Dowiedz się, czy kupować krajowe marki odżywek dla sportowców i jak rozpoznać dobrą markę białka lub gainera. Dziś na krajowym rynku żywienia sportowego można znaleźć wiele produktów rosyjskich firm. Dziś powiemy wam całą prawdę o rosyjskiej żywności sportowej: surowce, koszty, sztuczki. Wszystko, co będzie dziś omawiane, opiera się na rozmowach z szefami krajowych firm, osobistych ocenach produkcji i receptur itp. Nie będziemy wymieniać nazw marek, gdyż sprawa może zakończyć się w sądzie.
Surowce stosowane do żywienia sportowców
Większość surowców do produkcji krajowej żywności dla sportowców dostarczana jest spoza kraju. W naszym stanie w tej chwili nie ma przedsiębiorstw, które mogłyby wyprodukować niezbędne składniki, nawet białka. Głównymi dostawcami komponentów do produkcji mieszanek białkowych są kraje europejskie, a także Argentyna. W przypadku pozostałych produktów surowce kupowane są głównie z Indonezji i Chin.
Należy zauważyć, że nie było dużych roszczeń do jakości surowców i jest dość wysokiej jakości, aby produkt końcowy był skuteczny. Trzeba też powiedzieć, że na świecie jest też niewiele przedsiębiorstw, które produkują składniki do tworzenia odżywek dla sportowców. Jeśli jednocześnie weźmiemy pod uwagę ich położenie geograficzne w stosunku do Rosji, to jest ich jeszcze mniej.
Jest całkiem jasne, że oddalenie dostawcy surowców nieuchronnie doprowadzi do wzrostu kosztów produktu końcowego. W efekcie prawie wszystkie krajowe firmy wytwarzają swoje produkty z jednego surowca.
Koszt krajowej żywności sportowej
Trzeba przyznać, że większość krajowych suplementów sportowych jest przecenionych. Weźmy na przykład izolat serwatki, który biorąc pod uwagę wszystkie koszty produkcji, powinien kosztować nie więcej niż 1900 rubli za kilogram. Ten koszt jest z marżą handlową, ponieważ producent musi zarabiać na sprzedaży swoich produktów.
W rzeczywistości widzimy narzuty w wysokości co najmniej 70 procent, a niektóre firmy starają się tak bardzo obniżyć koszty produkcji, że narzut wynosi 100 procent. Z powyższego możemy wywnioskować, że jeśli znajdziesz w sklepie białko serwatkowe, którego koszt mieści się w powyższym limicie, to możesz liczyć na jego dobrą jakość.
Jeśli koszt produktu okazałby się niższy, to na pewno nie będzie on wysokiej jakości. Weźmy inny przykład - kazeinę. Koszt tego białka, biorąc pod uwagę wszystkie koszty, powinien wynosić od 1500 do 1800 rubli za kilogram. Możemy łatwo znaleźć produkty krajowe i 1200 rubli za kilogram. To nierealny koszt, ponieważ okazuje się, że jest poniżej kosztów.
Jakość krajowej żywności dla sportowców
Dochodzimy więc do głównego pytania, mówiącego prawdę o rosyjskiej żywności sportowej, a mianowicie jej jakości. Na przestrzeni ostatnich lat pojawiły się dziesiątki marek, ale opinie sportowców na temat jakości ich produktów są przygnębiające. Teraz celowo nie mówimy o osobistych wrażeniach, ale skupiamy się na opiniach innych sportowców.
W związku z tym pojawia się pytanie - dlaczego przy wystarczająco dobrych surowcach produkt końcowy okazuje się złej jakości? Na przykład odżywki białkowe w obecności surowców nie są trudne do wykonania. A chodzi o to, że większość krajowych marek robi wszystko, co możliwe, aby maksymalnie obniżyć koszty produkcji.
Aby to zrobić, możesz użyć różnych metod, a teraz porozmawiamy o tych najbardziej „popularnych”. To samo białko można rozcieńczyć tauryną. Ta amina jest najtańsza. Jednocześnie podczas badania tauryna zostanie uznana za związek białkowy i wszystko wydaje się być uczciwe. Jednak w produkcie nie może być więcej niż połowa całkowitej ilości prawdziwych białek.
Możesz bezpiecznie mieszać tanie białko z drogim, zmniejszając tym samym koszt całkowitego kosztu suplementu. Załóżmy, że do serwatki dodaje się związki białka sojowego. Nasi ludzie i nie tylko sportowcy bardzo często nie zwracają uwagi na skład jakiegokolwiek produktu, w tym suplementu sportowego. Czasami producent robi suplement, który zawiera tylko 60 procent BCAA lub innego składnika. Jednocześnie ta kwota jest wskazana na opakowaniu, ale po prostu nie patrzysz na paczkę i nie wiesz o tym.
Jakie wnioski można wyciągnąć z dzisiejszej rozmowy. Zacznijmy jeszcze raz od surowców, które praktycznie nie odbiegają jakością od tych stosowanych przez firmy zachodnie. Jednak jakość produktu końcowego jest od nich znacznie gorsza ze względu na chęć obniżenia kosztów produkcji. Rozmawialiśmy o niektórych sztuczkach firm wykorzystywanych do tego nieco wyżej. Dla ciekawości zwróć uwagę na domowe gainery i zadaj sobie pytanie, dlaczego nie ma produktów zawierających co najmniej 30 proc. związków białkowych.
Nasze firmy mogą produkować stosunkowo niedrogie i dość wysokiej jakości odżywki dla sportowców. Jednak dla większości ludzi nie wystarczy, że to samo białko będzie kosztować o 30 procent mniej niż jego europejski odpowiednik. Zawsze chcesz kupować jeszcze taniej.
Oto kolejny powód niskiej jakości krajowej żywności dla sportowców. Jeśli konsument jest gotowy na zakup taniego i niskiej jakości produktu, dlaczego producenci nie mieliby go wypuszczać? Pod wieloma względami winni jesteśmy my sami, a nie rodzime marki. Podsumowując, chciałbym powiedzieć, że w naszym kraju istnieją firmy produkujące produkty wysokiej jakości. Niestety można je policzyć na jednej ręce. I do tego wystarczy jedna ręka.
Aby uzyskać więcej informacji na temat żywienia sportowców, zobacz ten film:
