Dowiedz się, jakie produkty spożywcze mogą zastąpić słodycze i produkty mączne na twardym suszeniu i dlaczego ludzie tak bardzo uwielbiają fast foody? Od czasów starożytnych ludzie uwielbiają jeść słodycze. Ta preferencja kulinarna łączy wszystkie narody i rasy naszej planety. Dzięki słodyczom człowiek nie tylko szybko się nasyci, ale także czerpie przyjemność. Jednak nadmierna miłość może negatywnie wpłynąć na twoją sylwetkę i zdrowie. Wszystkie programy żywienia dietetycznego zakładają odrzucenie mąki i słodyczy, ponieważ ten krok powinien być pierwszym na drodze do utraty wagi.
Naukowcy udowodnili, że słodycze mogą pomóc w walce ze stresem. Sugeruje to, że we współczesnym życiu trudno jest całkowicie zrezygnować z tych produktów. Dlatego wiele osób interesuje się pytaniem, jak zastąpić w diecie produkty słodkie i bogate w skrobię? Zgadzam się, że czasami jest to jedyny sposób na poprawę nastroju. Dzisiaj porozmawiamy o tym, czy należy zrezygnować z tych produktów i jak zastąpić w diecie słodycze i produkty bogate w skrobię.
Dlaczego ludzie kochają słodycze?
Mechanizm tego uzależnienia jest dość złożony, choć na pierwszy rzut oka wszystko wydaje się niezwykle proste. Każda osoba zna chwile, kiedy szczególnie pragnie czegoś słodkiego:
- Długotrwały zły nastrój.
- Chuda kolacja
- Deszczowa i nieprzyjemna pogoda za oknem.
- Niektóre kobiety często spożywają słodycze podczas okresu.
Często ludzie zjadają nie tylko stres, ale także czas wolny. Dla niektórych jest to świetny sposób na rozwiązanie problemów osobistych lub pozbycie się niezadowolenia z siebie, a dla niektórych po prostu nie chce się gotować, bo herbatę łatwiej pić z ciastem. Według badań naukowych istnieje kilka powodów, dla których możemy mieć głód na cukier:
- Wyczerpanie rezerw energetycznych organizmu - Dużo łatwiej pozyskać dla organizmu glukozę z węglowodanów prostych w porównaniu z węglowodanami złożonymi.
- Poważny stres i zmęczenie emocjonalne - w takich momentach mózg potrzebuje glukozy, aby stłumić stres i normalnie pracować, a także występuje deficyt przyjemności. Pod wpływem jakiegokolwiek stresu, fizycznego czy psychicznego, potrzebuje swego rodzaju nagrody, w roli której jest słodycz.
- Nawyk - to jest powód, dla którego ludzie najczęściej zapominają. Wiele rzeczy w naszym życiu stopniowo staje się rytuałem, a to stwierdzenie jest w pełni prawdziwe w przypadku słodyczy.
Należy zauważyć, że silna ochota na słodycze może wskazywać na niedobór w organizmie chromu z magnezem, a czasem wapnia. Nie zapomnij również o możliwych problemach z pracą układu hormonalnego, na przykład z produkcją adrenaliny. Jeśli tak zakładasz, zalecamy natychmiastową wizytę u lekarza i przeprowadzenie pełnego badania lekarskiego.
Były to główne przyczyny pojawienia się ochoty na słodycze, które są znane wielu. Jest jednak jeszcze jedna, charakterystyczna przede wszystkim dla kobiet – odchudzanie. Niemal każda pani stosuje różnego rodzaju programy żywieniowe. Przy deficycie kalorii i aktywnej lipolizie nasza psychika potrzebuje słodyczy. To właśnie w tych momentach wiele osób chce wiedzieć, jak zastąpić w diecie produkty słodkie i bogate w skrobię.
Choć dziś często mówi się o konieczności odstawienia cukru, z umiarem produkt może nawet przynieść korzyści. Oto główne procesy, na które duży wpływ mają węglowodany proste:
- Synteza serotoniny, zwanej również hormonem szczęścia.
- Stężenie insuliny.
- Synteza wielu hormonów.
- Metabolizm tłuszczów i związków białkowych.
