TOP 4 przepisy na ciasteczka twarogowe Koperty

Spisu treści:

TOP 4 przepisy na ciasteczka twarogowe Koperty
TOP 4 przepisy na ciasteczka twarogowe Koperty
Anonim

Jak zrobić kopertowe ciasteczka twarogowe w domu? TOP 4 oryginalne przepisy ze zdjęciami. Sekrety i wskazówki kucharzy. Przepisy wideo.

Koperty z przepisami na ciasteczka
Koperty z przepisami na ciasteczka

Początki ciastek twarogowych Koperty sięgają czasów ich odległego dzieciństwa. Ma kilka nazw, na przykład „Pocałunki”, „Uszy”, „Trójkąty”, „Wronie łapki”. Wypieki są pyszne i co najważniejsze łatwe w przygotowaniu. Dlatego przepis jest przeznaczony dla specjalisty kulinarnego na każdym poziomie i każdy może sobie z tym poradzić. Zgrabne i przewiewne Koperty o niesamowitym aromacie i pięknym złocistym kolorze dopełnią poranną herbatę, południową przekąskę i wieczorny posiłek. Ciasteczka będą szczególnie przydatne dla dzieci, ponieważ twaróg zawarty w kompozycji zawiera wapń, który jest niezbędny dla rosnącego organizmu. Oferujemy TOP-4 oryginalne przepisy na wykonanie Kopert w domu.

Sekrety i wskazówki kucharzy

Sekrety i wskazówki kucharzy
Sekrety i wskazówki kucharzy

Aby zrobić pyszne ciasteczka z twarogu Koperty, musisz nie tylko znać przepis, ale także sekrety doświadczonych cukierników.

  • Jeśli twaróg jest gruby, należy go przetrzeć przez drobne sito lub w inny dogodny sposób.
  • Aby twarogowe koperty wyglądały pięknie, przed pieczeniem posmaruj je ubitym żółtkiem i wodą i posyp cukrem pudrem. Wtedy otrzymasz złotą i słodką skórkę.
  • Koperty z twarogiem można przygotować z dowolnym nadzieniem z owoców, jagód, dżemem, dżemem, dżemem, śmietaną, czekoladą itp. Wtedy wypieki staną się jeszcze smaczniejsze.
  • Koperty z twarogu będą pieczone równomiernie w temperaturze co najmniej 180 stopni.
  • Średni czas pieczenia 30 minut.

Koperty cukrowe

Koperty cukrowe
Koperty cukrowe

Wykonanie kopert z twarożkiem cukrowym zajmuje trochę czasu i wymaga minimalnego zestawu produktów, który jest dostępny dla każdego. A ich kształt w postaci Trójkątów sprawia, że produkty są wyjątkowe i nietuzinkowe.

  • Zawartość kaloryczna na 100 g - 459 kcal.
  • Porcje w opakowaniu - 30
  • Czas gotowania - 45 minut

Składniki:

  • Mąka - 230 g
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Masło - 100 g
  • Cukier - do posypania
  • Twaróg - 200 g
  • Sól - szczypta

Robienie ciastek twarogowych Koperty cukrowe:

  1. Zetrzyj zimne masło i wymieszaj z twarogiem.
  2. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą przez drobne sito i dodaj do potrawy.
  3. Zagnieść jednorodne ciasto i rozwałkować na warstwę o grubości 3 mm.
  4. Użyj szklanki lub innego wygodnego okrągłego kształtu, aby wycisnąć kółka z ciasta.
  5. Uformuj ciasteczka w trójkątne koperty. Aby to zrobić, włóż jedną stronę koła do miski z cukrem i złóż ją na pół, stroną z cukrem do wewnątrz.
  6. Następnie ponownie posyp jedną stronę półfabrykatu cukrem i złóż na pół stroną z cukrem do wewnątrz.
  7. Zanurz jedną stronę powstałej koperty z ciasta twarogowego w cukrze i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, stroną z cukrem do góry.
  8. Wyślij ciasteczka twarogowe Koperty z cukrem do pieczenia w nagrzanym piekarniku do 180 ° С przez 20-25 minut.

Trójkąty z konfiturą i kwaśną śmietaną

Trójkąty z konfiturą i kwaśną śmietaną
Trójkąty z konfiturą i kwaśną śmietaną

Piękne i bardzo apetyczne ciasteczka twarogowo-kruche Trójkąty z konfiturą to miły dodatek do herbaty. Tak pyszne i słodkie wypieki można upiec w zaledwie godzinę. Najważniejsze, że dżem jest gęsty.

