Przekonaj się, czy warto stosować BCA, czy lepiej wydawać pieniądze na zwykłe produkty białkowe? Oto kilka praktycznych wskazówek od wielkich mistrzów. Każdy sportowiec rozumie, że przyrost masy ciała jest nie do pomyślenia bez użycia odpowiedniej ilości związków białkowych. Źródeł tego składnika odżywczego jest wiele i na pierwszy rzut oka może się wydawać, że problemów nie ma. Należy jednak pamiętać, że różne związki białkowe różnią się profilem aminokwasowym i jest całkiem możliwe, że niedobór niektórych amin nadal będzie występował w organizmie. Teraz możesz przeczytać o badaniu BCA w kulturystyce.
Czy konieczna jest dodatkowa suplementacja aminami?
Każdy związek białkowy ma specyficzny łańcuch amin, które tworzą cząsteczkę białka. Ten wskaźnik jest zwykle nazywany profilem aminokwasowym. Naukowcy znają dwa tuziny amin, a osiem z nich nie może zostać zsyntetyzowanych przez organizm. Dostali nazwę - niezastąpioną. Mogą dostać się do organizmu tylko z pokarmem lub suplementami sportowymi.
Wszystkie związki białkowe zawarte w pożywieniu, raz w układzie pokarmowym, są rozbijane na aminy. Dopiero wtedy organizm może je wykorzystać do produkcji potrzebnych mu związków białkowych. Należy pamiętać, że jeśli przynajmniej jedna amina jest niewystarczająca, cząsteczka białka nie może zostać zsyntetyzowana.
Może to być główną przyczyną braku postępów nawet przy prawidłowym odżywianiu i treningu. W takim przypadku nie można obejść się bez suplementów zawierających aminokwasy. Możliwa jest inna sytuacja, która jest bardzo powszechna w kulturystyce. Po wysokiej jakości treningu tempo przemiany materii sportowca gwałtownie wzrasta i przez kilka godzin organizm intensywnie syntetyzuje związki białkowe, budując masę mięśniową. Okazało się jednak, że zabrakło materiałów budowlanych, aby kontynuować ten proces.
Aby rozwiązać ten problem, pierwszą myślą, która przychodzi do głowy, jest stosowanie pokarmów zawierających białka. Ale ich przetworzenie i przyswojenie zajmie kilka godzin, a organizm potrzebuje teraz amin. Jedynym wyjściem w tej sytuacji jest zastosowanie kompleksu związków aminokwasowych. Mają wysoki współczynnik asymilacji i zaczną działać niemal natychmiast po spożyciu.
Dodatkowo, dzięki dodatkowemu spożyciu amin, sportowiec może aktywować metabolizm po śnie. Teraz przyjrzymy się głównym aminom i właściwościom, jakie posiadają.
Izoleucyna
Doskonałe źródło energii, a przy niedoborze substancji możliwe jest zniszczenie tkanki mięśniowej.
Leucyna
Substancja posiada zdolność ochrony związków białkowych przed rozpadem oraz aktywuje ich produkcję. Dodatkowo amina może być wykorzystywana na cele energetyczne, a także działa jako regulator syntezy serotoniny, zmniejszając tym samym uczucie zmęczenia po wysiłku. Musisz pamiętać, że niedobór leucyny może być również spowodowany brakiem witaminy B6.
Walina
Podobnie jak dwa pierwsze związki aminokwasowe należy do grupy BCAA. Wykorzystywany jest przez organizm jako energia i skutecznie redukuje zmęczenie po wysiłku.
Lizyna
Jeśli organizm ma wystarczającą ilość witaminy C, tiaminy i żelaza, lizyna zostanie przekształcona w karnitynę. Lizyna ma zdolność zwiększania siły działania argininy, która jest niezbędna do spalania tłuszczu. Przy niedoborze lizyny produkcja białka dramatycznie spowalnia.
Metionina
Związek aminokwasowy jest w stanie wzmocnić tło anaboliczne, aktywnie uczestniczy w procesach metabolicznych struktur komórkowych, przyspiesza produkcję lizyny i zapobiega stłuszczeniu wątroby. Jeśli jesz dużo tłuszczów nasyconych, metionina będzie dla Ciebie szczególnie korzystna.
Fenyloalanina
Jest niezbędny do syntezy katalizatora hydrolizy związków białkowych (papainy), melaniny i insuliny. Pomaga również przyspieszyć procesy wydalania metabolitów różnych procesów z organizmu.
Treonina
Swoimi właściwościami przypominają poprzednią aminę i pomaga zwiększyć wydolność systemów obronnych organizmu. Przy niedoborze substancji proces wydalania kwasu moczowego z organizmu ulega gwałtownemu spowolnieniu.
Tryptofan
Niezbędny do produkcji niacyny i serotoniny. Ponadto jest regulatorem przysadki mózgowej.
Arginina
Jest niezbędny do normalizacji bilansu azotowego i bierze udział w metabolizmie tłuszczów.
Histydyna
Jest niezbędny w procesach hematopoezy, metabolizmu białek i poprawia krzepliwość krwi.
Tyrozyna
Regulator pracy wszystkich układów układu hormonalnego (przysadka mózgowa, nadnercza i tarczyca).
Alanina
Uczestniczy w reakcjach katabolicznych, przyspieszając dostarczanie azotu z tkanki mięśniowej do wątroby.
Asparagina
To właśnie z tej aminy syntetyzowany jest kwas asparaginowy, który przyspiesza proces uzupełniania zapasów glikogenu oraz poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego.
Kompleksy amin
Obecnie na rynku farm sportowych można znaleźć wiele różnych suplementów zawierających aminy. Coraz częściej są to suplementy złożone i stopniowo zastępują na rynku pojedyncze preparaty aminokwasowe.
Przyjmując ten rodzaj żywienia sportowego można przyspieszyć syntezę związków białkowych w tkance mięśniowej, a także znormalizować bilans azotowy. Akceptowany przez sportowców przede wszystkim podczas przybierania na wadze.
Kompleksy BCAA
Wspomnieliśmy już o trzech aminach należących do tej grupy. Stosowanie tych suplementów pozwoli Ci utrzymać masę mięśniową w okresie suszenia. Organizm potrzebuje dużo energii do produkcji nowych włókien mięśniowych. Należy pamiętać, że zapasy glikogenu bardzo często ulegają wyczerpaniu po treningu.
W przypadku stwierdzenia niedoboru ATP w organizmie uruchamiane są procesy niszczenia białek mięśniowych, co prowadzi do zmniejszenia tła anabolicznego. Stosując BCAA będziesz mógł wzmocnić procesy wzrostu mięśni oraz zwiększyć tło anaboliczne.
Michaił Prygunow opowie więcej o BCAA w tym filmie:
