Sałatka z kapusty pekińskiej, rzodkiewki i paluszków krabowych to doskonała lekka i smaczna przystawka, którą można przyrządzać przez całą zimę, wzbogacając dietę o bukiet witamin i składników odżywczych. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Proponuję witaminizować w mroźny zimowy dzień porcją zdrowej i smacznej sałatki. Przygotowuje się go szybko, nie zajmuje dużo czasu i nadaje się zarówno na obiad, jak i na świąteczny stół. Jednocześnie z niewielkiej porcji można uzyskać niewiele kalorii, ale dużo witamin. Ponadto sałatkę można uzupełnić dowolnym jedzeniem według własnych upodobań. Na przykład dobrze sprawdzają się świeże marchewki lub plastry ananasa. Rzodkiewka może być używana nie tylko biała, ale także zielona lub czarna. Świetne połączenie świeżych warzyw w sałatce sprawia, że jest bardzo zdrowa.
Ten rodzaj kapusty łączy się nie tylko z warzywami, ale także z dodatkami mięsnymi i rybnymi. Paluszki krabowe z równym powodzeniem zastąpią krewetki lub kawałki czerwonej ryby. Możesz również użyć gotowanych lub pieczonych filetów z kurczaka. Sałatka z kapusty pekińskiej może być urozmaicona, co w żaden sposób nie zepsuje, a jedynie doda nowych doznań smakowych. Do codziennego serwowania sałatkę można doprawić zwykłym olejem roślinnym. A na świąteczną ucztę lepiej wybrać dobry sos, który doda potrawie dodatkowych doznań smakowych, dzięki czemu będzie pikantny.
Zobacz też, jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej z serem, otrębami i paluszkami krabowymi.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 87 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Kapusta pekińska - 5 listków
- Paluszki krabowe - 3-4 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Rzodkiew Daikon - 200 g
- Olej roślinny - do dressingu
Przygotowanie krok po kroku sałatki z kapusty pekińskiej, rzodkiewki i paluszków krabowych, przepis ze zdjęciem:
1. Z kapusty pekińskiej usuń wymaganą liczbę liści, umyj je pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój je w cienkie paski i umieść w głębokiej salaterce.
2. Obierz rzodkiewkę z cienkiej skórki i zetrzyj na grubej tarce lub pokrój w cienkie paski.
3. Usuń folię z paluszków krabowych i pokrój je w kostkę lub paski. Jeśli używasz ich zamrożonych, najpierw rozmroź bez użycia kuchenki mikrofalowej i gorącej wody. Rozmrażaj je w lodówce na dolnej półce.
4. Posolić jedzenie, polać olejem roślinnym i wymieszać. Sałatkę z kapusty pekińskiej, rzodkiewki i paluszki krabowe należy podawać schłodzone. Więc wstaw do lodówki na 15 minut przed podaniem.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej z paluszkami krabowymi!
