Lekka, delikatna, obfita i smaczna - sałatka z jajkiem, świeżymi ogórkami i zielonym groszkiem. Świetna opcja na przekąskę na każdą okazję. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Proponuję zrobić obfitą i pożywną sałatkę z jajkiem, świeżymi ogórkami i zielonym groszkiem. Przygotowanie jest proste i szybkie - wystarczy ugotować produkty i pokroić wszystkie składniki. Jedzenie można pokroić w paski, kostki, cienkie plasterki, tak jak lubisz najbardziej. Możesz także ułożyć składniki warstwami, a otrzymasz bardziej świąteczną wersję dania.
Szczególnie danie będzie pyszne ze świeżym młodym groszkiem, ale z groszkiem konserwowym będzie również pyszne. Zamiast majonezu do dressingu można użyć kwaśnej śmietany lub niesłodzonego jogurtu naturalnego, co sprawi, że sałatka będzie wyjątkowo delikatna. W razie potrzeby możesz eksperymentować z ubieraniem i używać tandemu tych produktów w równych proporcjach. Będzie również bardzo smacznie, jeśli do sałatki dodasz trochę musztardy.
Przystawka jest idealna na śniadanie, może służyć jako dodatek do dania głównego np. do dania głównego lub jako lekka kolacja. W końcu sałatka jest obfita i pożywna, dlatego pozwala nie odczuwać głodu przez długi czas.
Zobacz także, jak zrobić sałatkę z pomidorów, ogórków i ryb.
- Zawartość kalorii na 100 g - 385 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 30 minut na krojenie, plus czas na gotowanie i schłodzenie potraw
Składniki:
- Jajka - 4 szt.
- Świeże ogórki - 2 szt. (w tym przepisie używa się mrożonych ogórków)
- Zielony groszek w puszkach - 200 g
- Śmietana / majonez - do dressingu
- Marchewki - 2 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Ziemniaki - 2 szt.
- Kiełbasa lekarska - 250 g
Krok po kroku gotowanie sałatki z jajkami, świeżymi ogórkami i zielonym groszkiem, przepis ze zdjęciem:
1. Ugotowane ziemniaki obrać w mundurki i pokroić w średniej wielkości kostkę. Jednak posiekane jedzenie nie powinno być większe niż zielony groszek. Idealnie wszystkie składniki są pokrojone do tej samej wielkości co groszek, aby sałatka wyglądała ładnie.
2. Obierz marchewki i pokrój w kostkę.
3. Jajka gotowane na twardo, obrać i pokroić, jak wszystkie produkty.
4. Pokrój kiełbasę w taki sam sposób, jak poprzednie składniki.
5. Do potraw dodajemy zielony groszek, z którego spuszczamy całą solankę i posiekane ogórki. Jeśli ogórki są zamrożone, najpierw je rozmroź, bez użycia kuchenki mikrofalowej.
6. Dopraw jedzenie majonezem i wymieszaj. Gotową sałatkę z jajkami, świeżymi ogórkami i zielonym groszkiem wstaw do lodówki na pół godziny i podawaj do stołu.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z zieloną cebulką, jajkami, ogórkami!
