Przystawka śledziowa jest obecna na prawie każdym świątecznym stole. Wygląda pięknie i elegancko. Czasami jednak ten produkt się nudzi i chcesz go ugotować w nowy sposób. Proponuję zrobić kanapki z przekąskami z wędzonym śledziem.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Kanapki z przekąskami to małe kanapki, które je się za jednym kęsem. Podaje się je z dowolnymi napojami - wódką, bitterami, herbatą, kawą, koktajlami, a także jako przekąska na świąteczną ucztę. Kanapki z przekąskami przygotowywane są z różnych rodzajów pieczywa i herbatników. Kształt jedzenia podawany jest na różne sposoby: kwadratowy, w kształcie rombu, trójkątny, czworokątny, okrągły itp. Jednym słowem kanapki z przekąskami, są to kanapki, można je udekorować na różne sposoby.
Dziś proponuję zrobić kanapki z wędzonego śledzia z ogórkiem kiszonym i gotowanym jajkiem. Kanapki ze śledziem są zawsze odpowiednie i nadają się na każdy świąteczny stół, a także można je przygotować na przekąskę w porze lunchu. Będą bardzo przydatne do mocnych napojów alkoholowych. Przystawka zachwyci każdego, kto jej spróbuje ze względu na jej wyrafinowany smak, a gospodynie łatwością przygotowania.
Ponadto wędzone ryby można zastąpić lekko solonym śledziem, a masło - roztopionym delikatnym serem. Kanapki można również uzupełnić marynowaną lub zieloną cebulką. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli połączysz swoją wyobraźnię, możesz ją uzupełnić różnymi produktami według własnych upodobań.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 122 kcal.
- Porcje - 10
- Czas gotowania - 15 minut na gotowanie, plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Śledź wędzony - 1 szt.
- Czarny chleb - 5 kromek
- Jajko - 2 szt.
- Ogórki kiszone - 3 szt.
- Masło - 25 g
Robienie kanapek z wędzonym śledziem
1. Pokrój chleb na kromki o szerokości około 1,5–2 cm.
2. Śledź obrać z wnętrzności, podzielić na filety, usunąć grzbiet i pokroić w plastry o szerokości 1,5 cm.
3. Pokrój ogórki kiszone w krążki o grubości około 3 mm.
4. Jajka na twardo schłodzić w zimnej wodzie, obrać i przekroić na pół. Pokrój każdą część na półpierścienie o grubości 5 mm.
5. Gdy całe jedzenie będzie gotowe, zacznij kształtować przystawkę. Posmaruj chleb masłem w temperaturze pokojowej.
6. Połóż plasterki jajka na wierzchu.
7. Następnie rozłóż kliny ogórka.
8. I kawałki ryb. Przystawka gotowa! Ułóż kanapki ze śledziem wędzonym na półmisku i podawaj.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić kanapkę z wędzoną rybą i pistacjami:
