Jak gotować leniwe płatki owsiane w słoiku truskawek w domu? Korzyści i wartość odżywcza. Sekrety i subtelności potrawy. Przepis krok po kroku z przepisem na zdjęcia i wideo.
Poranek będzie słoneczny, ciepły i radosny z szybkim i smacznym śniadaniem na stole. Aby poranek był jeszcze jaśniejszy i smaczniejszy, ugotujmy leniwą owsiankę w słoiku z pachnącymi truskawkami i mlekiem. Czym są płatki owsiane w słoiku, a czym leniwe płatki owsiane? Wszystko jest bardzo proste - to płatki owsiane przygotowane bez gotowania, tj. w zimny sposób. Wieczorem kaszę zalewa się płynem, wieczorem moczy i zmiękcza, a rano płatki owsiane są gotowe do użycia. Ta metoda gotowania nabierze szczególnego znaczenia, gdy rano będzie mało czasu na pracę. Po prostu uratuje tych, którzy rano huśtają się przez bardzo długi czas. Dzięki temu niedrogiemu śniadaniu możesz powoli i smacznie rozpocząć swój poranek.
Ponadto, ponieważ płatki owsiane nie są gotowane, wszystkie witaminy i minerały są w pełni zachowane. To maksymalna koncentracja składników odżywczych, minerałów i pogodny nastrój. Ta leniwa owsianka lub płatki owsiane w słoiku od dawna są hitem na idealne śniadanie lub przekąskę wśród zwolenników zdrowej żywności. Powiedziałem ci, dlaczego leniwe płatki owsiane są tak przydatne, a teraz podzielę się przepisem krok po kroku na jego przygotowanie i kilkoma sztuczkami kulinarnymi.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 152 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut czasu aktywnego plus 8 godzin na napar
Składniki:
- Płatki owsiane - 50 g
- Mleko - 100 ml
- Cukier - 1 łyżeczka topless lub do smaku
- Truskawki - 5 jagód średniej wielkości
Gotowanie krok po kroku leniwych płatków owsianych w słoiku truskawek:
1. Do gotowania weź mały porcjowany słoik z pokrywką, w którym wygodnie będzie zjeść rano lub zabrać go ze sobą w drogę. Wielkość pojemnika powinna być taka sama jak zwykła porcja śniadania. Słoik dobrze umyć i całkowicie wysuszyć z nadmiaru wilgoci.
Klasyczny przepis na leniwe płatki owsiane w słoiku jest przeznaczony dla pojemności pojemnika 400-500 ml. Ale dla mnie to dużo, więc biorę opakowanie 350 ml. Oprócz puszki możesz użyć dowolnego innego pojemnika: szklanego, kubka, talerza, plastikowego pojemnika.
Wlej płatki owsiane do przygotowanego pojemnika tak, aby zajmowały połowę całej objętości pojemnika. Płatki mogą być nie tylko płatkami owsianymi (dużymi lub małymi), ale także innymi zbożami. Duże płatki owsiane lepiej zachowują swoją konsystencję, podczas gdy małe zamieniają się w prawie jednorodną masę. Świetnie nadaje się również do leniwych płatków owsianych granola.
2. Dodaj cukier do płatków owsianych. To oczywiście narusza wszystkie zasady dobrego odżywiania, ale można zastosować alternatywę – brązowy cukier lub płynny miód. Możesz też osłodzić owsiankę rozpuszczoną lub drobno pokruszoną czekoladą, syropem z topinamburu, fruktozą i syropem klonowym. Ilość słodyczy zależy tylko od Twoich preferencji smakowych.
W razie potrzeby do tej owsianki można dodać bardzo cienko pokrojone liście mięty, które w przeciwieństwie do truskawek dodają do potrawy przyprawy i miętowy ślad. Do dań sytości odpowiednie są orzechy i wszelkie suszone owoce (rodzynki, suszone morele, suszone śliwki). Możesz zrobić płatki owsiane czekoladowe, dodając kakao w proszku. Szczególnie polecam dodać 1 łyżkę stołową do płatków owsianych. nasiona chia lub zmiażdżone nasiona lnu. Pęcznieją w płynie przez noc i sprawiają, że masa przypomina galaretkę. I oczywiście te pożywienie zawiera przeciwutleniacze i kwasy omega-3. Całe siemię lniane nie pęcznieje tak bardzo jak siemię lniane pokruszone. A do przyswajania przez organizm lepiej jest używać zmielonych nasion lnu.
3. Płatki zalać zimnym przegotowanym mlekiem, pozostawiając 1 cm wolnej przestrzeni do góry. To jest miejsce na jagody. Obserwuj proporcje - weź jedną porcję płatków owsianych na dwie proporcje płynu.
Możesz użyć mleka sojowego zamiast mleka krowiego. Lub wybierz jogurt (naturalny lub smakowy), kefir, fermentowane mleko pieczone, kakao lub alternatywę bez laktozy, taką jak sok owocowy, mleko migdałowe lub kokosowe. Bardziej delikatna kremowa konsystencja i kremowy smak owsianki wyjdą z jogurtu. Dla tych, którzy przestrzegają diety, ugotuj płatki owsiane w przegotowanej wodzie pitnej.
4. Zamknij szczelnie pokrywkę i potrząśnij kilka razy słoikiem, aby równomiernie wymieszać mleko, płatki owsiane i inne produkty spożywcze.
5. Wyślij słoik do lodówki na 8 godzin (na noc).
6. Po nocy płatki są nasycone płynem, pęcznieją i zwiększają swoją objętość.
7. Do tego czasu umyj truskawki pod bieżącą zimną wodą, aby usunąć cały brud, piasek i kurz. Usuń zielone szypułki, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój jagody na 2-4 kawałki lub cienkie plasterki, w zależności od ich pierwotnej wielkości.
Dojrzałe, twarde jagody nadają się do gotowania. Jeśli są miękkie, możesz je zmiksować na dżem lub dżem truskawkowy, które możesz dodać do swojej leniwej owsianki.
Zamiast truskawek jako dodatek do tego pożywnego dania nadają się wszelkie inne sezonowe jagody i owoce: maliny, morele, brzoskwinie, porzeczki itp.
8. Otwórz słoik i dodaj pokrojone truskawki.
9. Zamknij pokrywką i ponownie wstrząśnij, aby jagody rozłożyły się równomiernie w owsiance. Pyszne i zdrowe śniadanie - leniwe płatki owsiane w słoiku z truskawkami gotowe! Posyp kokosem (opcjonalnie) i podawaj. Smacznego! To nie tylko śniadanie, ale prawdziwy deser z miękką i delikatną owsianką nasączoną mleczno-owocowym aromatem. Jak mówią, nie ma granic doskonałości. Dlatego zachęcamy do eksperymentowania i dodawania do dania sezonowych jagód i owoców.
Taką owsiankę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Alternatywnie słoik płatków owsianych można przechowywać w stanie zamrożonym do 1 miesiąca.
