Przygotuj pyszną sałatkę z kurczakiem i grzybami na stół noworoczny i udekoruj ją w postaci Świętego Mikołaja. Taka prezentacja sprawi, że uroczysty bankiet będzie bardziej zabawny i elegancki.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku ze zdjęciem
- Przepisy wideo
Proponuję spróbować i przygotować w swojej kuchni pyszną i pożywną sałatkę z kurczakiem i pieczarkami. Możesz przygotować i podać taką przystawkę na świąteczny stół noworoczny. Zastosowane w nim produkty: białe mięso z kurczaka, jajka, grzyby i orzechy - dobrze ze sobą współgrają, łącząc się w bardzo pożywną przekąskę. Szczególną pozycją jest sos sałatkowy. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że jest to trudne, ale nasze rekomendacje pomogą Ci łatwo poradzić sobie z tym zadaniem, a danie noworoczne będzie wyglądać naprawdę świątecznie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 228 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 3
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Filet z kurczaka - 200 g
- Jajka - 3 szt.
- Buraki - 2 szt.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Jądra orzecha włoskiego - 100 g
- majonez
- Olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.
- Sól, pieprz - do smaku
- Gotowane marchewki do dekoracji
Sałatka do gotowania krok po kroku z kurczakiem na Nowy Rok 2018 w postaci Świętego Mikołaja ze zdjęciem
1. Przygotuj wcześniej wszystkie niezbędne produkty: ugotuj i ostudź buraki, jajka i filety z kurczaka. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę, pieczarki myjemy pod bieżącą wodą, w razie potrzeby odcinamy nóżki, drobno posiekamy. Połącz cebulę i grzyby na patelni, po wlaniu niewielkiej ilości oleju roślinnego.
2. Smażyć, aż grzyby zmniejszą się, a cebula stanie się przezroczysta. Sól i pieprz do smaku na krótko przed końcem gotowania.
3. Na talerzu do serwowania zacznij formować wielowarstwową sałatkę. Pierwsza warstwa to filet z kurczaka pokrojony w drobną kostkę. Mięso rozkładamy w owalu - taki jest kształt przystawki.
4. Przykryj kurczaka, podobnie jak wszystkie kolejne warstwy, siatką majonezową. Aby nałożyć taką siatkę, należy dokładnie umyć torbę i odciąć róg, aby majonez mógł zostać wyciśnięty przez ten otwór cienkim strumieniem. Nie bierz zbyt tłustego majonezu na sałatkę, ta przystawka jest już wystarczająco satysfakcjonująca, nie należy przeładowywać jej sosem. Wystarczy 50%.
5. Następna warstwa to smażona cebula z grzybami.
6. Następnie trzy gotowane jajka. Przede wszystkim zachowaj jedno żółtko i białko dwóch jajek do dekoracji.
7. Posiekaj orzechy włoskie i ułóż je w następnej warstwie.
8. Zacznijmy dekorować świąteczną sałatkę. Trzy żółtka na drobnej tarce i, jak na zdjęciu, rozprowadź na środkowej części sałatki. To będzie twarz Świętego Mikołaja.
9. Z tartych gotowanych buraków tworzymy kapelusz, a ze zdeponowanych białek - wąsy i brodę.
10. Zrób oczy oliwkami, a nos i usta marchewką.
11. Sałatka z kurczakiem i grzybami na Nowy Rok 2018 w postaci Świętego Mikołaja gotowa!
Zobacz także przepisy wideo:
1) Sałatka noworoczna „Święty Mikołaj”
2) Niezwykle pyszna sałatka z kurczakiem i grzybami
