Kochasz kaszę gryczaną, potem gotujesz ją z grzybami i warzywami - i masz na stole samowystarczalne danie. Prosty przepis, którego możesz używać tak często, jak chcesz!
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepisy wideo
Kasza gryczana to doskonały dodatek, bogaty w żelazo i inne pierwiastki śladowe, co sprawia, że jest częstym gościem na stołach w naszym kraju. Zapraszamy do oceny wspaniałej receptury chudej kaszy gryczanej gotowanej z warzywami i grzybami. Pomimo tego, że w potrawie nie ma mięsa, dzięki grzybom jest bardzo satysfakcjonujące i całkowicie samowystarczalne. Głód opuści Cię na kilka godzin po porcji kaszy gryczanej przygotowanej według tego przepisu. Takie danie można ugotować zarówno w kociołku, na patelni, jak iw wolnej kuchence, co znacznie wyzwoli Twój czas.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 108 kcal kcal.
- Ilość porcji w pojemniku - 3 talerze
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Kasza gryczana - 1 łyżka.
- Cebula - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Grzyby - 5-6 dużych
Krok po kroku gotowanie kaszy gryczanej z grzybami i warzywami
1. Posortuj kaszę gryczaną i spłucz. Wlej 2 szklanki czystej wody (zwykłe proporcje kaszy gryczanej z wodą to 2:1). Zagotuj na dużym ogniu, dodaj sól i po kilku minutach zmniejsz ogień. Gotujemy kaszę gryczaną pod pokrywką, starając się nie otwierać jej zbyt często, przez kolejne 15 minut, aż płyn całkowicie wyparuje.
2. Przygotuj warzywa i grzyby. Obierz i posiekaj marchewki i cebulę w dowolny dogodny dla Ciebie sposób. Możesz kroić warzywa tak, jak smażyłeś na zupę lub barszcz. Pieczarki myjemy bez moczenia, odcinamy brzeg nogi, aby odświeżyć krojenie i kroimy w średniej wielkości kostkę.
3. Podgrzej patelnię, odcedź trochę oleju roślinnego. Najpierw usmaż na niej cebulę, a następnie dodaj marchewki. Gdy warzywa zbrązowieją, dodaj pieczarki. Pieczarki smażymy ze wszystkich stron. Sól i pieprz pod koniec gotowania.
4. Gdy płyn z grzybów wyparuje i uderzą, wlej kaszę gryczaną na patelnię. Mieszamy wszystkie składniki i podgrzewamy wszystko razem przez 5-7 minut.
5. To samo danie nie jest trudne do przygotowania w powolnej kuchence. Aby to zrobić, najpierw ustaw tryb „Fry” i gotuj warzywa przez pierwsze 10-12 minut, następnie dodaj grzyby i ustaw minutnik na 15 minut. Następnie wsyp surową kaszę gryczaną, napełnij wodą tak, aby zakryła wszystko na około palec. W trybie „Gulasz”, „Ryż / kasza gryczana” lub „Pilaw” przygotuj danie, zajmie to około 40 minut.
6. Kasza gryczana z grzybami i warzywami gotowana według chudego przepisu jest gotowa. Podawać z piklami, ziołami lub świeżymi warzywami. Smacznego!
Zobacz także przepisy wideo:
1) Jak smacznie gotować kaszę gryczaną z grzybami
2) Kasza gryczana z pieczarkami i cebulą
