TOP 4 przepisy na zielone koktajle. Żywność, płynna baza, konsystencja, temperatura i podstawowe zasady przyjmowania zielonych koktajli w celu utraty wagi. Subtelności produkcji i receptur wideo.
Smoothie to oryginalna hybryda koktajlu mlecznego. Ale jako podstawę, oprócz mleka, można użyć jogurtu, kefiru. Często koktajle rozcieńcza się mlekiem kokosowym, samą wodą i innymi płynami. Miód nadaje słodyczy napojowi, a owoce, jagody, warzywa są brane jako wypełniacze. Ważne jest, aby konsystencja koktajlu była jednorodna, aby twarde kawałki jedzenia nie trafiały na język. Idealny koktajl przypomina śmietankę lub gęstą śmietanę. Aby była nie tylko poprawna, ale także przydatna, podczas jej przygotowania należy wziąć pod uwagę kilka sekretów.
Zielone koktajle - funkcje kulinarne
Ten przewodnik pomoże Ci w sprytny sposób przygotować niesamowite koktajle. Nie potrzebujesz nawet przepisu i wagi, wystarczy blender i znajomość kilku małych sztuczek. Dowiesz się o składnikach zielonych koktajli detoksykujących, balansie słodyczy, konsystencji, minimalizacji kalorii i harmonii połączeń smakowych.
Zielone smoothie produkty
- Owoce: gruszki, jabłka, ananasy, brzoskwinie, melon, nektarynki, winogrona.
- Zieloni: jarmuż, ogórki, szpinak, boćwina, rukola, sałata, liście gorczycy, liście mniszka, liście buraków, szczaw.
- Zioła: pietruszka, mięta, bazylia, trybula, czosnek, imbir, koperek, majeranek, tymianek, estragon, szpinak.
Baza w płynie Green Smoothie
Jako płyn do smoothie stosuje się różne produkty. Są to woda, woda mineralna, woda kokosowa, zielona herbata, świeżo wyciskany sok, mleko zwierzęce, odtłuszczone mleko kokosowe, mleko migdałowe lub sojowe, tizan, jogurt, kefir, lemoniada. Jeśli używasz mleka, powinno być dobre, smaczne, ale beztłuszczowe. smoothie to napój dietetyczny, mimo że jest satysfakcjonujący.
Słodziki zielone smoothie
Do odpowiednich koktajli nie dodaje się cukru, owoce zawierają już słodycze w wystarczających ilościach. Jako słodzika użyj banana, mango, gruszki, suszonych owoców, miodu, syropu klonowego, agawy, daktyli, syropu z topinamburu. Jeśli koktajl wyjdzie bardzo słodki, dodaj sok z cytryny lub limonki.
Tekstura zielonych koktajli
Kluczem do sukcesu napoju jest jednorodna konsystencja. Kawałki jedzenia nie powinny unosić się w koktajlu. W tym celu ważne jest posiadanie mocnego blendera z przystawkami do twardych i miękkich cząstek. Musi łamać orzechy, bić mrożone owoce, skórki jagód. Odpowiednie koktajle są kremowe, jak jogurt lub koktajl mleczny. Z tego samego powodu nie dodawaj do napoju dużej ilości płynu, aby napój nie okazał się galaretowatą konsystencją, ponieważ koktajl jest wystarczająco gęsty.
Temperatura zielonych koktajli
Pyszne koktajle w chłodnej temperaturze, ale nie lodowate. Aby to zrobić, użyj zimnej wody i innych płynnych składników, schłodzonych owoców i warzyw, mrożonych jagód. Jednocześnie napój lodowy jest słabo wchłaniany przez organizm i jest szkodliwy dla zębów. Pamiętaj również, że blender nagrzewa żywność podczas ubijania. Możesz dodać kilka kostek lodu, aby schłodzić napój.
Kilka końcowych wskazówek
- Zdrowy koktajl zawsze zawiera błonnik, białko i tłuszcz. Na przykład jogurt, owoce i awokado lub białko z orzechami i warzywami.
- Nie dodawaj do napoju zbyt wielu składników. Koktajl zawiera niewiele produktów i nie powinny one ze sobą sprzeczne.
- Nie mieszaj kolorów, aby jedzenie było przyjemne i podnoszące na duchu. Od momentu zmieszania zieleni z czerwonymi jagodami otrzymujesz nieapetyczny odcień bagienny.
- Mrożonki zapewnią napojowi świeżość, ponadto wszystkie witaminy są w nich przechowywane i można je kupić o każdej porze roku.
- Kilka łyżek gotowanych na parze płatków owsianych doda trochę sytości Twojemu zielonemu koktajlowi.
- Imbir, cynamon, kardamon i inne aromatyczne przyprawy dodadzą smaku.
