Delikatna, smaczna i zdrowa galaretka twarogowa z mlekiem i jajkiem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku przygotowanie galaretki z twarogu francuskiego z mlekiem i jajkami
- Przepis wideo
Twaróg to przydatny produkt dla rosnącego ciała dziecka. Jednak nie wszystkie maluchy jedzą go z przyjemnością. Następnie trzeba poszukać przepisów na pyszne dania z twarogu, z których dzieci na pewno nie zrezygnują. Na przykład każde dziecko uwielbia desery, a z twarogu jest ich ogromna liczba. Są pyszne i pożywne. Jednocześnie są wykonane w taki sposób, że nie można od razu odgadnąć, że podstawą przysmaku jest twarożek. Po zmieszaniu delikatnego twarogu z dodatkowymi produktami nie będzie już przypominał dziecku zwykłego twarogu, który niechętnie je. A jeśli deser jest też pięknie udekorowany w przezroczystej miseczce, posypany orzechami lub czekoladą, to dzieciaki pewnie poproszą o więcej.
Jeśli dbasz o swoją sylwetkę i liczysz kalorie, to na śniadanie zjedz deser, to najlepsza lekka przekąska po przebudzeniu. Dodatkowo za pomocą wybranych produktów możesz zmniejszyć lub zwiększyć kaloryczność smakołyku. Na przykład domowe mleko, twarożek i jajka mają wyższy procent tłuszczu. W związku z tym deser z nich okaże się bardziej satysfakcjonujący i bardziej pożywny. Aby uzyskać lżejszy smakołyk, użyj odtłuszczonego twarogu, pasteryzowanego mleka ze sklepu i jajek. Wtedy przysmak okaże się dietetyczny.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 122 kcal.
- Porcje - 3-4
- Czas gotowania - 20 minut na gotowanie, plus 2-3 godziny na schłodzenie deseru
Składniki:
- Twarożek - 250 g
- Jajka - 1 szt.
- Kakao w proszku - 1 łyżka stołowa
- Mleko - 200 ml
- Żelatyna błyskawiczna - 1 łyżka stołowa
- Cukier - 100 g lub do smaku
Krok po kroku przygotowanie galaretki z twarogu francuskiego z mlekiem i jajkami, przepis ze zdjęciem:
1. Umieść ostrze w robocie kuchennym i zanurz serek i cukier.
2. Ubij twaróg, aż stanie się jednorodną gładką masą bez ziaren i grudek. Następnie dodaj jajka.
3. Ubij ponownie, aż będzie gładkie.
4. Wlej mleko i ponownie ubij jedzenie. Jeśli nie masz robota kuchennego, użyj blendera. Lub zmiel kilka razy twarożek przez drobne żelazne sito, ubij jajka mikserem i połącz produkty z mlekiem.
5. Do tego czasu przygotuj żelatynę. Napełnij go ciepłą wodą około 30 ml i pozwól mu pęcznieć. Dokładne instrukcje jak zaparzyć żelatynę znajdziesz na opakowaniu producenta Przygotowaną żelatynę wlej do masy mlecznej i wymieszaj.
6. Wlej mieszaninę do przezroczystych szklanych szklanek, napełniając pojemnik do połowy i wyślij do lodówki, aby zamrozić na około godzinę.
7. Wsyp kakao do reszty mieszanki.
7. Dobrze wymieszaj, aż kakao zostanie całkowicie rozprowadzone, a mieszanina będzie czekoladowa.
8. Wlać masę czekoladową do szklanek na wierzch zamrożonej kremowej warstwy i włożyć deser do lodówki, aby zamroził się na kolejną godzinę. Deser możesz podawać tak, jak pozwala na to Twoja wyobraźnia. Galaretkę z twarogu z mlekiem i jajkami polać sosem karmelowym, dodać bitą śmietanę, udekorować jagodami, owocami, kokosem itp. To zależy od twoich upodobań.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić galaretkę z twarogu i kakao.