Zgadzam się, wszystko to sugeruje, że nie powinieneś całkowicie rezygnować z cukru. Zamiast oczekiwanej korzyści ten krok może być szkodliwy. Coraz częściej dietetycy twierdzą, że nie ma potrzeby rezygnowania z różnych pokarmów. Jedynymi wyjątkami są fast foody i nadmiernie tłuste potrawy.
Jakie słodycze możesz jeść w swojej diecie?
Dietetycy zalecają spożywanie owoców zamiast słodyczy i ciast. Zawierają fruktozę i różnego rodzaju cukry złożone, które mogą oszukać organizm, który tęsknił za ciastem. Jednak programy dietetyczne są różne, a niektóre z nich obejmują nawet unikanie owoców. Jednocześnie w większości przypadków jest to dozwolone i może stanowić doskonałą alternatywę dla słodyczy.
Być może ktoś natknął się na fakt, że podczas długiej, surowej diety reakcja organizmu na owoce różni się od zwykłej. Nie mówimy o wstręcie na przykład do jabłek, ale mózg nalega na cukier. Zalecamy zwrócenie uwagi na owoce takie jak papaja i ananas. Są prawie zawsze dostępne w naszych supermarketach.
Papaja zawiera dużo fruktozy i jest w stanie zaspokoić nawet silny apetyt na słodycze. Z kolei ananas ma również silne właściwości spalające tłuszcz, co czyni ten owoc jeszcze bardziej wartościowym pod względem przestrzegania dietetycznego programu żywieniowego. Nie zapominajmy o bananach i kiwi, choć nie mają one wyraźnego słodkiego smaku. Owoce te mają niską wartość energetyczną i doskonale potrafią zaspokoić głód. Aby uzyskać maksymalny efekt, możesz zrobić sałatki z różnych owoców.
Przydatne mogą być również suszone owoce. Niektóre z nich zawierają więcej fruktozy niż świeże. Suszone morele są tego doskonałym przykładem. Jeśli szukasz czegoś, co zastąpi w diecie produkty słodkie i bogate w skrobię, możesz zwrócić uwagę na program żywienia białkowego. Chociaż nie zawiera cukru, apetyt na to zostanie znacznie zmniejszony. Nie zapominajmy, że źródła związków białkowych wyróżniają się najczęściej doskonałym smakiem, a to może zrekompensować brak przyjemności przy braku słodkich pokarmów.
Wielu dietetyków zaleca picie herbaty miętowej w celu stłumienia łaknienia cukru. Ponadto bulion powinien być wystarczająco mocny i nie zawierać innych dodatków, w tym zielonej czy czarnej herbaty. Możesz też pomyśleć o substytutach cukru. Jednak niektóre dzisiejsze badania obalają skuteczność tych pokarmów w okresie diety. Pomimo pozornie niskiej wartości energetycznej. Wiele słodzików powoduje silne wydzielanie insuliny, czego należy unikać w diecie.
Miód
Doskonałą odpowiedzią na pytanie, jak zastąpić w diecie produkty słodkie i bogate w skrobię, może być miód. Oczywiście mówimy tylko o produkcie naturalnym i świeżym. Jeśli miód jest kandyzowany, należy go wstępnie podgrzać w kąpieli wodnej. Pamiętaj, że wiele składników odżywczych zaczyna się rozkładać w temperaturach powyżej 50 stopni. Wielu jest zdezorientowanych wysoką wartością energetyczną miodu, ponieważ 100 gramów zawiera jednocześnie 329 kalorii.
Sugeruje to, że nie można dać się ponieść produktowi pracy pszczół. Aby nie przytyć i jednocześnie zaspokoić apetyt na słodycze, w ciągu dnia można spożywać tylko dwie łyżki miodu. Jedyną wadę produktu można uznać za reakcję alergiczną. Poza tym miód jest jednym z najzdrowszych i najbardziej pożywnych produktów spożywczych. Pomimo wysokiej wartości energetycznej jest całkowicie przetwarzany przez układ pokarmowy.