Opcje kombinacji żywności dla zielonych koktajli
Przed rozpoczęciem gotowania pamiętaj o składzie: SMOOTHY = płynna baza (1 / 2-1 porcji) + 1 porcja ziół + 1 porcja mrożonych owoców lub jagód. Wszystkie wybrane produkty wystarczy wymieszać w blenderze do uzyskania gładkości. Jeśli nie masz wystarczającej ilości słodyczy, do wszystkich przepisów można dodać do smaku miód lub inny słodzik.
- Banan, zielona sałata, mleko migdałowe.
- Zielone jabłka, szpinak, sok pomarańczowy.
- Zielone winogrona, jarmuż, mleko kokosowe.
- Ogórki, mięta z bazylią, jogurt.
- Melon z gruszką, szczawiem, wodą,
- Łodyga selera, sok jabłkowy, ananas.
- Marchew, banan, mleko migdałowe.
- Brzoskwinia, marchewka, jogurt.
- Zielona sałata, brzoskwinie, mleko.
Podstawowe zasady przyjmowania zielonych koktajli na odchudzanie
Zaleca się skonsultowanie się z lekarzem przed dodaniem do diety zielonych koktajli. Wypij koktajl natychmiast po przygotowaniu. Jeśli musisz przechowywać napój, trzymaj go w zamkniętej butelce w lodówce i nie dłużej niż jeden dzień. W pierwszym miesiącu powinieneś pić zielone koktajle nie więcej niż 1 szklankę dziennie. Po miesiącu zwiększ dawkę do 1,5 szklanki, następnie dodawaj dawkę co miesiąc, osiągając 3-4 szklanki koktajli dziennie.
Pij zielone koktajle oddzielnie od innych produktów spożywczych. Mogą zastąpić pełny posiłek. Na przykład wypij kilka szklanek na śniadanie, 1 szklankę na popołudniową przekąskę i lekką kolację. Pij napój małymi łykami, przeżuwając masę w ustach. Możesz go zjeść łyżeczką.
TOP 4 przepisy na zielone koktajle krok po kroku
Można uwielbiać lub nienawidzić zielonych koktajli, ale w każdym razie trzeba przyznać, że danie jest dziś u szczytu popularności. Ponadto możesz ukryć swoje ulubione warzywa i inne potrawy w napoju.
Koktajl z awokado
W przypadku prostych zielonych koktajli można łatwo znaleźć wszystkie produkty w każdym supermarkecie lub na lokalnym rynku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 85 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 5 minut
Składniki:
- Awokado - 1 szt.
- Mleko - 1 łyżka.
- Jogurt waniliowy - 0,5 łyżki
- Miód - 3 łyżki
- Lód - 8 kostek
Przygotowanie smoothie z awokado:
- Awokado obrać i pestki. Aby to zrobić, umyj owoc, osusz go i narysuj nóż w kółko, przynosząc go do kości. Następnie weź dwie połówki i rozwałkuj owoce w przeciwnych kierunkach.
- Oddziel awokado i połówki i usuń pestkę. Pokrój miąższ na kawałki dowolnej wielkości i za pomocą łyżki usuń go ze skórki.
- Połącz wszystkie składniki w blenderze i ubij do uzyskania gładkości.
Koktajl ziołowy
Składniki:
- Pietruszka - 50 g
- Liście sałaty - 50 g
- Łodyga selera - 1 szt.
- Banan - 1 szt.
- Woda - 200 ml
Przygotowanie koktajli ziołowych:
- Obierz banana.
- Umyj pietruszkę i liście sałaty pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
- Włóż wszystkie potrawy do blendera, zalej wodą i ubij do uzyskania gładkości.
Koktajl warzywny
Składniki:
- Sok pomidorowy - 1 łyżka
- Ogórek - 100 g
- Sok z cytryny - 1 łyżeczka
- Zielona cebula - 1 łyżeczka
- Sos sojowy - 1 łyżeczka
Przygotowanie koktajlu warzywnego:
- Ogórek umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na kawałki dowolnej wielkości.
- Umyj zieloną cebulę, osusz ręcznikiem i pokrój na dowolny rozmiar.
- Połącz wszystkie składniki w blenderze, aż będą gładkie.
Owocowy Zielony Smoothie
Składniki:
- Zielone jabłka - 1 szt.
- Szczaw - 100 g
- Pomarańczowy - 1 szt.
- Woda - 50 ml
Robienie zielonych koktajli owocowych:
- Umyj, osusz, pokrój jabłka i wyjmij skrzynkę na nasiona.
- Umyj i osusz szczaw.
- Pomarańcze umyć, osuszyć i przekroić na pół. Usuń wszystkie plastry i odetnij skórkę cienką warstwą.
- Włóż wszystkie potrawy do blendera, zalej wodą i ubij do uzyskania gładkości.
