Jak ugotować pyszną zupę grochową w powolnej kuchence z żeberkami? Odpowiemy na to pytanie szczegółowo w przepisie krok po kroku.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepisy wideo
Multicooker od dawna i mocno podbija serca gospodyń domowych. Świetnie radzi sobie z przygotowywaniem różnorodnych potraw. W tym bogate zupy. Dziś proponujemy gotować zupę grochową w powolnej kuchence z wędzonymi żeberkami. Jeśli masz multicooker z funkcją szybkowaru, możesz gotować zupę o połowę krócej.
Na co należy zwrócić uwagę przygotowując taką zupę? Oczywiście kwestia moczenia groszku. Jaki jest właściwy sposób namoczenia lub nie? Odpowiedzmy szczerze – grochówka, a pyszna, można ją ugotować tak i tak. Aby skrócić czas gotowania zupy, najlepiej namoczyć groszek. Ale ponieważ multicooker będzie gotować, czas nie przeszkadza nam zbytnio. Sprawdźmy wszystkie zalety gotowania zupy grochowej w multicookerze.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 240 kcal.
- Porcje - 6 Talerze
- Czas gotowania - 1 godzina 20 minut
Składniki:
- Groszek podzielony - 1 łyżka.
- Ziemniaki - 4-5 szt. g
- Cebula - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Wędzone żeberka wieprzowe - 400 g
- Woda - 3,5 l
Gotowanie zupy grochowej krok po kroku na żeberkach wieprzowych, w wolnym naczyniu
Groszek nadal moczyliśmy przez noc, aby zrobić zupę. Wcześniej umyliśmy go do czystej wody.
Włóż żeberka do wolnowaru i zalej je wodą. Wybieramy tryb „Gotowanie” lub „Zupa” i gotujemy bulion. Po zakończeniu programu wyjmij żeberka i pozostaw do ostygnięcia. Następnie odcinamy od nich mięso i dodajemy do zupy.
Na samym początku gotowania bulionu dodaj do niego groszek. Zabijemy więc dwie pieczenie na jednym ogniu - ugotujemy rosół z groszkiem i nie będziemy tracić czasu.
Podczas gotowania bulionu i groszku przygotuj warzywa. Cebulę i marchewkę pokroić w kostkę. W zasadzie ich nie przekazaliśmy. Możesz je usmażyć osobno na patelni.
Ziemniaki pokroić w kostkę lub paski.
Gdy bulion jest gotowy, a tryb się wyłączy, dodaj ziemniaki i ponownie włącz tryb „Zupa”.
Natychmiast dodaj cebulę i marchew. Na tym samym etapie możesz dodać mięso z żeber. Posolić i popieprzyć zupę do smaku. Zamykamy pokrywę multicookera i czekamy na zakończenie programu.
Gotowa grochówka na żeberkach okazuje się bardzo satysfakcjonująca i aromatyczna. Podczas gotowania bulionu i przygotowywania samej zupy gotuje się groszek. Do zupy podsmażyć grzanki i posypać ziołami.
Zobacz także przepisy wideo:
1) Pyszna zupa grochowa w wolnym naczyniu
2) Zupa grochowa w wolnowarze Redmond
