Aby urozmaicić świąteczny stół lub udekorować święto Maslenitsa, przygotuj naleśniki nadziewane serem, ogórkami i ziołami. A jak zrobić to poprawnie i smacznie, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Naleśniki to uwielbiane przez wielu rosyjskie danie. Są bujne, delikatne, cienkie, delikatne, gorące, wypchane itp. Jako nadzienia do nich można użyć różnych produktów. Najpopularniejszym nadzieniem jest smażone mięso lub masa twarogowa. Jednak w tym artykule można nadziewać karmelizowane lub świeże owoce, smażone grzyby, mak, czerwony kawior, łosoś itp. W tym artykule proponuję dowiedzieć się, jak zrobić nadzienie do pikantnych naleśników z sera, ogórków i ziół. Naleśniki można nim nadziewać na wiele sposobów. Naleśnik rozłóż równą warstwą, zwiń, pokrój i podawaj jak bułki. Możesz ułożyć naleśnik z torbą, która jest wiązana piórkiem zielonej cebuli. Lub najprostszą i najbardziej klasyczną opcją są koperty.
Bez względu na to, jak ułożysz naleśniki nadziewane serem, ogórkami i ziołami, będą godne zająć miejsce nie tylko na codziennym stole, ale także na uroczystym wydarzeniu. Warto zauważyć, że nadziewane naleśniki z tym nadzieniem można zamrozić do przyszłego wykorzystania w zamrażarce. Należy jednak pamiętać, że podawane są jako zimna przystawka. Dlatego do rozmrażania nie używaj kuchenki mikrofalowej ani piekarnika, ale przenieś je do lodówki na dolną półkę lodówki, aby powoli się rozmrażały.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 285 kcal.
- Porcje - 150 g
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Ser topiony - 100 g
- Czosnek - opcjonalnie i do smaku
- Koper - kilka gałązek
- Majonez - w razie potrzeby
- Ogórki - 50 g
- Sól - szczypta
Przygotowanie nadzienia krok po kroku do naleśników z sera, ogórków i ziół, przepis ze zdjęciem:
1. Zetrzyj ser topiony lub pamiętaj widelcem. Jeśli nie pociera się dobrze, namocz go w zamrażarce na 15 minut. Trochę zamarznie i łatwo się rozetnie, a następnie rozmrozi i nabierze swojej konsystencji.
2. Umyj ogórki i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój je w drobną kostkę lub zetrzyj na średniej tarce. Możesz je obrać, jeśli chcesz. Nie używaj do nadzienia soku, który pozostał z ogórków. W przeciwnym razie stanie się bardzo wodnisty i zmoczy naleśniki, co zrujnuje wygląd i smak potrawy.
3. Umyj koperek, osusz i drobno posiekaj.
4. Włóż wszystkie przygotowane potrawy do miski i dopraw szczyptą soli. W razie potrzeby dodaj sprasowany czosnek.
5. Dobrze wymieszaj jedzenie. Jeśli masa nie jest lepka, zagęść ją majonezem. Tak przygotowane nadzienie z sera, ogórków i ziół układamy na naleśnikach i podawamy przystawkę do stołu.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania przekąsek naleśnikowych na świąteczny stół.
