Pyszne ciasto z kaszy manny jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Zazwyczaj manniki przygotowywane są w dużej formie, sugerujemy gotować mini-manniki, a nawet z malinami. Będzie pysznie, zapewniamy!
Zdarza się, że w lodówce jest kefir i nie wiesz, gdzie go umieścić. Oferujemy gotowanie niezwykle smacznych i prostych wypieków - kefir mannik. Ponieważ teraz jest sezon na świeże jagody, do smaku dodamy maliny. W innych porach roku możesz wziąć mrożone jagody lub dżemy.
Co jest najważniejsze w wytwarzaniu manny? Niech kasza manna dobrze puchnie. Jeśli ten warunek zostanie spełniony, ciasto okaże się świetne. Nie można powiedzieć, że jest zrobiony z kaszy manny. Gotujmy, aby nasze słowa były prawdziwe.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 172 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Kefir - 1 łyżka.
- Mąka - 1/2 łyżki.
- Kasza manna - 1/2 łyżki.
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
- Cukier - 50 g
- Maliny - 50-100 g
- Jajka - 1 szt.
Krok po kroku przygotowanie mini-manników z malinami na kefirze ze zdjęciem
Podobnie jak w przypadku wielu ciast, klucz do splendoru manny zależy od tego, jak ubijesz jajka. Dlatego mieszamy jajka z cukrem i ubijamy je w piankę.
Dodaj kefir i kaszę mannę, wymieszaj i pozostaw na 30-40 minut, aby napęczniała kasza manna.
Po upływie czasu dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
Wskazówka: jeśli używasz sody oczyszczonej razem z proszkiem do pieczenia, dodaj ją tuż przed napełnieniem formy do babeczek. Aby uzyskać większy efekt, zgaś sodę oczyszczoną sokiem z cytryny.
Foremki do babeczek wypełniamy do 1/3 objętości. Do każdej foremki wrzuć kilka malin. Jeśli masz go zbyt mokry, obtocz go w mące.
Wypełniamy formy o kolejną 1/3 i umieszczamy jagodę na środku w celu dekoracji.
Babeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 30-40 minut, wszystko zależy od Twojego piekarnika.
Gotową mannę schłodzić i posypać cukrem pudrem. Gotowe wypieki zachwycą Cię swoim smakiem. Smacznego!
Zobacz także przepisy wideo:
Mini manniki z brzoskwiniami