Czekolada
Zapomnij o czekoladkach, truflach i podobnych potrawach. Podczas diety dozwolona jest tylko gorzka czekolada. Im wyższa zawartość ziaren kakaowych, tym zdrowszy będzie produkt. Ponieważ wartość energetyczna czekolady jest dość wysoka, spożywaj nie więcej niż 30 gramów w ciągu dnia.
Piekarnia
Jeśli użyjesz rafinowanej białej mąki do domowych wypieków, Twój organizm dostanie mnóstwo pustych kalorii. Jest całkiem oczywiste, że nie powinno to być dozwolone w diecie. Jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez pieczenia, zastąp mąkę premium kukurydzą, ryżem lub kaszą gryczaną.
Pozwoli to nie tylko dalej cieszyć się ulubionymi potrawami, ale także dostarczyć organizmowi wielu składników odżywczych. Również dzisiaj wiele osób używa płatków owsianych do wyrabiania ciasta. Oczywistym jest, że dodatkowo trzeba będzie zrezygnować z rafinowanego oleju roślinnego, margaryny i drożdży.
pianka
Kolejna zatwierdzona dieta przysmak o wysokiej wartości energetycznej. Naturalne pianki marshmallow są jednak źródłem wielu korzystnych dla organizmu substancji. Przede wszystkim dotyczy to ekstraktu agar-agar z alg, który jest przydatny dla tarczycy. Jedna pianka dziennie na pewno ci nie zaszkodzi.
Marmolada
Naturalna marmolada wytwarzana jest z jagód i owoców. Jeśli spożyjesz maksymalnie 25 gramów produktu dziennie, otrzymasz tylko 73 kalorie. Jednocześnie marmolada jest przydatna do włosów, płytek paznokciowych i aparatu stawowo-więzadłowego. Przed zakupem marmolady dokładnie przestudiuj skład i użyj takiej, która zawiera minimum sztucznych barwników i innych podobnych dodatków.
Pasta
Ten produkt powinien być również wyłącznie naturalny. W ciągu dnia możesz spożyć maksymalnie 30 gramów produktu. Ponieważ jagody i owoce są wykorzystywane do produkcji naturalnych pianek, może przynieść organizmowi wiele korzyści:
- Przyspiesza procesy utylizacji toksyn.
- Zwiększa aktywność mózgu.
- Normalizuje równowagę związków lipoproteinowych.
- Wzmacnia układ odpornościowy.
Chałwa
Ponieważ produkt ma wysoką wartość energetyczną, możesz sobie pozwolić na jedną łyżeczkę dziennie. To nie tylko zahamuje apetyt na słodycze, ale także poprawi kondycję włosów, płytki paznokciowej, a także spowolni proces starzenia.
Świeże jagody z owocami
Główną zaletą tych produktów jest duża ilość mikroelementów oraz błonnika roślinnego. Ponadto ich wskaźnik wartości energetycznej nie jest wysoki. Ale nie powinieneś też nadużywać jagód i owoców. Jedz około 100 gramów jedzenia dziennie.
Orzechy
Kolejne wysokokaloryczne jedzenie, na które należy uważać. Możesz spokojnie zjeść kilka orzechów dziennie. Należy pamiętać, że muszą być wolne od soli, lukru i cukru. Zalecamy również unikanie prażonych orzechów i spożywanie ich na surowo.
Galaretka
Galaretka z naturalnych produktów jest idealna dla tych, którzy nie wiedzą, jak zastąpić w diecie produkty słodkie i bogate w skrobię. Galaretka zawiera duże ilości żelatyny, która jest wytwarzana z żył zwierzęcych. To mówi o korzyściach dla stawów, a wartość energetyczna produktu jest niska.
Lody
Zapewne wyda ci się dziwne, że ten deser znalazł się na liście dozwolonych do spożycia podczas diety. Jednak teraz mówimy o lodach owocowych, ale lepiej odmówić lodów kremowych i mlecznych.
Jak widać, nawet w okresie diety można zjeść dość dużą ilość pysznych słodkich pokarmów bez obawy o swoją sylwetkę. Najważniejsze, żeby nie dać się ponieść emocjom i wszystko będzie dobrze.
Siedem wskazówek, jak zastąpić słodycze w swojej diecie:
