemniaki w mundurkach, ostudź, obierz i zetrzyj na tarce.
5. Po ugotowaniu gotuj jajka na twardo przez 8 minut. Następnie schłódź w lodowatej wodzie, obierz ze skorupki, zetrzyj białka i żółtka osobno na tarce.
6. Zdejmij folię ze śledzia, odetnij płetwy, ogon i głowę. Rozetnij brzuch, usuń wnętrzności, usuń czarny film z brzucha i oddziel filet od kalenicy. Mięso śledziowe umyć pod zimną wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w paski lub kostkę.
7. Weź wydłużony kształt i połóż na nim śledź.
8. Udekoruj cebulą i zalej jedzenie majonezem.
9. Ułóż kolejną warstwę startych ziemniaków, które również doprawisz majonezem.
10. Na ziemniaki położyć startą marchewkę z żółtkiem i posmarować majonezem.
11. Następnie dodaj starte buraki.
12. Posmaruj buraki majonezem i umieść starte białko wokół krawędzi.
13. Z gotowanych buraków zrób ogon z uszami i nosem, na którym udekoruj nozdrza majonezem. Zrób oczy z pierścieni gotowanego białka z kurczaka lub cebuli ze źrenicami z pączka goździków. Pozostaw gotową sałatkę „Śledź pod futrem” na Nowy Rok 2019 w postaci Świni w lodówce, aby moczyć przez 1-2 godziny i służyć na świąteczną ucztę.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić noworoczną sałatkę wieprzową do 2019 roku.