Składniki:

  • Mąka - 1, 5 łyżek.
  • Śmietana - 0,5 łyżki.
  • Cukier - 1 łyżka.
  • Masło - 120 g
  • Twarożek - 120 g
  • Soda - 0,5 łyżeczki
  • Dżem - 150 g
  • Mak - 1 łyżka stołowa
  • Jajka - 1 szt. do natłuszczania ciasteczek

Gotowanie ciastek kruche i twarogowych Trójkąty z dżemem na śmietanie:

  1. Mąkę i sodę przesiać przez drobne sito.
  2. Zmieszaj zmiękczone masło z twarogiem, śmietaną i cukrem.
  3. Połączyć dwie masy i zagnieść elastyczne ciasto, które zwija się w kulkę, owija folią spożywczą i wstawia do lodówki na 30 minut.
  4. Schłodzone ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 0,5 cm i pokroić w kwadraty.
  5. Umieść dżem na środku każdego kawałka i złóż go w kopertę.
  6. Ułóż elementy na blasze wyłożonej pergaminem i posmaruj roztrzepanym jajkiem.
  7. Trójkąty z dżemem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C i pieczemy przez 10 minut.
  8. Posyp gotowe produkty makiem i ostudź.

Ciasteczka twarogowe Koperty

Ciasteczka twarogowe Koperty
Ciasteczka twarogowe Koperty

Pyszne i puszyste ekspresowe ciasteczka Koperty twarogowe to domowe wypieki deserowe, które z pewnością Cię rozweselą.

Składniki:

  • Twarożek - 300 g
  • Masło - 200 g
  • Mąka - 450 g
  • Soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki
  • Ocet stołowy - do gaszenia sody
  • Cukier - do posypania
  • Wanilina - 0,5 łyżeczki

Robienie ciastek twarogowych Koperty:

  1. Zmiel twaróg przez drobne sito i wymieszaj ze zmiękczonym lub masłem ghee i wanilią. Ubij jedzenie mikserem, aby uzyskać krem maślano-twarogowy.
  2. Stopniowo dodawać mąkę i sodę gaszoną octem.
  3. Plastikowe ciasto dobrze zagnieść i uformować w bułkę. Owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 2,5 godziny.
  4. Gotowe ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 3 mm i za pomocą formy wyciąć okrągłe wykroje na koperty.
  5. Zanurz każde koło z jednej strony w granulowanym cukrze i złóż na pół. Następnie zanurz spód półksiężyca w cukrze i ponownie złóż na pół. Zanurz czwartą część koła w cukrze.
  6. Blachę przykryj papierem do pieczenia lub lekko posmaruj roztopionym masłem.
  7. Foremki do ciastek połóż na blasze do pieczenia z cukrem posypanym do góry w niewielkiej odległości od siebie, ponieważ podczas gotowania potroi się.
  8. Ciasteczka twarogowe Koperty włożyć do piekarnika nagrzanego do 200°C na średnim poziomie i piec 20 minut.

Ciasteczka Koperty z gotowanym skondensowanym mlekiem

Ciasteczka Koperty z gotowanym skondensowanym mlekiem
Ciasteczka Koperty z gotowanym skondensowanym mlekiem

Pyszne ciasteczka Koperty z delikatnego kremowego ciasta śmietankowego z aromatycznym gotowanym skondensowanym mlekiem. Bardzo łatwo go ugotować, ale można go zjeść w kilka sekund!

Składniki:

  • Twarożek - 500 g
  • Mąka - 1, 5 łyżek.
  • Stopiona margaryna - 200 g
  • Cukier - 2 łyżki
  • Sól - szczypta
  • Gotowane mleko skondensowane - 300 g
  • Mleko - do natłuszczania ciasteczek
  • Sezam - do posypania

Ciasteczka Koperty z gotowanym skondensowanym mlekiem:

  1. Twarożek przetrzeć przez sito, dodać cukier, sól i roztopioną margarynę. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
  2. Wsypać mąkę do jedzenia i zagnieść elastyczne ciasto. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na 1,5-2 godziny.
  3. Schłodzone ciasto rozwałkować wałkiem na cienką warstwę i wyciąć kółka szklanką.
  4. Połóż trochę gotowanego skondensowanego mleka na każdym okrągłym kęsie. Złóż go na pół jak knedle i ściśnij brzegi.
  5. Umieść ciasteczka na wyłożonej blasze do pieczenia. Posmaruj je mlekiem i posyp sezamem.
  6. Ciasteczka Koperty z gotowanym skondensowanym mlekiem, wyślij do pieczenia w nagrzanym piekarniku do 200 ° C przez 25-30 minut.

Przepisy wideo na robienie ciasteczek Koperty

Zalecana: